有机肥的有机质含量并非越高越好

湖南生物机电职业技术学院（410127） 邓建平

近几年来，越来越多的农民朋友体会到了施用有机肥的好处，种菜种果都开始施用有机肥了。但在购买有机肥时却不知道如何选择，而且不少人认为，有机质含量越高的有机肥，其质量就越好。那么这种观点到底对不对呢？

首先要明确的是，土壤中的有机质含量越高，土壤质量越好。当前很多地方的土壤有机质含量为1%左右，而比较适合作物生长的土壤要求有机质含量为2%以上，因此，补充土壤有机质是非常必要的。但改良土壤、增加土壤有机质是个漫长的过程，除施用有机肥外，还需要不断地采用种植绿肥、进行秸秆还田等措施来增加土壤有机质。

我国的有机肥行业标准《有机肥料》（NY/T 525—2021）中规定商品化有机肥料中有机质含量≥30%。但到底有机肥中有机质含量是不是越高越好呢？还真不是这样的。客观来说，有机肥中有机质含量高有两种情况。一是里面的有机质可能不易被分解和利用，如秸秆的有机质含量最高可达90%，但其中大部分是纤维素，经过微生物分解后，留在土壤中的有机质较少，大部分以二氧化碳的形式散失在空气中了。所以在有机肥中添加这类有机质含量高的原材料，其有机质含量自然就很高，但实际上能被作物利用的有机质并不高。二是有机肥没有经过充分发酵，有机质分解较少。因为经过充分发酵的有机肥料，有机质消耗很多，而且发酵越彻底，有机质含量就会越低，同时生产过程中有机肥重量损失很大，会损失30%～50%。如果有机肥厂家降低有机肥的发酵程度，产品的有机质含量高，重量损失也少，但是，施入土壤后未充分发酵的有机肥将会再次发酵，不仅会损失有机质，还会对作物产生不良影响。

购买有机肥料时，建议购买经过充分腐熟后，有机质含量为35%～45%、最多是50%～60%的有机肥料。若想购买到适合的有机肥，建议购买本地知名企业的商品有机肥，不能贪便宜买较远地区生产的有机肥，也不需要花高价购买标注有机质含量很高的有机肥。