浅析肉牛犊牛的饲养管理及疾病防治

张春辉

摘 要：改革开放40周年以来，我国始终坚持走中国特色社会主义道路，社会生产能力显著提高，人民生活水平也随之提高，牛肉这种蛋白质含量高、低脂肪的肉食产品已经走入了百姓生活之中。牛肉产品是否绿色安全、牛肉质量是否符合标准，如今已经成为人们普遍关注的一个问题。因此，想要保障其产品安全及质量标准就要从方方面面做好肉牛犊牛的饲养管理工作以及各种危害肉牛犊牛的疾病防治工作。

关键词：肉牛犊牛;饲养管理;疾病防治

随着经济全球化的发展，改革开放日益深化，我国的食品结构也逐渐与国际经济接轨融合。引进来与走出去相结合，我们不仅在国外引进大量高产的奶牛与高质的牛肉，还大力发展了我国的畜牧养殖业，培育了新的生产增长点。其中，肉牛犊的培育广受重视，它对成年后的肉牛的形态结构、生产性能以及其所带来的经济利益都将会产生广泛的影响，也关系着本地的畜牧业是否能够持续健康成长。

一、加强对肉牛犊牛的饲养管理工作

制定系统有序的饲养管理体系是饲养管理的第一要务。要根据肉牛和犊牛的生长发展规律及饮食特点等各方面来制定符合其生长发展的饲养模式，培育专业的畜牧人才，规范饲养技术，选择合理的饮食结构和饮食方法来促进肉牛犊的成长与发展。

对于犊牛来说，由于刚刚脱离母体，其消化功能还不完善，机体免疫力低，容易受到外界环境各种条件的影响。犊牛脱离母体的首要任务是严格无菌操作来清除呼吸道的分泌物，保持其呼吸道通畅，以防各种感染。其次，由于初乳中的免疫球蛋白能够提高犊牛的免疫力，尽早进行母乳哺乳是保证其健康成长的初始饲养工作。除此之外，还要增加辅食营养，以此来锻炼犊牛的消化器官功能。出生4天后可适当给予少量犊牛成品饲料，一周左右即可喂食一定量的粗饲料，2周左右可进食优质的青干草，20天后增加多汁料，2月时大约每天进食1-1.5kg，2月龄开始便可增加青贮料，伴随月龄不断增加。最后，饲养的环境和天气情况也会极大的影响着肉牛犊的生长与发展。因此，这就需要不断加强饲养环境清洁、干燥，保证良好的通风;加强母乳喂养的观察，及时清洁消毒，及时添加辅食;注意根据季节变化，做出必要的防治措施等举措。

二、加强对肉牛犊牛的疾病防治工作

1.肉牛犊脐带感染

肉牛犊脐带感染主要是由于断脐时或出生后处理不当、脐残端被细菌入侵、繁殖引起的急性炎症。

（1）预防及处理措施：①产前评估母牛的身体健康状况，给予适当的营养支持，以提高牛犊的机体抵抗力。②产时注意严格无菌操作，按规范做好脐带及消毒处理。③及时清除粪便，勤换垫草，营造良好的卫生环境、运动场所，定时用2%火碱溶液消毒。④尽早尽快进行初乳喂养，提高肉牛犊的机体免疫力，增加对外界病菌侵袭的抵抗力。⑤及时应用药物治疗，密切观察，保持脐部清洁卫生。

2.呼吸系统感染

肉牛犊呼吸系统感染是由于初乳灌服不足、被动免疫未完全建立、环境因素、喂养工具脏污、营养状况不良及各种应急因素，使得肉牛的遭受各种病毒体、细菌体以及支原体等的侵袭而引起的一系列肺部症状和体征。

（1）预防及处理措施： ①密切观察肉牛犊的病情，早发现、早诊断、早治疗，给予适当的治疗措施。②发生肺部感染时，要注意及时清除呼吸道分泌物、保持呼吸道通畅，呼吸道分泌物过多时，给予药物治疗，以免痰液堵塞呼吸道而引起窒息。③加强圈舍、饲养环境的管理，定时通风，保持空气新鲜，保持适宜的温室度，以促进肉牛犊及早恢复。④根据肉牛犊的病情，选择合适的饮食，多饮水，促进炎症消散。⑤进行必要的输液治疗时，要密切观察肉牛犊的病情，输液速度不宜过快过多，以免引起急性肺水肿，输液过程中要注意严密监护，以免一切空气进入肉牛犊身体内引起空气栓塞。

3.消化系统疾病

犊牛腹泻是由于大肠杆菌、伤寒、病毒性肠炎等病原微生物引起的腹泻或者是饲养过凉或劣质牛奶、饲养槽不洁等饲养不当引起的营养性腹泻。

（1）预防及处理措施：①避免各种引起肉牛犊营养性腹泻的诱因，严格按照饲养饮食管理模式的要求选择合适的饮食及喂养方法，规范喂养技术。②发生腹泻时，及时调整合理的饮食，减少全乳的喂量，少量多餐，进食清淡易消化的饮食。③由于腹泻引起肉牛犊体液丢失，水电解质紊乱，可给予适当的营养支持，如维生素、氯化钾等微量物质，多饮水以补充丢失的水分，维持体液平衡。④根据病情的严重情况，适当给予药物治疗，以缓解腹泻的症状与体征，从而促进病情好转。⑤严密观察有无精神萎靡、食欲缺乏等症状，防止体液丢失过多、水电解质严重失衡引起的酸中毒，及时给予强心、利尿、补液等对症治疗。

4.循环系统疾病

肉牛犊肢蹄病是由营养、环境、疾病及遗传等各种因素导致细菌入侵而引起的蹄尖壁、侧壁的真皮小叶层以及血管壁层的浆液性弥漫性炎症。牛一旦患上这种病，便会出现疼痛、肿胀、化脓及溃疡等一系列临床症状，以致肉牛犊行走困难、站立不安、难以下卧等现象，如若延误病情则会严重危害肉牛犊的生长与发展。

（1）预防及处理措施：①肢蹄病预防为主是关键，密切观察肢体循环血供情况，提供合理全面的营养搭配，加强营养支持适当运动，增强其机体免疫力、抵抗力，增加肉牛犊的血液循环能力。②营造良好的生活生长环境，保持环境清洁卫生，保持适宜的温湿度，保持肢体端的清洁卫生。③寻找病因，进行对症处理。④进行肢体护理，当肢体发生化脓溃疡感染时，及时清除化脓坏死物质，辅以消炎药物湿敷消毒，促進肉芽组织生长。⑤进行全身支持治疗的同时给予消炎对症处理，密切观察药物使用效果及不良反应。

三、结语

综上所述，只有不断健全肉牛犊饲养管理工作体系、规范饲养管理技术、加强饲养环境保护等方面才能促进其饲养管理模式发展的制度化、规范化、现代化。只有不断加强肉牛犊的疾病防治工作，真正的做到预防为主、综合治疗的预防方案，真正的做到早发现、早诊断、早治疗，真正的做到促进疾病预后恢复、提高肉牛犊的生存质量，只有这样，才能够真正的提高肉牛犊的生存率、降低患病的风险，才能够保证肉牛犊健康的生长与发展，从而保障其产品安全和质量标准、保障人民对于牛肉饮食的要求，从而促进其畜牧业的健康发展。

参考文献：

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