基于微课的高职“中药制剂技术”实践教学的改革探索

陈伶俐，姚 瑶，罗燕娜，易少凌

(广东食品药品职业学院，广州 510520)

0 引言

实践教学是高职教学的重要组成部分，《中药制剂技术》更是以实践教学为主导的课程，研究药品生产与质量控制等的应用技术学科，其综合性与实践性都很强[1-2]。实践课程能够加深学生对基本理论和基本知识的学习与理解，使学生掌握常用剂型的制备方法、质量控制、制剂新技术等在制剂中的应用，提高其动手操作、观察发现问题的能力以及创造性思维能力。因此，提高实践教学质量，加强综合性人才培养是教改的核心话题。改革《中药制剂技术》实践教学，提高教学质量，对培养高素质技能型人才至关重要。

微课是指以教学视频为主要载体，记录教师针对某个知识点或教学环节而设计开展的教学过程。既是一种信息化教学资源，也是一种信息化教学方式，它以高效性便捷性、移动化等优势促进课堂教学模式的转变，能够充分利用现代信息技术和终端设备，方便教学过程中的交流和互动，使教学内容更加生动有趣，是推动职业教育课程改革的新方向[3]。本文将微课教学与传统教学这一创新模式引入到《中药制剂技术》实践教学中。

1 微课模式应用于实践教学的改革意义

1.1 转变实践教学观念

微课模式应用于实践教学中将推进教学内容和教学模式的改革，加强“以教为主向以学为主转变”、“以课堂教学为主向课堂教学与课外教学相结合转变”、“以结果评价为主向结果评价与过程评价相结合转变”，并且深入推进人才培养模式的改革与创新。

1.2 进一步推动信息技术与教育教学的深度融合

深度开发利用精品资源共享课程平台，将微课上传至精品资源共享课程网站，充分利用网站的资源发布、资源共享、课程论坛等功能，激活精品资源共享课程平台，使其真正发挥作用。有利于进一步推动信息技术与教育教学深度融合，将优质教育资源合理应用与共享，创新教育教学模式，提升高等教育教学质量。

1.3 深化《中药制剂技术》实践教学改革

如何创建适合高等职业教育特色的《中药制剂技术》实践教学体系一直是中药学及相关专业教育教学探讨的重要课题，本项目提供了一种有效的试点和探索途径。在本院中药学专业试点的过程发现，该教学模式有效、可行，学生反馈良好，为中药制剂技术实践教学改革提供了新思路。

1.4 充分调动学生动手操作的积极性

应用《中药制剂技术》实践课程微课资源，为实践课程前学生的自主学习提供资源，使其根据需要选择性观看或反复观看，这样便于解决学生差异化、个性化的问题。明确实训目的、原理、重点及难点，大大的激发学生学习兴趣，提高其自主学习能力，充分调动学生实践操作的积极性，使其达到到更好的实践效果。

1.5 提高学生的职业能力

《中药制剂技术》的实践教学突出学生将《中药制剂技术》理论应用于实际工作的培养，强调实用性和应用性。本课题针对中药制剂技术工作岗位的核心技能对《中药制剂技术》实践教学进一步完善，对学生加深知识点的理解、增强学生的实践操作能力、提高学生的职业素养等都有积极意义。

2 中药制剂技术实践教学现状分析

《中药制剂技术》是高职高专中药专业、中药制药专业、中药加工专业等的核心课程。本课程以中药制剂生产为工作过程，学习常用中药固体制剂、液体制剂、半固体制剂的生产技术、工艺和产品质量控制方法等基础知识[4]。其主要任务是培养学生具有中药常用剂型生产岗位的专业知识和操作技能，为学生走上中药制剂生产岗位打下基础。我校《中药制剂技术》实践教学以中药制剂实训室及中药制剂生产车间为实训场地，学生对于中药制剂技术实践操作有较全面、直观的锻炼和提高，但仍然存在以下需要改进的地方。

2.1 未能激发学生的自主学习能力

在《中药制剂技术》以往的实践教学中，通常是教师在实验前讲解实训目的、要求、原理及操作步骤，强调实验的重点、难点，然后学生遵循教师的要求独立完成实训操作。学生大多按照书本实训操作步骤，机械化完成实验。这导致很多学生应付实验，缺乏思考、主动探索的动力，未能充分激发学生自主学习能力。

2.2 未能形成统一规范的实践操作

本校2016年前的《中药制剂技术》实践教学由于缺乏多媒体教学设备，多数采用传统的教学方式，教师在实践课过程中先讲解实训要求、实训目的、实训原理及实训操作过程，学生再进行实践操作这种被动接受的教学模式。一些重点、难点、需规范操作步骤只能通过演示进行讲解，往往只有前排的学生能够看清楚并掌握，不利于全体学生学习，也难以达到统一规范的操作。2017年以来中药制剂实训室进行改造，增添多媒体教学设备，为播放微课视频提供便利，可以全面兼顾到各个学生。硬件条件的改善为微课应用于实践教学中提供便利。

2.3 未达到理想的实践效果

由于学生来源不同，有高考生，有“3+2”考生，学生在基础知识、理解能力、学习习惯、学习态度、实践动手能力上有很大差异，有些学生甚至不能很好地参与到教学过程中去，逐渐失去学习兴趣，学习效果出现两极分化。而实践课程又能充分反应理论知识的掌握程度。有限的课时内，教学进度不能兼顾每个学生的实际情况，因此很难解决学生差异化、个性化的问题，难以取得良好的实践效果。

3 高职《中药制剂技术》实践教学改革应用

3.1 开发《中药制剂技术》实践课程微课资源包

根据项目任务对《中药制剂技术》实践教学内容进行分析，结合近几年的实验教学实践，对《中药制剂技术》所有实验项目进行了梳理和筛选，通过围绕知识点、重点、难点，结合设计教学提问、制作PPT、设置研讨问题及同步习题等录制教学微视频，将所有实验知识细化成各个小而完整的知识模块，由浅入深，有的放矢，力求让学生掌握所授知识。并以中药学专业学生为试点，对其实践教学课程的学习动机、兴趣点、期望进行分析。根据分析结果，设计微课的形式、内容，兼顾可看性、易学性、趣味性，开发《中药制剂技术》实践课程微课资源包。根据以上原则，《中药制剂技术》微课项目点的细化如表1。

表1 《中药制剂技术》实践课程微课项目

3.2 《中药制剂技术》实践课程微课制作

微课的教学方法划分为11类，分别为讲授类、自主学习类、合作学习类、探究学习类、讨论类、演示类、问答类、启发类、练习类、实验类、表演类[5]。根据《中药制剂技术》实验课的特点，微课应用于实践教学初期可着重于制作讲授类、演示类微课以补充现场教学的局限和不足。故而确定表1中各微课项目的制作流程：首先，控制每个微视频的时长为3-5分钟，内容精简、突出重点与难点，充分体现微视频“短而精”的特点。其次，拍摄实验微视频，高度还原实验操作过程。根据每个实验项目，严格按照实验规范操作，突出重难点，拍摄清晰、完整的实验操作过程。同时结合教学经验将平时学生易出现错误的实践操作过程制作成微课及视频，提醒学生避免犯同样的错误。在拍摄好视频的基础上，配合高质量的语音及清晰、易懂的字幕对视频进行剪辑及后期制作。力求每个微视频直观、有趣、简单易懂，使学生能够更好的掌握实验操作技能。另外，每个微课附加精心设计的思考题，以便学生即时检验学习效果并引导延伸学习。思考题的选用围绕该实验操作所需掌握的知识点、重点及难点来设置。

3.3 实践课程微课资源的应用与实践

将精心制作好的实训项目微课、案例、素材、视频等数字资源，以及实训思考题、实训结果与结论、实训讨论、实训报告等自主学习资源上传到本校《中药制剂技术》精品开放资源库、共享网站、QQ群、微信公众号等网络教学平台，形成信息化学习环境。实践课程前组织学生在课前阶段通过网络教学平台进行自主学习，参与在线讨论、在线答疑完成老师设置的过关任务。教师通过批改学生的过关任务完成情况，分析在线答疑和讨论情况，获得微课教学效果并发现学生问题。实践操作过程中老师根据课前自主学习阶段搜集到的问题进行答疑，并根据课前学习情况及时调整实践教学活动，如现场提问、现场实操、问题分析等实现知识的重建及内化。实践课后教师收集与教学内容相关的拓展学习资源设置拓展任务，学有余力的学生可以挑战拓展任务，实现对知识的巩固与拓展。

4 结语

笔者以高职中药学专业为试点，将微课教学模式和现场教学相结合应用于《中药制剂技术》实践教学中，经过近一年的实践教学应用，学生学习反馈信息显示：将微课教学与传统教学模式相结合可以不仅使学生对课堂上所讲理论知识的经验性验证，更直观、深刻、具体地理解掌握知识与技能，还能激发学生的学习兴趣，弥补传统教学中的不足。大大提高学生动手能力、实际操作能力，降低实验操作过程的出错率，提高了学生学习的效率。该模式作为形象化教学手段，具有其他单一教学手段不具备的优势。作为高校教师，在今后的实践教学改革道路上，我们将不断学习最新的科研知识，积极探索如何设计高质量的微课、如何更有效地组织设计微课教学，更好地培养适应企业发展需要的技能型人才，以推动微课程建设和教学改革。