呼唤生态的绿色革命

山东平邑人。中国科学院植物研究所研究员、博士生导师、中国科学院大学教授、《植物生态学报》副主编、《生态学报》编委、《生命世界》编委、《首都食品与医药》编委、联合国大学国际干旱区问题咨询专家。研究成果曾两度进入西方大学教科书，并被美国《科学》杂志长篇报道。

上世纪50年代以来，人类开展了以水稻等作物，由高秆变矮秆，并辅助农药、化肥、农业机械等的第一次绿色革命。这场革命解决了19个发展中国家粮食短缺问题。然而，期间全球人口同步激增，环境污染加剧；因食物营养发生改变，加上食物链污染，从源头制造了大量的病人。人类需要发起真正的绿色革命。

顾名思义，绿色革命应当是生态的，是环境友好的。遗憾的是，第一次绿色革命除了造成环境污染，大部分粮食被原本不消耗粮食或消耗很少粮食的动物利用，将来如果增产的粮食依然用来养猪、鸡、鸭、鹅、牛、羊、兔、鱼、鳖、蟹等，本身就是对农民辛苦种植出来的粮食的最大浪费。

这里，我们强调生态的绿色革命，是在秸秆上做文章，是在培肥地力、恢复生态平衡上做文章，而不是单纯在种子上做文章；是利用生态学的原理解决食物和环境问题，而不是用工业的思路制造环境污染；是用生物多样性中的物种增加人类食物种类(如牛、羊肉和奶食品)，而不是用其中的某些基因获得人类期望的食物；是将动物的习性恢复到其自然属性，而不是用所谓的合成饲料消耗粮食。因此，以生态学为主导的绿色革命，才是真正意义上的绿色革命。

生态学的解决方案，不是将眼光直接盯在提高粮食产量上，而是将人们废弃的50%以上的光合产物(以秸秆为主)，高效循环利用起来，通过植物生产(截获太阳能)、动物生产(收获肉奶等食品)、微生物生产(生产饲料和肥料)等，使单位土地面积经济效益提高，既增加了食物来源，又增加了有机肥料。我国每年生产粮食6.2亿吨，1.86亿吨供给人消费，2.48亿吨作为饲料供给畜牧业，其中用于猪饲料近1.8亿吨，猪消耗的粮食已与人类消耗基本持平。以生态学为主导的绿色革命的特点如下：

第一，解决国家食物数量安全问题。

我国年产秸秆6-7亿吨。如果充分利用起来如养牛养羊等反刍动物，则相当于得到1亿吨的活牛重，以54%出肉率计算，等于5400万吨纯牛肉，或2.7亿吨粮食（1斤肉等于5斤粮的营养和热量），扣除育肥过程中消耗的1亿吨粮，净增加粮食1.7亿吨。生态学的解决方案还从猪、羊、鹅等动物嘴里夺出粮食来。在具体实践中，我们能够将50%的秸秆利用起来就是很不错的增产计划。

第二，保障食物质量安全，从源头减少病人。

由于少用化肥，少用或不用农药，食物生产系统增加了优质劳动力，应用现代科学技术，生态农业可在源头生产健康食物，减少医院病人，促进城乡和谐。在国外，生态农业又称自然农业、有机农业和生物农业等，其生产的食品称生态食品、健康食品、自然食品、有机食品等。尽管各国对生态产品的叫法不同，但宗旨和目的是一致的，这就是在健康的土地上，用健康的生产方式生产健康的食品，提高人民群众健康水平，促进农业可持续发展。

第三，制造有机肥，减少化肥等造成的环境污染。

如果有效利用秸秆资源，那么牛羊这些流动的“化肥厂”所制造的有机肥量将十分巨大。初步计算，如将全国50%的秸秆利用起来，就可增加牛粪32.8-38.3亿吨(鲜重)，折合2835-3310万吨硫酸胺，均为有机肥，大量使用对土壤不形成破坏，不会造成环境污染，产量不但不会下降反而会提高。根据我们在山东的前期实验，如果每亩施用3吨有机肥，即使减少一半的化肥用量，小麦和玉米产量也高于施常规化肥的产量。

第四，减少温室气体排放，实现农田生态系统碳逆转。

目前的农业模式是排放温室气体的，高达44%-57%的温室气体来自现代农业及其相关的工业活动。我们的研究发现，用有机肥替代化肥可显著减少温带农田温室气体排放量，其固碳潜力达11.5吨CO2/公顷/年。有机肥全部替代化肥后, 农田变为典型的碳库；而全部施用化肥，农田则为典型的碳源。如果该模式推广出去，我国18亿亩农田的固碳潜在高达301亿吨二氧化碳。

第五，城市消费带动乡村环境保护。

生态农业是环境友好型的，市民消费实际上是在满足自身健康的同时，帮助国家治理环境污染。在欧洲，《欧洲共同农业法》有专门条款鼓励欧盟生态农业发展，如奥地利于1995年即实施了支持生态农业发展的特别项目，国家提供专门资金鼓励和帮助农场主向生态农业转变；法国于1997年制定并实施了“有机农业发展中期计划”；德国农业部建议欧盟在10年内使生态农业产值占整个农业生产的20%。在美国，有机农产品已不再限于健康食品店，正不断涌进大型连锁超市。从全球趋势看，城市消费优质安全食品，是理智消费带来的绿色革命。

第一次绿色革命发端于印度，以美国规模化农业为最盛时期。生态的绿色革命，即以生态学为指导的第二次绿色革命发端于中国，最终引领人类走向人与自然、人与人、人与社会和谐发展的可持续农业道路，这与中国共产党提倡的生态文明建设是高度吻合的。建议国家相关资金向生态农业倾斜，通过科学设计与生态农业连锁产业，将乡村建设成为比城市还要优美的、健康的食物生产之地、宜居之地、长寿之地与养老基地，盘活社会资源。以生态农业产业振兴乡村，实现真正意义上的城乡和谐互动。