烟台地区番茄嫁接育苗技术要点

孙丰宝

一、砧木选择

砧木应当比接穗具有更强的环境适应能力，耐旱、耐涝、耐热、耐寒、抗病虫等，尤其对某些土传病虫害免疫或高抗。因此，要求砧木根系发达，耐移植，吸收肥水能力强；砧木与接穗还要有较强的亲和力，保证嫁接植株长势正常，产品品质稳定。砧木可选用BF兴津101、Ls-89、KNVF、PFN等。

二、传统的嫁接方法

1.靠接。砧木提早 2～5 天播种，播后 10～15 天，幼苗 2 片真叶时将砧木和接穗栽入同一营养钵中，砧木居中，接穗靠一侧，浇水使之正常生长。砧木 3～4 片真叶，茎粗 0.3～0.4 厘米，接穗 3 片真叶时嫁接为宜。接前控制浇水，利于嫁接操作和接后成活。嫁接时砧木与接穗切口选在第一片真叶与第二片真叶之间，或者子叶与第一片真叶之间，砧木由上向下切，接穗由下向上切，切口角度30°左右，长度 0.5～1厘米，深度达茎粗 l/2，最多不超过 2/3，然后将砧穗切口套接在一起用夹子固定。成活后断掉接穗根系并去除砧木顶部叶片。靠接法保留砧穗根系，成活后再将砧木根系切除，操作简易，成活率高，幼苗生长整齐健壮，但嫁接效率低。选择生长一致的砧木和接穗幼苗，轻轻削去接穗切口背面表皮并使砧穗切口密接有利于提高成活率。

2.插接。砧木比接穗提早播种7～10天，砧木3～4片真叶，接穗二叶一心时嫁接。砧木苗嫁接前2天浇水，使生长旺盛挺拔，接穗苗则要适当控制浇水，力求秧苗壮而不过旺。嫁接时在砧木第一片真叶上方横切，除去腋芽，用特制的竹签从砧木苗切口处向第一片真叶斜插，深度0.4～0.5 厘米，竹签尖端在第一片真叶叶柄基部下方显露，然后将接穗子叶下胚轴切成楔形，接穗苗较大时可于第一片真叶下削成楔形，最后拔出竹签将接穗插入。有时用竹签沿第一片真叶叶腋向茎部斜下扎孔嫁接。插接法适用于幼嫩苗大批量嫁接，不需夹子固定，嫁接效率高。

3.劈接。番茄劈接时，砧木提早5～7天播种，砧木和接穗约5片真叶时嫁接。保留砧木基部第一片真叶切除上部茎，从切口中央向下垂直纵切一刀，深1～1.5厘米，接德于第二片真叶处切断，并将基部削成楔形，切口长度与砧木切缝深度相同，最后将削好的接穗插入砧木切缝中，并使两者密接，加以固定。砧木苗较小时可于子叶节以上切断，然后纵切。劈接法砧穗苗龄均较大，操作简便，容易掌握，嫁接成活率也较高。

4.抱靠接。砧木二叶一心时播种接穗，砧木 5～6 片真叶，接穗幼苗四叶一心、直径相当于砧木 1 / 2 时为嫁接适期。嫁接时在砧木第四片真叶上方横切，从茎中部向下切1厘米左右细长缝，然后将接穗第三片真叶与第四片真叶之间的茎用刀片削去两侧表皮，形成平滑的月牙形切面，切口长度1厘米，将切口嵌入砧木切缝内呈抱合状。

三、 适于机械化作业的嫁接方法

1.套管式嫁接。此法适用于黄瓜、西瓜、、番茄、茄子等蔬菜。先将砧木的胚轴（瓜类）或茎（茄果类，在子叶或第一片真叶上方）沿其伸长方向 25～30°角斜向切断，在切断处套上嫁接专用支持套管，套管上端倾斜面与砧木斜面方向一致。然后，瓜类是在接穗下胚轴下部，茄果类是在子叶（或第一片真叶）上方，按照上述角度斜着切断，沿着与套管倾斜面相一致的方向把接穗插入支持套管，尽量使砧木与接穗的切面靠在一起。瓜类接穗和砧木播种时，种子胚芽按纵向一致的方向排列，便于嫁接時切断、套管及接合操作。砧木、接穗子叶刚刚展开，下胚轴长度4～5厘米时为嫁接适宜时期。茄果类幼苗嫁接，砧木、接穗幼苗茎粗不相吻合时，可适当调节嫁接切口处位置，使嫁接切口处的茎粗基本相一致。

此法操作简单，嫁接效率高，管理方便，成活率高，但对播期要求严格。茄果类砧、穗可同时播种或砧木提前1～7天播种，2～6片真叶时嫁接。嫁接前要求幼苗充分见光，适当控制浇水，避免徒长；嫁接时尽量扩大嫁接接合面，保持适当压力压合接面，并防止接面干燥；嫁接后保持环境高湿，避免强光照射，合理通风管理。

2.单子叶切除式嫁接。斜切砧木，去除生长点和一片子叶，再斜切接穂，去除下胚轴与根，然后将二者接合，嫁接夹固定，或用瞬间黏合剂（专用）涂于砧木与接穗接合部位周围。此法适于机械化作业，亦可用手工操作，日本井关农机株式会社已制造出砧木单子叶切除智能嫁接机，有3人同时作业，每小时可嫁接幼苗 550～800 株，比手工嫁接提高工效 8～10 倍。

3.平面智能机嫁接。平面智能机嫁接法是由日本小松株式会社研制成功的全自动式智能嫁接机完成的嫁接方法，本嫁接机要求砧木、接穗的穴盘均为 128 穴，。嫁接机的作业过程：首先，有一台砧木预切机，将用穴盘培育的砧木从子叶以下把上部茎叶切除，育苗穴盘在行进中完成切除工作。然后，将切除了砧木上部的穴盘与接穗的穴盘同时放在全自动式智能嫁接机的传送带上，嫁接的作业由机械自动完成。砧木穴盘与接穗穴盘在嫁接机的传送带上同速行至作业处停住，一侧伸出一机器手把砧木穴盘中的一行砧木夹住，同时，切刀在贴近机器手面处重新切一次，使其露出新的切面；紧接着另一侧的机器手把接穗穴盘中的一行接穗夹住切下，并迅速移至砧木之上将两切口平面对接，然后由从喷头喷出的黏合剂将接口包住，再喷上一层硬化剂把砧木、接穗固定。

此法操作完全是智能机械化作业，嫁接效率高，每小时可嫁接1000株；驯化管理方便，成活率及幼苗质量高；由于是对接固定，砧木、接穗的胚轴或茎粗度稍有差异不会影响其成活率；砧木在穴盘中无需取出，便于移动运送。平面智能机嫁接法适于子叶展开的黄瓜、西瓜和1～2片真叶的番茄、茄子。

四、嫁接后管理

1.光照。前期避免阳光直射，以减少叶片蒸腾，防止幼苗失水萎蔫，但要注意让幼苗见散射光。嫁接后2～3天内用遮阳网、草帘、苇帘等遮阳，光强以40～55千勒克斯为宜；3 天后早晚见光，中午光照较强时间适当遮阳；7～8天后全天见光。

2.温度。番茄嫁接后，白天温度控制在23～28 ℃ 、夜间18～20 ℃。

3.湿度。嫁接后将四周封严，前3天保持相对湿度90%～95%，4～6天后降至85%～90%。

4.通风。嫁接后的前3天一般不通风，3天后根据幼苗长势早晚通小风。5天后通风口逐渐加大，通风时间逐渐延长。10 天左右时去除薄膜，进入常规管理。

山东省现代农业产业技术体系项目SDAIT-05-17资助。endprint