河南省2018年春季晚霜对桑树的危害及补救措施

崔 胜 马东府 李同宇

(1河南省蚕业科学研究院，河南郑州 450008； 2内乡县余关中心小学，河南内乡 474363)

河南省属暖温带-亚热带、湿润-半湿润季风气候，冬季寒冷雨雪少，春季干旱风沙多，夏季炎热雨丰沛，秋季晴和日照足；地势大体为东高西低，南高北低，山地与平原间气候差异比较明显；气温年较差和日较差均较大，全省年平均气温一般在12～16 ℃之间[1]。由于河南省的这种特殊气候环境，造成了河南省春季容易出现晚霜、沙尘暴等极端天气，而且日数较多。2018年4月4日河南全省范围就出现了晚霜，致使河南省桑树大面积遭受冻害。灾害发生后，河南省蚕业科学研究院组织科技人员深入受灾基地市、县，指导蚕农进行生产自救，并科学地采取了切实可行的补救措施，最大程度地减少了因低温天气对蚕桑生产造成的损失，对快速恢复河南省蚕桑生产具有十分重要的意义。现将有关情况总结报告如下，供同仁参考。

1 河南省2018年春季晚霜的成因及对桑树的危害

在正常年份，河南省桑树腋芽在4月上旬开始萌发，春蚕收蚁时间在4月25日—5月5日之间。而由于2018年河南省3月份月平均气温较往年偏高，3月下旬河南省最高气温一直在13～30 ℃之间，最低气温在3～15 ℃之间(图1)[2]，因此桑树发芽比往年提前15 d左右；但到了4月上旬河南省气温又猛降到5 ℃左右，气温下降幅度较大，4月4—7日，大部分地区遭遇强冷空气，出现8 ℃以上的降温，局部地区降温达12 ℃以上(图2)[3-4]。

图1 河南省2018年3月份气温走势图

图2 河南省2018年4月份气温走势图

有研究表明，当气温降到摄氏零度以下时，芽叶细胞间隙中的水分结冰，脱水凝固，细胞膜受机械损伤而死，形成霜冻危害[5]。霜有早霜和晚霜之分，晚秋第1次霜称为早霜；春季最后1次霜称之为晚霜。河南省2018年4月4日最高气温由4月2日的32 ℃降至11 ℃，最低气温由16 ℃降至5 ℃，气温下降幅度在10 ℃以上，此极端天气正符合晚霜的形成条件。此次晚霜的形成致使前期已经发芽的桑树遭受冻害，全省90%的桑树被冻枯，造成春季不能养蚕，给2018年春季河南省蚕桑生产造成了巨大的损失。信阳、濮阳等蚕区，桑树受霜冻危害较轻，枝条梢部嫩叶部分坏死变褐(图3)；南阳、周口、开封、洛阳等蚕区，桑树受霜冻危害最为严重，桑树新发嫩叶全部枯死，受霜冻危害后的桑树新梢下垂，最初稍带褐色，以后变黑(图4)。

图3 受霜冻危害较轻的桑树

图4 受霜冻危害严重的桑树

2 晚霜冻害后的补救措施

桑树遭遇严重霜冻危害后，由于桑树芽叶被严重冻坏，不能正常生长，只能靠潜伏芽重新萌发，需要很长一段时间。虽说可采取推迟饲养春蚕的补救措施，但由于春蚕饲养时间推迟，直接影响桑树夏伐的时间，不仅影响中秋、晚秋季桑树的有效条长、桑园单位面积的产叶量和蚕种饲养量，而且还影响来年春季桑园单位面积的产叶量，施肥、灌溉不及时则影响更大(图5-6)。而采取春伐有利于树势的快速恢复，再通过加强桑园肥培管理，调节桑树生长，提高桑叶的产量和质量，调整春蚕出库时间，推迟发种，确保春蚕丰收，合理饲养夏蚕、中秋蚕、晚秋蚕，并根据桑叶的产量适当提高各季蚕的饲养量，把因霜冻造成的经济损失降到最低[6-8]。

图5 晚霜冻害后未春伐也未及时施肥的桑树长势

图6 晚霜冻害后未春伐但及时施肥的桑树长势

2.1 桑树霜冻危害较轻所采取的措施

对于桑树霜冻危害较轻的濮阳、信阳等蚕区，指导蚕农加强桑园田间管理，追施速效肥，及时进行灌溉，提高桑叶的产量和质量，并适当推迟春蚕收蚁时间，最大限度地降低霜冻危害造成的经济损失。

2.2 桑树霜冻危害较严重所采取的措施

对于桑树霜冻危害较严重的南阳、周口、开封、洛阳等蚕区，指导蚕农及时进行春伐，并追施农家肥，以促进潜伏芽萌发，恢复桑树长势。利用适当饲养夏蚕，扩大中秋蚕、晚秋蚕的饲养量，确保单位面积桑园全年蚕种饲养量不下降；同时采取加强蚕期消毒防病、提高张种产茧量和蚕茧质量等补救措施,减少春季桑园因霜冻造成的经济损失。

2.3 桑树霜冻危害后不春伐桑园所采取的措施

对于桑树霜冻危害比较严重，但又担心影响经济效益而不进行伐条的部分蚕农，及时进行技术指导，督促其加强施肥管理，增施速效肥，促使潜伏芽、副芽萌发。在开3～4片叶时，进行根外追肥，用0.5%尿素或磷酸二氢钾稀释药液喷施叶面2～3次，每次间隔5～7 d；并适当推迟春蚕收蚁时间。

3 取得的成效

针对2018年春季桑树遭受晚霜冻害后所采取的不同措施，在晚秋蚕收蚁后，分别到开封市兰考县、周口市郸城县和太康县、洛阳市伊川县、南阳市淅川县，对全年蚕种饲养量进行了实地统计调查，从调查的情况(表1)可以看出，伊川、浙川、兰考等县各自的135.0 hm2、145.0 hm2、100.0 hm2遭受晚霜冻害的桑园，由于及时进行了春伐，并加强了桑园管理，虽然春季没有饲养蚕种，但适当增加了夏季的蚕种饲养量，全年蚕种饲养量分别为3 264张、3 843张、2 600张，分别是其上一年的107.5%(3 036张)、112.0%(3 432张)、115.3%(2 255张)；而兰考、郸城、太康等县各自的100.0 hm2、135.0 hm2、62.5 hm2遭受晚霜冻害的桑园，由于没有进行春伐，虽然春季饲养了部分蚕种，但夏季无法饲养夏蚕，全年饲养蚕种量分别为1 921张、1 545张、762张，分别是其上一年的85.0%(2 260张)、85.4%(1 810张)、88.6%(860张)。因此，桑树遭受晚霜冻害后，对于冻害严重，春蚕不能正常收蚁的桑园，一定要采取及时进行春伐，加强桑园管理，适当饲养夏蚕(河南省夏季气温较高，蚕期容易发病，蚕茧质量差，没有市场，经济效益低，因此河南省在正常年份夏蚕饲养比例较小或不养夏蚕[9])，提高中、晚秋蚕的饲养量等措施，以确保全年单位面积桑园的经济效益不会减少。

表1 2018年春季河南省遭受霜冻后采取不同措施的桑园全年饲养蚕种情况

采取措施桑园地域桑园面积/hm2春季饲养量/张夏季饲养量/张中秋季饲养量/张晚秋季饲养量/张全年饲养量/张2017年全年饲养量/张饲养比例#/%春伐伊川135.009361 7006283 2643 036107.5淅川145.001 1262 0656523 8433 432112.0兰考100.007001 4005002 6002 255115.3不春伐兰考100.030001 3003101 9212 26085.0郸城135.030009003451 5451 81085.4太康62.5110046718576286088.6

#—饲养比例(%)=2018年全年饲养量/2017年全年饲养量×100。

4 预防桑树遭受霜冻的建议

4.1 选择适宜的桑树品种合理进行采叶

蚕农有“雪下高山，霜下洼”之俗语[5]。对于易发生晚霜危害的山区、低洼、河滩等地区，在建立桑园时，应选择抗寒性较强，副芽较多，发芽较迟的桑树品种；在同一区域内应选择栽培早中生桑和晚生桑等不同类型的桑树，且品种尽量多样；在树型养成上应以中、高干树型为主[5，10]；晚秋蚕应合理进行采叶，枝条梢部要保留3～5片叶子继续进行光合作用，使树干积累并储存更多的养分，以增强桑树的抗寒能力；对于有条件的蚕区，可在大棚内建立小蚕专用桑园。

4.2 及时关注天气情况做好霜冻危害的预防工作

若傍晚天气晴朗无风，并伴有寒流来临，则次日凌晨就有可能出现霜冻危害；部分蚕农有在桑园内挂铁器预测霜冻的做法，当看到铁器上有霜时，说明该区域将有可能发生霜冻，应立即采取有效措施，预防霜冻危害。

4.3 进行桑园灌溉防止霜冻危害的发生

对于有灌溉条件的蚕区，建议在霜冻来临的前几天，就对桑园进行灌溉，使桑园土壤中的水分增多，利用水的比热容比空气大的原理，使桑园地表气温不会发生激变引起霜冻危害，起到防止霜冻危害发生的效果。

4.4 加强桑园除虫提高桑叶产质量

当霜冻危害发生后，应更加注重治虫保芽工作，使新芽不再受桑尺蠖、桑象虫、桑毛虫等害虫的危害，提高桑叶的产量和质量。

4.5 推迟收蚁时间减轻霜冻危害的损失

如果霜冻危害发生在蚕种已出库的催青期间，可以用低温抑制蚕卵胚胎的发育，以达到延迟收蚁的目的，当蚕卵胚胎发育到丁2时，可在5 ℃外库抑制10 d左右；如果蚕卵胚胎发育已超过丁2阶段，则正常催青至转青卵，然后再移至5 ℃外库进行5～7 d的抑制。