探讨盐业发展新模式 共商发展之路

日前，由中国盐业协会和中国盐业集团有限公司联合主办，中盐工程技术研究院有限公司和天津科技大学联合承办的2019 中国盐业高质量发展论坛在北京举行，旨在贴合当前形势，更好地实施创新驱动发展战略，努力推动盐行业实现高质量发展。

2017年1月1日起，我国《盐业体制改革方案》正式实施,它打破了延续了两千多年的食盐专营制度。盐业体制改革，对于盐行业企业来说，是一场新的革命，食盐由以前的“独家经营、计划管理、国家定价”，改变为企业“独家销售”的模式。随着盐改不断深入，中国盐业秉承“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，迈入了新的历史发展期。

面对充分释放活力的市场，盐行业企业面临着新的机遇与挑战。在此次论坛上，中盐上海盐业有限公司原党委书记、副总经理韦天琦博士从华为获得启示，针对盐企如何面对盐改这新一轮的产业革命进行阐释，剖析了企业应如何重新审视外部与内部因素、度量业绩、评估风险，采取纠错与应对措施以顺应形势的发展，论述了企业管理者远大的战略目光与企业实施战略管理的卓越能力，对于迎接新一轮产业革命的重要性。

随着消费者对健康的日益关注以及对食盐主要来源的认识加深，从上世纪70年代开始，各国陆续开展了减盐行动。中国也提出了《国民营养计划(2017-2030年)》方案，计划在2030年前实现人均减盐30%的目标。北京大学临床研究所常务副所长、教授、博士生导师武阳丰通过多年的研究成果，以“全民减盐的科学依据”为演讲题目，向听众们讲述了盐和健康的关系，为食盐生产企业多品种盐研发指出了一定的方向和发展策略。同时，也为消费者在购买食盐时提供了依据，为减盐行动保驾护航。

生产企业直接进入流通和销售领域，自有品牌开展跨区域销售活动，这是盐改后的一大变化。普华永道商务咨询（上海）有限公司食品经理尤兹劲，凭借他在线下渠道管理、线上及新零售品类运营，企业战略管理、经销商管理等领域拥有的20 余年的工作经验，根据时下以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态——新零售，针对如何在新零售模式下基于消费者的需求，实现商品的个性化定制，使消费者享受消费环节的体验和服务进行演讲——《电商时代新零售模式食盐的品牌推广》，认为企业可以通过强化品牌差异，突出核心竞争力等措施促进品牌多元化推广，改善区域化竞争局面。为盐行业企业转变观念，立足消费者，实现产品和销售模式的创新，实现新零售业下企业全方位转型以及品牌价值的提升提供了全新思路。

中盐上海盐业有限公司原党委书记、副总经理韦天琦博士

盐企如何在新的产业革命中进行高质量发展？在此次论坛上，中盐工程技术研究院有限公司院长朱国梁凭借多年来对盐业市场的深入研究，基于全国盐的生产、销售及库存现状，以及两碱产量及价格对盐行业的影响，深刻地剖析了我国制盐行业的发展趋势，并阐明整合重组、产业结构升级，生产规模化、经营集约化模式是我国制盐工业发展的方向，并指出树立品牌兴企的行动自觉，立足于食品安全与营养健康的高端化盐品种开发，将是盐企发展的新态势。除此之外，一直致力于科研开发的朱国梁院长，结合国内外低钠盐配方和国内低钠盐标准的科学建立等，为健康中国2030减盐行动和企业产品规划提供了方法借鉴。

中盐工程技术研究院有限公司院长朱国梁

通过2019 中国盐业高质量发展论坛的召开，我们不难看出盐行业进入了品牌建设高速发展新时代，切实承担起引领行业发展，推动产业创新，倡导健康消费的社会责任。论坛虽已落下帷幕，四位专家对盐行业多角度、多维度的论证与研究，为全国盐业高质量发展明确了目标，提供了思路，坚定了创新意识和科技创新引领企业的发展理念。