胃炎胃溃疡患者饮食护理干预对生存质量的影响

陈丽珍，庞琳琳

（1．山东省淄博市淄川区双沟卫生院，山东 淄博 255190；2．山东省淄博市淄川区龙泉卫生院，山东 淄博 255144）

胃炎以及胃溃疡都是消化内科比较常见的疾病，不仅发病率高，并且病情比较复杂，在临床上主要表现为嗳气、反酸、疼痛等。如果治疗不及时、或是护理不到位，还会引发溃疡穿孔、胃出血等并发症，进而影响患者生存质量。因此，胃炎胃溃疡患者治疗的同时需要科学的护理措施，以便提升患者生存质量。

1 资料与方法

1.1 一般资料

对照组59例患者，男性33例，女性26例，患者年龄25岁至63岁，平均（42.8±3.4）岁；观察组59例患者，男性35例，女性24例，患者年龄23岁至60岁，平均（41.6±4.3）岁。

1.2 方法

对照组患者采取常规护理方法：即监测患者临床指标、指导患者用药、进行健康教育以及心理护理干预等。

观察组患者在常规护理的基础上采取饮食护理干预：在对照组患者护理的基础上，本组患者实施饮食护理干预，具体护理措施如下。第一，实施饮食习惯干预。多数患者都是由于饮食习惯不正确增加胃肠负担，导致胃黏膜受损，进而形成胃炎、胃溃疡。培养患者良好的饮食习惯，能够减轻胃肠负担，进而达到促进胃炎、胃溃疡康复的目的。护理人员应严密监管患者的饮食速度和饮食量，必要时可以规定患者的饮食速度和数量。如果患者的饮食速度较快、饮食量较大，护理人员则需要耐心与患者交流，逐渐改变其不良饮食习惯；同时，根据患者年龄、运动等因素，合理规定患者每天的饮食量，不同食物的摄取量。此外，还应没收患者的零食，并做好其心理疏导工作，调整患者不良情绪。第二，指导患者健康饮食。对于油炸食品、垃圾食品等要禁止患者食用，这些食品都会对胃黏膜产生刺激，容易诱发胃炎、胃溃疡。帮助患者合理搭配饮食是护理人员的重要工作。在帮助患者搭配营养饮食时，主要选择一些蛋白质和维生素等营养比较丰富食物，尽量不食用米饭，减少米饭产生的酸性物质对物质的刺激；患者应多食用鱼类、水果以及面食等。第三，指导患者以及家属科学的烹饪方法，并告知患者的禁忌食物。护理人员需要指导患者以及家属尽量选择炖、煮、蒸等方式烹饪，菜品禁止放化学调料和葱姜蒜等，避免炒菜以及油炸等烹饪方式对胃部造成刺激。患者的禁忌食物主要包括血腥类、多盐多糖、烟酒、辛辣以及碳酸饮料等食物。

1.3 临床观察指标

使用FDDQL方法评估患者的生存质量，主要包括睡眠、健康、饮食、活动以及疾病的控制情况。

1.4 统计学方法

采用SPSS 25.0软件分析数据，计量资料采用均数±标准差表示，组间比较采用t检验。计数资料采用x2检验。P＜0.05为差异有统计学意义。

2 结果（见表1）

表1 对比两组患者生存质量（±s）

表1 对比两组患者生存质量（±s）

组别 n 睡眠 健康 饮食 活动 疾病控制观察组 59 85.2±12.2 84.3±12.7 95.6±12.7 95.3±10.9 94.2±12.9对照组 59 78.2±10.8 80.1±11.7 89.1±10.4 88.4±9.8 87.4±10.8 x2 1.22335 P值 0.026

3 讨 论

目前，由于人们饮食习惯和饮食结构不合理，导致胃炎、胃溃疡成为临床上常见的胃肠道疾病。很多患者在患病后通过服用药物来得到缓解疼痛的目的，当病情反复发作时将会对患者的心理造成严重影响，并且胃炎、胃溃疡随着病情的发展，将会对患者的身体健康造成更为严重的影响，甚至会影响患者生命。因此，临床上不仅需要对胃炎胃溃疡患者实施治疗，还在护理工作中加强饮食护理，使患者养成良好的饮食习惯，减少饮食不科学对患者胃肠道的刺激，提高护理效果，促进患者康复的同时，提升其生存质量，同时也能够提高患者对临床护理工作的满意度，促进患者疾病快速康复。

本次临床观察结果显示：观察组患者的睡眠、健康、饮食、活动以及疾病控制等评分均优于对照组患者，观察组患者整体的护理效果优于对照组患者。

综上所述，针对胃炎胃溃疡患者的临床护理工作，在常规护理的基础上加强对患者的饮食护理，能够有效缓解患者病情，促进患者康复，并且能够帮助患者养成良好的饮食习惯，降低患者再次患有胃肠道其他疾病的几率，进而有效提高患者的生存质量。可见，饮食护理有较高的临床推广和应用价值。