酒店企业在招聘过程中存在的问题及其策略研究

卢文英

摘要：在市場经济蓬勃发展的情况下，酒店企业经营管理方面面临的市场竞争更为激烈，并且人才对竞争力的影响愈加显著。如何通过有效的招聘引入高素质人才，促进酒店企业核心竞争力的提高，成为酒店管理者重点关注的问题。本文在简要分析酒店企业招聘过程存在的问题的基础上，针对相关问题提出了相应的优化策略，希望能够优化酒店企业招聘流程，实现引入高素质人才的目标，维持酒店企业在激烈市场竞争中的稳定发展。

关键词：酒店;招聘;策略

中图分类号：F241.3文献标识码：A文章编号：1008-4428（2019）01-0168-02

一、 研究背景

知识经济时代的到来和科学技术的发展，使市场经济条件下人才之间的竞争愈加激烈，特别是在全球化经济深化发展的情况下，企业组织管理战略资源体系中，人才资源成为极其重要的组成部分，并且人力资源也日渐成为影响社会经济发展水平的重要资源形式。同时，结合酒店企业管理需求进行分析，招聘具有极其重要的价值。有效开展招聘工作可以促进人力资源管理效果的提高，促进高素质人才的引入，为酒店企业在新时期背景下人力资源管理工作的优化和综合管理水平的提高提供相应的支持，为酒店企业综合管理工作的开展创造良好的条件，全面提高人才培养成效。在酒店企业的发展过程中，也必须认识到人才的重要性，从人力资源竞争角度对人才招聘工作进行适当地调整，提出更为科学合理的人才招聘方案，为酒店企业的发展奠定人才基础。

二、 酒店企业招聘概念界定

招聘也叫“找人”“招人”“招新”。顾名思义，就是某主体为实现或完成某个目标或任务而进行的择人活动。企业招聘是指招收和聘请工人、职员参加工作。人力资源理论体系中对“招聘”的界定涉及两个方面的内容，即招聘是酒店获取人才资源的重要手段，招聘是对最合适员工的选择，在招聘的支持下酒店能够获得引入合格人才的渠道，维护酒店业的生存和发展。酒店企业招聘工作主要是酒店企业在发展过程中对自身发展需求进行分析，按照人力资源规划和岗位工作需求情况，通过制定科学合理的招聘计划、设计有效的招聘工作方式，寻找有能力并且有兴趣的人才参与企业招聘活动，选出合适人才并对人才进行录用的过程。一般情况下，酒店企业在开展招聘管理工作的过程中，有人力资源部门负责开展各项工作，促进企业人才的补充，推进企业的发展。对企业招聘工作进行具体的分析，能够看出招聘工作不仅要帮助酒店企业发展过程中获得高素质人才，其本身也是一项较为重要的经济活动，具有较强的社会性和政策性。因此，在招聘实践中，酒店相关管理人员要坚持效率优先、双向选择、公平竞争、择优录取的原则，逐步提高酒店企业招聘工作的科学性和有效性。在酒店企业开展招聘工作的基础上，能对人才进行科学地选拔和聘用，实现对酒店人力资源管理工作的创新，在增强酒店人才结构合理性的前提下，通过对人才资源进行优化配置，最大限度地发挥酒店企业人才优势，为酒店企业的持续稳定发展提供相应的人才保障，使酒店获得更大的经济效益、社会效益。

三、 酒店企业在招聘过程中存在的问题

结合酒店企业的实际发展情况对招聘工作进行分析，发现在酒店企业开展招聘工作的过程中存在明显的问题，对招聘工作效能的发挥产生不良影响，不利于酒店企业发展过程中高素质人才的引入。具体分析，酒店企业开展招聘工作的过程中，遇到的问题主要有以下几点：

（一）招聘流程不够完善

酒店企业在设计招聘流程的过程中存在很大的漏洞，严重限制了招聘作用的发挥。现阶段，酒店企业开展招聘工作的过程中所确定的招聘流程一般为对职位描述和岗位绩效指标进行确定，进而制定相应的招聘方案，设计多种招聘环节，人事部结合投递的简历、应聘人员的面试表现、笔试表现等对应聘人员能力进行判断，选取合格的人才。在此过程中，招聘流程不够完善，招聘信息的发布、应聘人员反馈信息处理不到位，会影响招聘工作的开展，不利于酒店人才引进工作目标的实现。

（二）传统用人理念缺乏合理性

对酒店企业开展招聘工作的实际情况进行分析，发现在实际招聘工作中并未基于以人为本的思想开展人才招聘工作。并且在招聘实践中，由于并未从酒店服务工作的角度对岗位需求进行分析，导致招聘过程中用人理念不够合理，无法有针对性地开展人才选拔工作，不利于酒店发展过程中人才优势的形成，甚至会对酒店在新时期背景下的持续稳定发展造成严重的制约。

（三）招聘渠道单一

在我国酒店企业发展过程中，结合新时期的影响对招聘工作进行创新。但是统筹分析招聘工作的具体情况，发现现阶段所采用的招聘渠道主要有校园招聘、网络招聘和人才市场招聘，招聘渠道的设定没有侧重点，并且也不注重对新招聘渠道的开发，导致招聘渠道出现单一僵化的问题，难以结合新时期新媒体时代的影响引入全新的招聘模式。招聘工作影响力不足，无法为酒店企业招聘工作提供有效的支持。

四、 对酒店企业招聘工作进行优化的措施

新时期，为了使酒店企业在激烈的市场竞争中获得竞争优势，实现持续稳定发展的目标，就要充分了解人力资源的重要性，并结合招聘工作探索当前酒店企业人力资源管理工作中存在的问题，按照酒店企业的发展需求对招聘工作加以创新，指导酒店企业对招聘工作进行改革创新，在优化招聘模式的基础上突出人才培养工作的针对性和有效性，全面提高人才培养综合成效。研究发现，在酒店企业的发展过程中，应该结合酒店企业自身服务特色对招聘工作进行调整，制定科学合理的招聘工作流程，对招聘渠道进行适当地拓展，有效增强招聘工作的科学性和合理性，助力酒店企业的持续稳定发展。针对当前酒店企业发展过程中招聘工作中存在的具体问题进行具体分析。在对招聘工作进行调整的过程中，可以从以下几个角度探索相应的应对措施。

（一）完善招聘流程，提升招聘工作规范性

在酒店企业开展招聘工作的过程中，要结合具体的情况对招聘流程进行规划和设计，有效提高酒店招聘工作的规范性，促进招聘工作实现规范化发展。具体结合酒店企业的实际情况，可以按照四个阶段对招聘流程进行规划：其一，发布招聘信息，吸引求职者的注意力;其二，等待求职者对本酒店的招聘信息进行反馈，并适当地筛选反馈信息;其三，对应聘者进行面试或笔试方面的考核;其四，录用。在此过程中，还要结合酒店招聘工作方面的问题对各项招聘工作进行细化处理，将招聘工作纳入人力资源规划体系中，提高招聘工作效果。如具体结合不同阶段对招聘流程进行规划的过程中，可以按照“酒店人力资源规划——对用人标准进行确定——发布岗位招聘信息——对应聘者资料进行收集——对应聘者实施笔试、面试评估——选拔和录用应聘者——对应聘者实施岗前培训——试用期对应聘者进行评估——组织正式上岗”设计流程。如此，就能对各方面的招聘工作进行完善，促进招聘质量的提高，确保招聘工作真正发挥其价值，有效维护酒店企业在新时期的持续稳定发展。

（二）轉变用人理念，选拔优秀人才

在酒店企业组织开展招聘工作的过程中，要对相关岗位工作的服务特性进行分析，认识到服务主体工作对应聘人员的要求，进而合理确定用人理念，在开展酒店招聘工作的过程中对人才进行科学合理的选拔。在具体对招聘工作进行设计和规划的过程中，一方面要注意突出以人为本的思想，秉承尊重每一个应聘者和尊重每一个员工的思想开展招聘工作，逐步促进酒店招聘工作质量的全面提高。另一方面，在招聘环节，也要适当地引入激励机制，让应聘者能够感受到酒店文化对他们的吸引力，进而实现吸引人才和留住人才的目标。如此就能形成更为规范的人才选拔和聘用体系，招聘工作的综合效能也会进一步彰显，对人才培养工作的全面优化起到相应的促进作用。

（三）完善招聘渠道，发挥招聘优势

在酒店企业开展招聘工作的实践活动中，要结合自身企业特性对员工进行选择和定位，对招聘渠道加以完善，促进招聘工作影响力的提高，为酒店企业在新时期背景下的持续稳定发展提供相应的支持。在具体对招聘渠道进行完善的过程中，不仅要加强对校园招聘、网络招聘以及人才市场招聘的重视，还要加强对新媒体技术的应用，再对网络招聘进行细分，具体划分为管网招聘、门户网站招聘、微博招聘和微信招聘等，多渠道分享招聘信息，促进招聘工作的覆盖面的拓展和延伸。同时，结合“一带一路”背景下人才需求的变化，酒店企业发展过程中也可以尝试引入跨国招聘，即吸引更多国际化人才参与企业招聘活动中，促进招聘工作价值的发挥，真正为企业选拔高素质人才，全面促进企业实现持续稳定发展，为我国酒店业的现代化建设奠定基础。

五、 结语

综上所述，现阶段我国研究界已经开始针对人才资源对酒店企业发展的影响进行分析，从人才招聘、人力资源管理等角度进行了适当地研究，并且取得了阶段性的研究成果。本次研究工作中，总结前人研究成果进行更为深入地探索，认为在酒店企业的发展过程中，全面加强对招聘工作的重视，并积极探索对招聘工作进行优化创新的措施，能够实现对当前酒店招聘方面存在问题的处理，促进酒店招聘管理水平的全面提高，为酒店综合管理实践中人才培养工作的开展提供人才保障，为酒店企业在新时期激烈市场竞争中实现可持续发展创造条件。

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