枯草芽孢杆菌对猪育肥期促长减排试验

朱安民 边青青 许建勋 董保民 刘洋

（1，陕西省洛南县动物疫病预防控制中心 726100；2，陕西省商洛市动物疫病预防控制中心 726000；3，陕西省洛南县城关街道办农业综合服务站 726100；4，陕西省洛南县畜牧兽医中心 726100）

由于养猪产业由千家万户散养向规模化、集约化发展，猪场的粪污污染已成为制约养殖规模的瓶颈，如何从源头上减少猪粪污对环境的污染和破坏，寻求既不影响猪的生长发育，又能减少粪污污染的方法。我们将枯草芽孢杆菌添加到育肥猪的饲料中进行对比试验，期间测定两组猪舍中氨气的浓度及猪粪中粗蛋白质的含量、同时对猪舍内的苍蝇进行计数，同时对两组猪的用料及增重进行统计分析，现报道如下。

1 材料和方法

1.1 试验时间

2018年7月6日到 2018年11月6日，历时 120d。

1.2 试验动物

在陕西省洛南县城关镇张涛养猪场进行试验。选择同月龄，体重平均 17～18kg（P＞0.05）的“长大二元”仔猪 40 头，随机分为两组（试验组和对照组，每组20 头）。

1.3 试验方法

2018年7月3日开始试验，2018年11月3日结束。同时测定两组猪舍的氨气浓度及粪便中粗蛋白质的含量、同时用粘蝇纸测定两组圈舍苍蝇的数量、同时称取40 头试验猪的体重、测算生长速度、肉料比及经济效益。

1.4 材料

粘蝇纸为青岛户清害虫控制有限公司的“户清牌”粘蝇纸，枯草芽孢杆菌为江苏绿科生物技术有限公司出品，预混料为“西安九州大地农牧公司”生产的《禾丰》牌634 育成猪预混料，豆粕为“兴平益海工业食品有限公司”的《益海牌》豆粕，其他如玉米、麸皮、松针粉（代替草粉）均为洛南县当地生产。

1.5 试验猪的饲养管理

试验猪从2018年7月6日到13日进行饲料过度，参见表1，并去势，称取初重、驱虫、打标记、防疫等。

（1）饲料配方及营养见表1。

（2）采取每日3 次喂料，自由饮水，早晚清理粪便的管理办法。

（3）测定猪舍氨气浓度及粪便粗蛋白质含量。委托“西安国联质量检测技术有限公司”于2018年9月3日对试验猪进行采样并检测分析。

2 测定结果

2.1 猪舍内氨气及粪便粗蛋白测定结果见表2。

检测结果表明，试验组比对照组氨气少11.14mg/m3，减少53.20%；粪便中试验组比对照组粗蛋白质含量少0.98 个百分点，减少15.03%。

2.2 苍蝇测定

从 2018年7月28日至 8月17日采取连续测试 3日间隔6d 再连续测试3日的办法共用粘蝇纸测定苍蝇9 次，在两组猪舍相同位置于每日8 时至17 时放置3 张粘蝇纸统计粘蝇数。结果试验组苍蝇6012 只，对照组13773 只，试验组比对照组少 7761 只，减少 56.35%（P＜0.01）。

2.3 试验猪增重

试验期120d，其增重情况见表3。

表1 饲料配方及营养水平

表2 猪舍内氨气及粪便粗蛋白质含量

试验组比对照组日增重平均多 73.34g，高出12.39%（P＞0.05）。

2.4 试验猪饲料报酬及饲料费用

试验猪饲料报酬及饲料费用（时价），见表4。

试验组比对照组饲料报酬提高12.98%，平均每千克增重用料金额:试验组 7.91 元，对照组 9.08 元，试验组比对照组少1.17 元，减少 14.79%。

整个试验期间试验组猪只未发生如何疾病未用任何药物，对照组猪只发生一次咳嗽喘气用氟苯尼考添加饲料后3d 治愈。

3 讨论与结论

（1）枯草芽孢杆菌能促进猪对营养物质特别是蛋白质的消化吸收，减少粪便氮的排放，从而减少空气中的氨气浓度[1]。由于粪便中粗蛋白质减少，从而减少苍蝇滋生。

（2）枯草芽孢杆菌作为一种益生菌，即能调节肠道消化吸收促进猪的生长发育，还能提高机体抵抗力，减少猪饲养过程中抗生素的使用。

（3）枯草芽孢杆菌添加饲料进行生猪育肥，既能节约蛋白类饲料又不影响猪的生长速度，对我国养猪产业节约资源减少污染意义重大。

表3 试验猪生长速度表

表4 试验猪饲料报酬及饲料费用