云南耐旱鹰嘴豆评价筛选

于海天 何玉华 吕梅媛 杨 峰 牛文武张玉荣 胡朝芹 杨 新 王丽萍

（1云南省农业科学院粮食作物研究所，昆明650205；2云南省保山市农业科学研究所，保山678000；3云南省玉溪市农业科学院，玉溪653100）

鹰嘴豆（Chickpea）为豆科（Leguminosae）鹰嘴豆属作物，又名鸡豌豆、桃豆、脑子豆，为一年生或越年生草本植物，因其种子外形奇特，形似鹰嘴，故而得名[1-3]。鹰嘴豆起源于地中海沿岸、西亚和埃塞俄比亚地区，于7000多年前开始种植，栽培历史悠久，是目前世界上栽培面积较大的食用豆类作物之一。现在主要分布于暖而较干旱的地区，以亚洲种植面积最大，巴基斯坦和印度是世界上最重要的鹰嘴豆生产国[4-5]。目前，我国鹰嘴豆主要分布于新疆、甘肃、青海、云南、陕西、宁夏和内蒙古等地，山西和河北省曾先后引种种植[3,6]，在新疆地区已有2000多年的种植历史[7]。

鹰嘴豆营养丰富，富含多种优质植物蛋白、异黄酮、皂苷类、糖类、维生素、粗纤维及钙、镁、铁、锌、磷等多种微量元素，在《中华人民共和国卫生部药品标准：维吾尔分册》上被誉为“营养之花，豆中之王”[8-9]；同时，我国多本药物典籍均对鹰嘴豆在防治糖尿病、高血脂症、高血压方面的药效有明确的记载[1]。鹰嘴豆具有较高的食用和药用价值，是较为珍贵的药食同源作物资源。鹰嘴豆根系发达，入土较深，适应性强，具有耐旱、耐贫瘠和耐高温等特点。因而，在热带、亚热带地区作为冷季作物栽培，温带地区则作为春播作物栽培。据此可将我国鹰嘴豆分为西北-东北春播区、西北-华中夏播区及西南-东南沿海秋播区[3]。云南省基本属亚热带高原季风带，冬季降雨量少，干旱频发，为典型的鹰嘴豆秋播区。近年来，全省境内均不同程度发生干旱灾害，减产甚至绝收情况频发，对云南省粮食可持续生产造成严重影响[10]。为此，云南省农业科学院结合农业生产和市场需求，通过对引进鹰嘴豆种质的评价研究，筛选出适宜云南省种植的鹰嘴豆品系，以缓解干旱对云南省农业生产的影响，推动鹰嘴豆育种、推广研究的进一步发展。

1 品系评价筛选

1.1 试验材料 2013-2014年通过资源圃评价鉴定试验，从528份来自国际干旱地区农业研究中心（ICARDA）及美国农业部（USDA）等的资源中，获得8份产量表现较好的鹰嘴豆材料，自编号为14Y-23-13、14Y-23-37、14Y-加 -lcus、14Y-13-资 520、14Y-16-33、14Y-16-34、14Y-16-41、14Y-16-29，试验以木鹰1号为对照（CK），其为云南省最早引进的鹰嘴豆品种，在试验及生产中综合表现较好。

表1 试验材料信息表

1.2 试验方法 2016-2017年度于丽江（海拔2390m）、玉溪（海拔 1650m）、保山（海拔 1210m）开展评价试验。试验设计：随机区组排列，重复3次，小区面积 6．67m2，行距 0．18m、株距 0．18m，打塘穴播或条播，双粒播种。各试验点间田间管理方法一致。田间性状调查参照《鹰嘴豆种质资源描述规范和数据标准》[11]进行，主要考查株高、单株荚数、单株粒数、有效分枝、小区产量。于成熟期随机选取1m2内植株材料进行考种，于室内调查株高、百粒重、单株荚数、单株粒数、有效分枝。并记录小区产量。

1.3 数据分析 用SPSS16．0、DPS10．0进行数据的处理和分析。

2 结果与分析

2.1 品种产量表现 玉溪试验点有3全品系减产，减产幅度 35．6%～81．1%，有 5个品系增产，增产范围为4．2%～89．4%；丽江试验点所有品系均较对照减产，减产范围为3．7%～30．1%；保山试验点4个品系减产，减产范围为 7．4%～19．4%，4 个品系增产，增产范围为 1．6%～18．8%（表 2）。

表2 各材料不同地点产量表现

丽江地区所有材料产量均较低，且均较对照减产，产量均低于100kg/667m2；玉溪地区整体产量水平较低，仅14Y-23-13、14Y-13-资520和14Y-23-37产量达到100kg/667m2以上；保山地区材料整体产量水平较高，其中5份材料产量高于200kg/667m2，4份材料较对照增产，最高产量达263kg/667m2，产量表现最好。14Y-23-13在玉溪、丽江和保山3个试验点的产量位次依次为第1、2和2位，产量分别为167kg/667m2、85kg/667m2和 244kg/667m2。

2.2 产量差异性分析 试验点重复间、品种间方差分析数据如表3所示：3个试验点重复间方差分析P值均大于0．05，说明重复间差异并不显著；品种间P值均小于0．01，说明品种间差异均达到极显著差异水平。同时，按5%显著差异水平分析，除Y-23-37外，其余7个品种产量均与对照品种（木鹰1号）达到显著水平；按1%极显著差异水平分析，除Y-23-37、14Y-16-29外，其余6个品种产量均与对照品种达到极显著水平，见表4。

表3 各试验点重复间、品种间产量方差分析

表4 品种间产量差异性比较

2.3 性状相关性分析 以3个试验点各重复数据进行性状相关性分析，结果表明：有效分枝数与单株荚数呈显著负相关；单株荚数与单株粒数呈极显著正相关；产量与单株粒数呈极显著正相关，与株高呈显著相关。

表5 性状相关性分析

2.4 品种丰产性及稳定性比较 以产量数据作各品种丰产性比较分析，结果如表6所示：品系14Y-23-13、14Y-13-资520的产量分别居第1、2位，14Y-23-13的回归系数较小，14Y-13-资520的变异度较小；14Y-16-34的变异度较小，但回归系数较大。

表6 品系丰产性稳产性分析

3 讨论

丽江地区所有材料均较对照减产，且产量低，说明该地区不适宜鹰嘴豆生长；玉溪地区整体产量水平较低，且仅2个品种产量达到100kg/667m2以上，说明部分品种可适应玉溪地区的气候条件；保山地区有4份材料较对照增产，5份材料产量高于200kg/667m2，产量整体表现最好，应在该地区进行多品种生产试验并开展推广示范研究。14Y-23-13、14Y-13-资520在3个试验点的产量位次均较好，14Y-23-13的回归系数小、变异度大，说明其丰产性较好；14Y-13-资520的变异系数较低，说明其稳产性较好；14Y-16-34的变异度小，说明其稳定性较好，但产量表现并不佳。

以上结果表明：鹰嘴豆的生长对气候条件具有一定的要求；且品种间适应性存在显著差异；产量与单株粒数呈极显著正相关，单株荚数与单株粒数呈极显著正相关。同时，保山的气候条件较适合鹰嘴豆的生长；玉溪地区则仅适宜部分品种的种植；丽江地区受冬季低温影响，产量偏低。因此，在鹰嘴豆的科研及推广示范工作中，应当根据种植区的气候条件及不同鹰嘴豆品种特性，筛选适宜广泛种植的地区，或筛选特定地区的专用品种，使得品种与气候良好组合，为进一步提高鹰嘴豆在云南省冬季抗旱工作中的作用奠定基础。