浅析虹鳟鱼养殖技术及常见病的防治

杨明

摘 要：随着我国经济不断发展，带动水产养殖行业的快速发展，虹鳟鱼属于冷水性鱼类，因肉质细腻，口感鲜美，深受广大人民的喜爱，同时也为我国虹鳟鱼养殖业带来非常可观的发展前景，扩大虹鳟鱼的养殖规模。随着虹鳟鱼水产行业的兴起，养殖户越来越重视虹鳟鱼养殖技术，同时也面临常见病的困扰。提高虹鳟鱼的养殖技术与虹鳟鱼的成活率，加强虹鳟鱼常见病防治的有效性，已然成为虹鳟鱼养殖户的首要问题。由此可见，探究虹鳟鱼养殖技术及常见病的防治是十分重要的。

关键词：虹鳟鱼;养殖技术;常见病防治

虹鳟鱼由于表面个体沿侧线有一条棕红色的纵纹，形状类似彩虹，也因此而得名。虹鳟鱼作为世界上广泛养殖的冷水性鱼类之一，其原产地位于北美洲北部与太平洋西岸当中，主要在淡水低温的环境中生存，由此可见，虹鳟鱼对于养殖水域有着较高的要求与标准。虹鳟鱼也常被人们称作为鳟鱼，属于鲑科鱼类，虹鳟鱼肉质较为细嫩，味道鲜美，具有较高的营养价值，同时虹鳟鱼拥有较高的养殖产量与商业价值。因此，本文主要以虹鳟鱼的养殖技术展开概述，进一步针对虹鳟鱼常见病的防治措施进行分析，以期促进虹鳟鱼水产养殖行业的良性发展，使虹鳟鱼产量增加。

一、虹鳟鱼养殖技术的概述

1.虹鳟鱼养殖场的建立。虹鳟鱼作为冷水性鱼类，将养殖池的水温控制在7℃-20℃为宜，其中水的酸碱度应该控制在6.5-8之间;要求养殖池水质无杂质污染物;保持养殖池的水流量充足，每1000平方米注水量控制在50升左右;溶氧含量控制在5兆克每升的基础上，还要高于6.4兆克每升，才能确保虹鳟鱼健康生长。这就需要养殖户应该将常年的水温控制在3℃-25℃的范围内，使用流动的涌泉水或山溪水效果最佳。也可以选用地下水、深水库排水、透明度较高的河川水等都可以采纳。同时虹鳟鱼养殖场在选择地理位置时，要尽量选择带有一定坡度的位置，便于日后养殖场的排水，利用水的落差实现自然增氧。

虹鳟鱼养殖池主要分为水泥池与土池。水泥池的面积控制在50m2-200m2效果最佳，水深为1m，同时将进排水口控制在0.6m-0.8m之间，主要以长方形为主。在虹鳟鱼养殖放养之前，要对养殖池彻底的消毒，合理运用石灰或者漂白粉等进行有效处理，然后将虹鳟鱼鱼苗放入养殖池中，开展人工饲养。

2.虹鳟鱼的饲养方法

（1）虹鳟鱼的幼鱼饲养时期。虹鳟鱼在此生长过程中其鱼体在3厘米左右，随着幼鱼的逐渐生长，其活动能力与摄食能力都有明显的提高，此时的养殖池水深应该控制在40厘米-50厘米范围之内，且幼鱼放养的密度应该在每平方米1000条左右，幼鱼饲养时期应该在25天到30天之后，根据幼鱼的生长状况进行过筛分池。

虹鳟鱼幼鱼的饲料一般以野生的杂鱼或者牲畜肝脏为主，利用搅碎机将其饲料搅2-3遍，将其搅成糊状即可，其次将饲料细致抹在细铁纱盘中，将其悬挂于水中，每日喂食的总比重控制在6%-12%之间，每日需要投喂4次。

（2）虹鳟鱼的鱼种饲养。虹鳟鱼在此生长过程中，鱼体可以长到6厘米左右，虹鳟鱼可重达3克-5克左右，此时鱼种的消化能力已经达到成鱼的消化能力。这时养殖池水深应该控制在80厘米左右，土水池的水位可以根据实际的饲养情况进行调整，且鱼种的放养密度应该在每平方米200-300条之间。

鱼种在此阶段的饲料食材主要以人工颗粒饲料为主。其中，人工颗粒饲料主要以动物饲料与植物饲料，按照配比1：1进行人工加工。鱼种饲料中动物饲料主要包含肉粉、小杂鱼、蚕蛹以及家禽、牲畜内脏等为主;植物饲料包括青菜、豆饼粉、糠等植物。其人工颗粒饲料的大小通常以直径为2毫米-4毫米左右，每天3-4次的投喂。鱼种的投喂量控制在整体总量的6%-8%左右。

（3）虹鳟鱼的成鱼饲养。一般情况下，成熟的虹鳟鱼可重达50克-70克左右，此时的饲养方法与上述饲养法类似。此时的养殖池水深应该控制在1米-2米左右，其成鱼的放养密度应该在每平方米1条-3条左右。成鱼的饲料其动物饲料占比为30%-45%左右，植物饲料以55%-70%左右。人工颗粒的大小结合实际成鱼适口的长度为基准，将其直径控制在4毫米-8毫米的范围之内;每日喂食次数为2次，且喂食量控制在鱼总重量的1%左右。

3.虹鳟鱼的繁殖。通常情况下，虹鳟鱼的性成熟期为3年，也有少数2年产卵的情况发生。雌性虹鳟鱼在产卵期间，侧线颜色就会发生变化，其棕红色较为明显，食欲明显减少，尾鳍部位摆动明显，且长时期在池底中。这时雄性虹鳟鱼就会发生相互撕咬、紧追雌性虹鳟鱼的现象发生，此时的养殖池时会发生鱼跃溅起浪花现象。

在虹鳟鱼繁殖期间，将雌性与雄性虹鳟鱼分别放置网箱当中，将其水温控制在5℃-12℃左右。雌性与雄性虹鳟鱼主要在外部形象上有所区分：其一，体色的不同，在产卵阶段雄性虹鳟鱼的身体黑色素显著，使鱼体呈现出黑色;雌性虹鳟鱼的黑色素并不明显增加，鱼体稍微变暗。其二，头部的不同，雄性虹鳟鱼头部、口部较大，且下颌呈向上弯曲状，将其上颌盖住;雌性虹鳟鱼头部、口部较小;其三，泄殖孔的不同，雄性虹鳟鱼泄殖孔较为明显，并且呈红色;雌性虹鳟鱼的泄殖孔并不明显突出，没有颜色变化。

二、虹鳟鱼常见病的防治措施

如果虹鳟鱼出现静卧养殖池底，鱼体发黑、发白或者部分变化、游泳无力，没有进食欲望等现象时，就是说明虹鳟鱼进入鱼病的潜伏阶段，应该及时采取有效的措施手段。其虹鳟鱼主要的常见病有以下几点：

1.细菌性鳃病症。此种虹鳟鱼的常见病的发病期主要在幼鱼阶段，发病症状主要表现为，病鱼活跃力下降，没有进食欲望，初期阶段为鱼鳃位置出现出血、黏液过多等現象。主要的防治措施：应该运用浓度为0.5%的硫酸铜溶液，进行1分钟-2分钟的洗浴处理，才能有效的解决细菌性鳃病症，遏制病鱼的再次恶化，为养殖户减少不必要的损失。

2.肾脏病症。肾脏病症是鲑科鱼类独有的常见病。其病原主要以革兰氏阴性菌双杆菌为主。主要的常见病症为虹鳟鱼的双眼较为突出异常，鱼体两侧都伴有红色和乳黄色脓液等症状。主要的防治措施就是投喂硫胺类药物。

3.弧菌病症。弧菌病症具有极强的危害性，主要易发生在秋季或晚春时期。初期发病的主要体现为虹鳟鱼体表与鱼鳍部位逐步变黑，鱼鳍的鳍部、体表等均有出血现象的发生。病情恶化时会使鱼皮表面出现溃破的现象。主要的防治措施就是每一千克投喂75-100兆克的硫胺类化学药物，将其与饲料相互融合，连续喂食一星期左右，根据病情的实际状况，进行调整优化。

三、结语

综上所述，提高虹鳟鱼的成活数量，为养殖户带来更多的经济效益，因此虹鳟鱼养殖户应该加强重视养殖技术以及常见病的防治措施，做好养殖的基础工作的同时，及时观察虹鳟鱼的生长状况，才能做到早发现，早治疗，提高虹鳟鱼的成熟率，促进虹鳟鱼水产行业的可持续发展。

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