海门草莓生长的气象因素分析

袁晶 包卫红 施洲洲

摘  要：海门市长乐镇培育村的官公岛连栋大棚基质草莓种植园区是江苏省设施园艺高效示范创建园，是海门市草莓种植的主要产区之一。冬季采用塑料大棚促成栽培，草莓采收期可提前至12月份中下旬，采收期长达5—6个月，经济效益十分可观，成为了海门市农业增效、农民增收的主要产业之一。本文利用海门市2010年与2011年的气象资料，通过对影响草莓产量的温度、日照、大雾和降水等气象因素的分析，以期提高气象服务水平，增强气象防灾减灾决策服务和草莓种植大户抵御气象灾害的能力。

关键词：海门草莓;气象因素;产量

中图分类号 S668.4 文献标识码 A文章编号 1007-7731（2019）12-0147-3

Abstract：The strawberry planting garden of Guangongdao multi-span greenhouse in Changle Town of Haimen City is an efficient demonstration garden of facility horticulture in Jiangsu Province. It is one of the main producing areas of strawberry planting in Haimen City. In winter，plastic greenhouse was used to promote cultivation. The harvesting period of strawberry could be advanced to the middle of December，and lasted for 5—6 months. The economic benefit was considerable，and it became one of the main industries for increasing agricultural efficiency and farmers'income in Haimen City. In this paper，the meteorological data of temperature，sunshine，fog and precipitation in 2010 and 2011 were used to analyze the impact of strawberry production. It is hoped that the level and quality of meteorological service of strawberry will be improved，and the ability of decision-making service of meteorological disaster prevention and mitigation in rural areas will be enhanced，as well as the ability of large strawberry farmers to resist meteorological disasters in the whole city.

Key words：Strawberry;Meteorological factors;Yield and Quality

草莓屬蔷薇科，是多年生常绿草本植物，含有维生素B、C和铁、钙、磷等多种营养成分，是老幼皆宜的上等水果。食用草莓对冠心病、高血脂、肺结核、消化不良、糖尿病等多种病症有辅助治疗作用，因此具有较高的经济价值。世界上多数国家有草莓栽培，我国草莓栽培面积和年产量均居世界首位[1]。海门市长乐镇培育村的官公岛连栋大棚基质草莓种植园区是江苏省设施园艺高效示范创建园，是海门市草莓种植的主要产区之一。冬季采用塑料大棚促成栽培，草莓采收期可提前至12月份中下旬，采收期长达5—6个月，经济效益十分可观，成为了海门市农业增效、农民增收的主要产业之一。本文根据农业试验数据，结合海门市2010年和2011年的气象资料，对影响草莓产量的气象因素进行了分析，以为草莓种植大户抵御气象灾害和政府气象防灾减灾决策服务提供参考。

1 资料与方法

1.1 资料来源 气象资料使用海门市气象局2010年8月—2011年2月、2011年8月—2012年2月的地面观测资料，常年资料为1971年—2000年的历史均值。

1.2 分析项目 分析温度、日照、大雾和降水对草莓产量的影响。

2 影响草莓生长的主要气象因素分析

2.1 温度 草莓喜温暖气候，且有一定的耐寒性，但不耐严寒也不抗炎热[2]。草莓花期生长适宜的温度在23-28℃，气温下降后，应适时扣棚保温，海门市草莓扣棚一般在10月下旬到11月上旬。

由表1可见，海门市2010年9月22日，日平均气温降至23℃以下，草莓花芽开始分化，至扣棚时间有长达1个月左右。10月25日起，日平均气温降至17℃以下，夜间温度在10℃左右，此时扣棚最为合适。2011年9月18日，日平均气温降至23℃以下，花芽开始分化，10月18日起，开始扣棚。

2.2 日照 草莓是喜光植物，各生长阶段对日照条件要求不一样。在花芽分化期，要求每天10～12h的日照;在开花结果期和生长旺盛期，要求每天12～15h的日照时间，平均每天日照不低于8h;多晴少阴十分有利于草莓的生长[3]。

2010年10月—2011年2月海门市总日照时数为772.6h，较常年偏多1.1h。其中10—11月份日照时数为308h，较常年偏少32.8h。12月—2011年2月日照时数为464.6h，较常年偏多33.9h。2011年10月—2012年2月总日照时数为636h，较常年偏少135.5h，较2010年同期偏少136.6h。10—11月份日照时数为276.2h，较常年偏少64.6h，较2010年同期偏少31.8h。12月—2012年2月日照时数为359.8h，较常年偏少70.9h，较2010年同期偏少104.8h。2011年的11月、12月和2012年的1月、2月的日照时数均少于2010年同期，只有2011年的10月较2010年偏多。

海门市草莓开始采摘的时间在每年的11月下旬，采摘前期到盛期是每年的11月下旬至次年的2月，这段时间的草莓果实大、品质好，是每年取得主要经济收入的时间。但是，2011年10—12月日照少于2010年，不利于花芽的分化和果实的长大。

2.3 雾与轻雾 2010年10月—2011年2月海门市有雾的日数为12d，每个月分别为0d、3d、2d、1d和6d;轻雾共72d，每个月分别为18d、20d、7d、12d和15d。2011年10月-2012年2月有雾的日数为18d，较2010年同期偏多6d，每个月分别为1d、11d、1d、2d和3d;轻雾共115d，较2010年同期偏多43d，每个月分别为30d、19d、21d、25d和20d。由此可见，2011年10月、12月和2012年的1月、2月出现轻雾的日数明显比2010年同期偏多，而这2年11月出现的天数也几乎接近。2011年的雾和轻雾出现的日数都明显比2010年偏多。出现雾和轻雾的日数多，就表示光照不足，不利于草莓果实的膨大，发生白粉病的几率也比2010年严重。

2.4 降水 草莓根系较浅，叶面较大，叶、茎水份的蒸腾量强，因此，整个生长周期要求有比较充足的水份，但不同生长阶段所要求的水份不一样。在植株定植期，要求土壤湿度保持在70%左右;在花芽分化期，要求土壤湿度保持在60%左右;在开花结果期，需要大量的水份，土壤湿度保持在80%以上。

2010年8—9月海门市的降水量为315.8mm，较常年偏多68mm;降水日数为30d。10—12月的降水量为77.2mm，较常年偏少56.7mm;降水日数为17d。2011年1—2月的降水量为34.3mm，较常年偏少58.1mm;降水日数为11d。2011年8—9月的降水量为372.9mm，较常年偏多125.1mm，较2010年同期偏多57.1mm;降水日數为31d。10—12月的降水量为92.1mm，较常年偏少41.8mm，较2010年同期偏多14.9mm;降水日数为31d。2012年1月—2月的降水量为97.9mm，较常年偏多5.8mm，较2010年同期偏多63.6mm;降水日数为26d。其中，2010年没有出现连阴雨，但是，2011年8月7—19日、22—29日出现了2次连阴雨，11月3—7日出现了1次连阴雨，2012年2月20—25日出现了1次连阴雨。

植株定植期，如果水分过多，会引起草莓死苗;花芽分化期，如果水分过多，不但耕作、管理困难，而且还会影响草莓的正常生长发育，引起植株发病，降低草莓越冬时的抗寒力，甚至死亡;开花结果期，如果水分过多，不但耕作、管理困难，有时会引起叶片变黄、萎蔫、脱落或死苗和果实腐烂，引起植株发病，降低草莓越冬时的抗寒力，甚至死亡。2011年的土壤含水量明显要高于2010年，炭疽病的发病率也要高些，不利于草莓的生长。

3 小结

（1）草莓最主要的生长期包括开始定植期、花芽分化期、开花结果期，各时期对气象条件要求不同。地温20℃时最适合草莓根系生长;花期生长最适宜在23～28℃，日平均气温降到17℃、夜间气温降到10℃左右时，应扣棚保温;夜间最低气温低于5℃时，要上内棚膜保温。

（2）海门草莓在定植期，每天需8h日照;花芽分化期，每天需10～12h日照;开花结果期和生长旺盛期，每天需12～15h日照;尤其是采摘前期至盛期，草莓需要充足的日照。

（3）雾与轻雾的出现，致使光照不足，白天增温缓慢，昼夜温差小，不利于草莓果实的膨大，也使白粉病的发病率上升。

（4）海门草莓在定植期，土壤湿度要求在70%;花芽分化期，保持在60%;开花结果期，要求在80%。降水过多，会使草莓叶片变黄、脱落，果实腐烂，炭疽病发病率提高;降水过少，水分不足，果实不能充分膨大，果实小，产量显著降低。

参考文献

[1]唐梁楠，杨秀媛.草莓优质高产新技术[M].北京：金盾出版社，2005.1-3，92.

[2]郭水连.草莓生长气候条件分析[J].中国气象学会，2008：3

[3]王健，任水莲，马玉平.草莓生长与气候[J].新疆气象，2003，26（1）：39-21. （责编：汪新国）