水稻多蘖壮秧培育技术要点

张贤品

摘 要 培育多蘖壮秧是水稻获得高产的一项关键措施。从选择和平整秧田、选用良种、种子处理、苗床及秧田管理等方面详细介绍了水稻多蘖壮秧培育的技术要点。

关键词 水稻；多蘖壮秧；重基础；攻高产；培育；

中图分类号：S511 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.7.014

培育多蘖壮秧是水稻获得高产的关键。多蘗壮秧具有秧苗素质好、秧苗根系发达、秧龄弹性大，栽后秧苗生新根、返青快、长势旺等优点。培育水稻多蘖壮秧，有利于建立水稻群个体，形成大穗，有利于加快干物质积累，达到水稻高产的目的。

1 选好秧田

秧田的选择是培育多蘖壮秧最基础的一个环节。秧田要选择背风、向阳、地势较高、土质肥沃、排水灌溉方便的田块。

2 平整秧田

秧田施足基肥后，对秧田进行平整，平整前先翻挖秧田，然后进行开厢。秧田200 cm开厢，厢面150 cm，沟宽50 cm，将沟里的泥土起于厢面，使厢面成瓦背形，做到厢面平整。

3 施足基肥

秧田施足基肥有利于水稻苗期的生长，为培养多蘖壮秧提供足够持续的养料。根据原秧田的肥沃程度，基肥主要以农家肥为主，一般每667 m2施用清粪水800～1 000 kg，过磷酸钙30～50 kg，氯化钾10～15 kg，硫酸锌10 kg。

4 选用良种

要因地制宜选用水稻优良品种。根据当地的气候、平均年积温、降水情况、水利资源情况、土质肥沃程度、病虫害发生规律、栽培习惯等综合考虑选用良种。在历年倒春寒频发、低温冷害地区，应选用抗低温冷害强的品种；在稻瘟病易发区，应选用抗稻瘟病强的品种；在土质肥沃田块，选择耐肥抗倒伏品种；在水利资源差、不便于灌溉的地区，选用抗旱力强的品种；习惯密植栽培的农户，选用叶面紧凑型品种；如果采用超稀植栽培模式，应选择松散、大穗型品种。同时，要根据当地熟制，合理搭配，选用适合当地熟期的抗病、分蘖力强、优质、高产的优良品种。

5 处理种子

5.1 晒种

播种前对种子进行晒种，一般晒3～4 h。晒种的目的是打破水稻种子休眠期，唤醒种子生活力，有利于种子浸种吸收水分，达到吸水均匀一致，出芽速度快，促进水稻种子早生快发，提高发芽势，出芽整齐等。晒种还可以利用阳光中的紫外线杀死种子表面的病菌。此外，晒种有利于剔除成熟度差的种子，保证选出的籽粒饱满一致、生活力旺盛的种子。

5.2 消毒

消毒是为了消除种子检疫对象病随种子传播到当地。消毒方法：用1 000万单位的农用链霉素1 g，兑水10 kg，浸种6 kg，浸种24 h；也可用10 g强氯精，兑水5 kg，浸杂交水稻种子3.5 kg，浸种3 h。浸种期间每天应上、下搅动1～2次，避免消毒药液浓度不均，造成部分种子消毒不彻底。种子消毒后捞出用清水清洗2～3次，然后浸种。

5.3 浸种

浸种时，种子与水的质量之比通常为1∶1.3。种子浸到容器中，水的高度应当高于种子10 cm左右，才能保证正常浸种。种子的吸水程度与浸种时间和浸种液的温度有直接的关系。浸种液温度过低，浸种时间不够，种子吸水不足，出芽不齐；浸种液温度过高，浸种时间过长，容易损坏种子。水稻种子浸种温度一般在15～20 ℃，种子吸水40%为宜。当种子浸好后，沥干准备播种备用。

6 适时播种

6.1 播种时间

播种时间应根据当地气温、插秧的时间来确定，做一季的田块要早播，做两季以上的田块偏迟播种。重庆北部（潼南）地区3月5日左右是杂交水稻的最佳播种时间，因为每年3月5日左右的日平均温度已达到水稻的播种温度（日平均气温稳定在12 ℃以上）。

6.2 播种方法

待秧田表面收汗后，进行播种，每667 m2秧田用种量5 kg，不论机播还人工撒播，种子分成2份，做2次播种。一份第一次全播，另一份第二次补匀，然后起50 cm的拱盖膜。

7 苗床管理

7.1 温度

水稻播种到出苗采取密闭保温，达到苗全苗齐；此阶段棚内温度不超过32 ℃，可以不通风。出苗到3叶期，温度控制在25 ℃左右；如果棚内温度超过30 ℃，开始通风降温，防止秧苗徒长。3叶期到插秧前，温度控制在20～25 ℃，此阶段气温逐渐升高，如果天气晴朗，8：00以后开始通风，17：00后关闭苗床。插秧前一周，应当揭膜炼苗，大棚育苗要大通风，让秧苗适应外界环境条件。

水稻的生长过程中，有高温长叶、低温长根的特点。温度高时，叶片伸长，形成徒长苗；低温或土壤水分较少的条件下根系生长较快，秧苗也壮。因此，苗田温度管理上坚持“促根控叶”的原则，苗期严格控制棚内温度。据试验表明，晴天气温与棚内温度近于加倍的关系（如气温为15 ℃以上时，封闭的棚内温度就可能达到30 ℃），所以苗期当天的气温超过15 ℃时，就应当开口通风，随着温度的升高逐渐扩大通风口。

7.2 管水

水稻有“干长根、湿长芽”的生育特点，在出苗期管好水有利于秧苗的正常生长。出苗期保持苗床内秧田湿润，能保证出苗整齐，秧苗在3叶期以前处于“断奶期”，要加盖薄膜保温防寒，采取晴天平沟水，雨天排干水。此期如遇寒潮低温，应灌深水护苗，低温过后逐步排水，保留浅水层。通风时必须先灌水，灌浅水上厢面，调整膜温度，再揭膜，防止叶片失水萎蔫。育秧过程中遇到晴天急剧升温，应及时灌水淹没畦面，并对膜进行通风，降低膜内温度。发现死苗的秧田，应每天灌一次“跑马水”，并及时排出，采用小水勤灌，冲淡毒物，待水稻秧苗新根发好后，再排干水进入湿润管理，要经常保持苗床内“远看青汪汪，近看无凼凼，床内雾气浓，叶尖水珠亮”，防止秧苗缺水萎蔫，秧苗发病，以利于提高地温，促根下扎，使水稻秧苗根系发达，提高秧苗吸收营养的能力，为多蘖壮秧打下基础。

7.3 炼苗

揭开苗床前，要对苗床中的秧苗进行炼苗。炼苗的目的是调节和改善苗床内的小气候，排出苗床内的废气，增加苗床内的氧气，增强秧苗的适应外界自然气候的能力，使秧苗在揭膜后能正常生长。在揭膜前，超过指标温度要两侧通风，遇到晴天，要根据气温变化及时通风炼苗。当日最高气温达到20 ℃时的晴天应采用两头揭膜通风，将膜内温度控制30 ℃以下，如温度继续上升，要掀起地膜中段甚至一半通风，防止膜内温度超40 ℃而造成灼苗。当1叶1心以后，8：00至9：00揭开苗床两头进行通风、换气、降温，16：00至17：00点盖严，以保证秧苗在白天高温情况下不烧苗，在夜间低温情况下不受冻。

7.4 揭膜

适时揭膜是培育多蘖壮秧关键的一项栽培措施。揭膜过早，外界气温与膜内气温温差过大，会造成秧苗冷害，不利于秧田正常生长；揭膜过晚，床内温度过高，会引起秧苗突长，不利于培育多蘖壮秧，重庆北部地区一般在3月下旬至4月初，当秧苗3叶1心至4叶1心期间，对苗床进行揭膜，早上8：00至9：00揭开苗床两头，逐渐扩大通风口，持续3～4 d，全部把苗床膜揭开。

8 秧田管理

8.1 秧田水肥管理

秧田的肥水管理是培育多蘗壮秧的重要环节。在秧田管理中，要科学合理灌溉，每次灌水以刚没过板面即可，不可长期淹水。3叶期以后保持湿润，灌水上苗床，并保持秧板2～3 cm的浅水层，要防止秧厢面上断水，造成拔秧困难，断秧、伤秧。4叶期根据秧苗长势酌情追肥，选择晴天采取“先淡后浓，少吃多餐”的方法进行追肥，一般667 m2施用尿素5.0～7.5 kg。在移栽前3天，每667 m2施尿素5 kg作为送嫁肥。

8.2 病虫草害防治

秧田的病虫草害防治工作也是培育好多蘖壮苗的重要工作。水稻秧苗期的病害主要有稻瘟病、赤枯病及旱秧田的立枯病等，虫害主要有负泥虫、螟虫等，草害主要是毛稗、鸭舌草、四叶菜、牛毛占。加强秧田病虫草害的预测预报工作，采用对症下药的方法，选用高效、低毒、低残留的农药进行防治。对于秧苗素质较差的苗床，在3叶期最好施用一次“壮根灵”类植物生长调节剂和叶面肥，以促进秧苗的生长。

9 适时早栽

水稻移栽是为了改善水稻苗期的群个体，充分利用温、光、气。适时早插秧是指在栽秧适期范围内早栽秧。适时早栽能促进水稻早生快发，促使水稻穗大粒多、籽饱满、千粒重高。在重庆北部地区，做一季稻的田块一般在4月下旬至5月上旬进行移栽，做两季以上的田块一般在5月7—10日移栽。

（责任编辑：敬廷桃）