“ 互联网+”背景下的休闲农业产业链升级策略

李洪深

一、休闲农业产业链分析

（一）休闲农业产业链的基本内涵

现代农业已经开始向新经济、新模式、新生态的农业休闲产业等附加值高的行业发展，现代农业与工商业的联系变得更加紧密、融合发展。产业融合已经成为现代农业发展的主要特征。Kaplinsky（2000）在Michael E.Porter企业价值链理论的基础上建立了农业价值链模型，分析其主体活动和辅助活动，将价值链中的生产、加工、流通与销售等环节系统整合提高价值。

休闲农业产业链是根据休闲农业产业前向、后向的关联关系形成的网络结构，以价值链为基础对资源能力进行分析，把休闲产业与利益相关者打造成为共生体的产业组织系统。基于共生体视角拓展到客户的客户、供应商的供应商、客户的合作伙伴等，不仅实现了以某一产业链为主的价值传递，而且构成了多产业链间的价值交换，成为一个开放共享的生态系统平台。

休闲农业是综合发展的产物，要将美丽乡村、特色小镇、全域旅游、精准扶贫、农田综合体等几个方面结合起来，要把农作物作为景观和生态基底来打造（花海、梯田、景观农业、色彩规划）。休闲农业在发展的过程当中可以通过链式的聚集，在几个产业链内部引入外部产业，最大程度提高多边产业附加值，降低整个休闲农业的实际交易成本，提高文化产业利益有效共享程度，实现产业链信息化，在满足消费者基本需求的基础上尽可能实现各个利益相关行业从业者的共赢，实现经济价值和社会价值的最大化。

（二）休闲农业产业链的构成

1.构成要素。休闲农业产业是农户充分利用自然资源和农业资源，提供休闲产品和休闲服务，使相关利益者都获得增值价值。休闲农业产业链主要是由基本产业链，辅助产业链及子产业链共同构成的产业多维网络。根据休闲农业的特征以及其发展的现状，可以看出我国的休闲农业产业链当中存在的相关利益者众多，包括农户、供应商、服务商、政府、消费者等等。

2.经济技术关系。科学合理的休闲农业产业链体系，需要充分地了解在休闲农业产业链当中各个构成要素之间的关联关系，包括供需关系、共生关系、竞争关系、互补关系等等。根据不同的经济要素关系来组合优化产业链条，实现相关要素的有效整合，实现各个要素之间的科学协调，实现以乡村文化农业为核心，以农业生产农业观光为载体，实现农业与休闲度假之间的互补结合。在这个过程当中还需要重点的把握相关产业链各个要素之间的物质交流，相关信息的传递，建立一个互利共赢、协同发展的新生态系统。

二、我国休闲农业产业链存在的问题

“互联网+”时代的到来为休闲农业产业链的改造升级提供了强大动力，但休闲农业产业链一体化程度相对较低，存在着各环节条块分割的现状制约了休闲产业的发展，致使休闲农业产业整体发展缓慢。

（一）产业链整体价值不足

产业链是指各个产业部门之间基于一定的技术或者经济关联，由同一产业内所具有连续追加价值关系活动所构成的整体的价值链。从我国的休闲农业产业发展状态来看，市场当中占据主导地位的是农家乐和农业山庄，这两类经营模式是属于休闲农业的中游生产阶段，而在休闲农业上游的品牌经营设计研发以及原材料的采购管理控制等等环节，下游的市场开发，售后服务经营管理，市场推广等等都处于尚未形成的阶段。简而言之，整个休闲农业的产业链仅仅只有中游阶段发展成熟，上下游尚处于发展的初期阶段，还没有真正的形成产业链之间的有效连接，也没有形成较为完整的产业闭合。一般来说产业链上游和下游才是产业附加值的环节，在很大程度上也表明整个产业链的累积与增值，对于产业链整体价值的实现具有十分重要的作用。而当前休闲农业产业链上下游之间衔接不完整，尤其是下游和上游的产业链总体上仍然处于发展的初期阶段，无法起到提升整体产业链价值的作用。

（二）产品内涵不丰富

产品的开发是该产业的核心要素所在，要进一步的实现休闲农业产品价值的增值必须借助于终端的消费。而消费产品的设计则在很大程度上直接关系着休闲农业能否实现产业价值的有效延伸，消费量也决定着产品的总体质量。休闲农业在本质上来看，是借助相关农业资源的开发来给予消费者身心愉悦，并且获得自身生产发展的产品，所以消遣和教育功能都应当作为开发产品过程当中的重点，要在产品开发的过程当中予以体现。但是当前我国的休闲农业在相关产品设计上更多的将产品研发的重点放在休闲农业的娱乐消遣功能上，由此也就导致了在休闲农业发展的过程当中更多的还是以浅层次的观光和体验为主要内容，体现出休闲农业的产品设计上存在着严重的不足，导致了产品中游的消费出现了极大的问题，消费水准不高，消费层次低下。国内休闲农业产品大同小异，难以形成独具特色的消费内容，吸引消费者。消费者在消费和体验的过程当中也不能够感受到乡村的文化内涵，吸引力和体验感都不高。

（三）产业融合程度不够

休闲农业本质上来看是一个三大产业融合的新兴交叉产业，其产品体系应当更加丰富更加完善，而产品内涵的丰富性在很大程度上则依赖于产业的深度融合，深度开发。

产业的融合深度主要体现在各个不同产业之间相关优势要素的融合以及产品和市场两个方面的有效结合。我国休闲农业在发展的过程当中，尤其在市场和产品融合、产业要素融合两大方面都存在着明显的不足。主要体现在农业能够与旅游业进行有效的结合，而旅游业则主要包含六大方面的要素，而六大要素能够很大程度上促使消费者完成一次更加完整的消费体验。目前的农家乐项目仅仅只能够为消费者提供几种消费体验，而没有将丰富的农业资源，有效的与旅游业的六大要素进行对接实现有效开发，不能形成一个完整的产品体系。另一方面从产品与市场的融合角度来看，在休闲农业发展过程当中，没有充分的考虑到农业产品与整个消费市场的有效融合，也没有针对于不同的消费市场有针对性的进行产品的设计，由此也就导致了中国的休闲农业在发展的过程当中呈现出明显的同质化，同质化所带来的必然后果也就是恶性的市场竞争以及低端的价格战，显然这是不利于休闲农业进一步发展的。

综上，我国休闲农业产业发展还不成熟，主要表现在休闲产业整体效率低下，休闲农业商业模式雷同，服务缺乏创新性，生态系统难以实现相关利益者的价值交换和融合共生，互联网技术的应用停留在基础阶段，距离智慧休闲农业还有一定差距，服务品质、品牌形象有很大的提升空间。

三、“互联网+”视角的现代休闲农业产业链升级策略

“互联网+”时代下的休闲农业面临非常有利的发展机遇，以“互联网+”作为休闲农业产业链整合主线，形成产业集聚，实现信息共享，挖掘休闲产业的消费者需求，最终提高顾客价值。

（一）构建休闲农业平台

共生体为所涉及的利益相关者创造了交易价值，并付出一定的交易成本，两者之间的差为交易结构的价值空间。共生体把视角从焦点企业与其利益相关者扩展到了整个商业生态，横向到整个活动价值链，纵向到整个产业价值链（见图1）。

以休闲农业产业公司作为焦点企业为例，政府在整个活动中提供政策支持，承担基础设施建设，推动土地流转形成规模化运营；旅行社、地产公司、农资农机公司都参与前期休闲农业平台的规划设计过程，既是供应商也是运营商，同时旅行社的游客资源为整个休闲农业提供了大量的客户资源；农户及合作社投资农产品加工厂、生态酒店等服务平台的相关企业，再以企业作担保由银行为合作及农户提供贷款服务，鼓励更多的农户选择自主创业之路为休闲农业平台提供多元服务。经过土地流转后的部分农户成为了创业者、投资者，部分农户成为雇工负责农业种植或养殖业管理工作。整个休闲农业平台成为森林式规模共生体平台的培育者、建设者，跟有能力参与运营商业生态的各种利益相关者共生共存，实现了商业生态的可持续发展，而焦点企业休闲农业产业平台也收获了庞大的企业价值。

（二）产业链的纵横延伸

农业产业整合休闲旅游、休闲地产，与度假、养生、养老、运动、健康、医养等项目结合，设计和创造引爆点，建立都市休闲农业的全产业链，强有力的推动农村地区的突破式发展。

以互联网作为基础，通过构建开放式的信息交互平台能够逐步的实现休闲农业产业链上下游之间的有效衔接，通过信息共享资源共享，优势互补来逐步的构建起一条更加完善的产业链。利用开放性的“互联网+”数据平台，在休闲农业产业链上游，可以针对于当前的市场情况进行差异化的分析，通过调研分析来进行相关休闲农业产品的设计，在把握市场需求的基础之上，将所设计的休闲农业项目产品逐步的推广到产业链中游的农家乐、农庄，以此作为基础来实现产品的推广，在产业链的下游则能够根据自己的消费情况以及旅游的体验情况来形成科学的数据，将数据反馈给产业链的中游上游，由上游再次进行相关项目产品的改进研发，再投放到产业链中游进行运营，最后由产业链下游相关产业来进行后续的跟踪维护回访，如此便能够形成一个相对科学完整的产业链闭环，通过信息的交互传递资源的优势互补，能够逐步的实现产业链的横纵延伸，由此整个休闲农业的产业链将会更加具备生命力。

（三）优化休闲农业产品设计

由于当前我国的休闲农业在消费主体上仍然是以旅游者为主，所以应当为旅游者提供一次更加完整的购物旅游经验和体验，应当囊括食住行购游娱六大要素。以“互联网+”为基础，利用云计算等等相关数据，来实现对于这六大资源要素禀赋的科学合理设计，结合休闲农业自身的实际特点，针对于不同的资源要素，开发出不同的系列产品，打造六大功能的产品。比如可以将传统民居打造成为特色民宿，利用乡村的原生态开发独具特色的餐饮系列，把乡村的手工艺品开发独具特色的旅游纪念品等等，以此作为基础来不断的实现产业链上下游优质资源的有效整合。结合“互联网+”的开放性可以逐步的利用互联网络来实现相关产品体系的市场推广，以此作为基础来不断的丰富产品的内容，以网络作为连接来了解客户的实际需求，以网络作为渠道来实现对于不同客源群体，针对性产品的开发进而逐步的实现六要素的有机整合，提升休闲农业的发展潜力。

图1 休闲农业生态系统平台

（四）技术推动产业融合

利用“互联网+”能够很好的实现休闲农业产业链各个参与企业的有效融合，可以将“互联网+”的理念贯穿到休闲农业上下游产业链当中，并以此作为连接产业链上下游的共同基础，从而逐步的形成休闲农业发展的生态共生体系。“互联网+”更加重视互联网络，在推动经济社会发展的作用，可以尝试将物联网技术应用到休闲农业发展的过程当中，利用射频识别红外感应，全球定位等等，将任何物品都能够实现与互联网的连接，实现信息的交换以及休闲农业发展的智能化。智能化田间种植可提高农业劳动生产效率，实现农业精准管理。要充分利用互联网、物联网和现代物流业，发展订单农业、农超对接、农产品电子商务、农产品城乡社区直销直供等新型农产品流通业态，减少流通环节，多节点降低流通成本。市场营销尝试利用物联网来对于农业的生产活动进行科学合理的规划，结合休闲农业实际的文化特征，以及所面临的不同的消费者群体，来进行相关文化纪念品的设计，以此作为吸引消费者购物的手段，再搭配优质的物流企业，实现相关特色农产品的运输，这样以来一方面能够增强休闲农业对于消费者的吸引力又能够实现休闲农业的市场推广，由此就能够实现产业链上下游之间的有效融合。再比如可以利用当前移动互联网络，实现休闲农业与市场营销品牌推广的有效融合，带动相关信息产业、营销机构等行业的共同发展。

“互联网+”运用在休闲农业价值链构建中，顺应了国家精准扶贫的战略举措，为休闲农业发展提供新技术、新模式、新思维，探讨休闲农业产业链升级改造的思路与方法，为我国休闲农业发展提供参考。