农户甘蔗种植意愿的影响因素分析——基于广西宾阳县的调查数据

吴 晨，陈艳红，穆玉花

（仲恺农业工程学院1.经贸学院；2.财务处,广东 广州510225）

一、问题的提出

我国甘蔗产区主要分布在广西、广东、海南、福建、云南等省区，其中广西作为我国最大的甘蔗和食糖生产中心，素有“中国糖都”之称。宾阳县位于南宁市东北部，是甘蔗种植大县，甘蔗种植历史悠久，在广西甘蔗生产中占据重要地位，也是当地农民重要的经济来源。据统计，宾阳县甘蔗种植面积基本维持2万多公顷，甘蔗平均单产在49.5-60吨/公顷[1]。大力促进宾阳县甘蔗产业健康发展，必将对宾阳县农业和农村经济发展起到较大的推动作用[2]。目前，我国甘蔗生产依然以分散化的农户家庭经营为主，确保甘蔗生产稳定发展的关键因素在于稳定农户家庭的种植意愿。农户家庭甘蔗种植意愿受哪些因素的影响？其影响程度如何？本项研究借助对农户甘蔗生产情况的实地调查，希望能够从微观的视角分析影响农户家庭甘蔗种植的意愿，因此，研究具有较好的现实意义。

目前，对农户种植意愿影响因素的研究较多，且以Logistic模型为主要研究方法。项朝阳、孙慧基于计划行为理论构建了农户安全蔬菜种植意愿模型，发现农户安全蔬菜的种植意愿受种植态度、主观规范、知觉行为控制和种植习惯的影响，在农业产业结构调整过程中不断优化农户种植习惯是提高农户安全蔬菜种植意愿的重要途径[3]；何长辉等结合海南和云南两省442个农户的调查数据，建立二元Logistic回归模型，分析农户种植橡胶的意愿及其影响因素，得到橡胶最低销售价格、橡胶资产权属、户主教育水平及是否参加过培训对农户橡胶种植意愿有显著影响[4]；刘猛等[5]、王亚坤等[6]继构建了Logistic模型，针对中国农户谷子种植意愿及其影响因素进行了实证分析，其结果是谷子产量、口感、补贴、种植面积、价格、农户受教育程度6项指标是影响农户谷子种植意愿的显著因素；马云倩等运用Logistic模型对河北省的农户马铃薯种植意愿及其影响因素进行分析，结果显示，农业人口比例、单位面积投入、土地使用情况、资金使用情况、种植年限、单位面积产量以及销售渠道7个因素对农户马铃薯种植的意愿产生不同程度的影响[7]。

综上所述，目前对农户涉及有关农产品种植意愿的研究比较丰富，且构建了本项研究的基础，但是对农户甘蔗种植意愿的研究鲜能见到，然而“小农是理性的”[8]，在市场竞争的条件下其行为仍然以追求利润最大化为原则[9]。基于此，本项研究借助对广西宾阳县农户甘蔗种植的实地调查，通过建立二元Logistic回归模型，分析农户甘蔗种植的意愿及影响因素，并结合研究结果提出相应的对策建议，旨在为广西乃至全国甘蔗产业健康发展以及促进当地农民增收提供理论依据和数据支撑。

二、调查与描述性分析

（一）问卷设计

本项研究主要是为了全面掌握农户家庭甘蔗生产愿意的问题，因此，问卷设计的内容主要包括：一是农户个体特征，如年龄、受教育程度，等等；二是农户家庭特征，如家庭总人口数、家庭总劳动力人数，等等；三是家庭生产经营，如承包土地面积、经营土地面积、甘蔗种植年限，甘蔗种植面积、甘蔗收入占家庭经营收入的比重，等等；四是农户家庭面临的外部环境约束，如甘蔗种植收益满意度、政府补贴满意度、农户甘蔗销售模式，等等。

（二）数据来源与描述性统计

本项研究主要收集涉及农户家庭甘蔗生产相关情况的数据，而且数据主要来自于广西宾阳县，因为宾阳县甘蔗生产在广西占据最重要的份额，因此，数据具有较好的代表性。数据收集时间为2018年1—3月。

1．样本农户家庭及相关特征统计

在广西宾阳县16个乡镇的4个乡镇共发放250份调查问卷，回收228份问卷，回收率为91.2%；其中有效问卷200份，有效样本率为87.72%。其中，黎塘镇45份，大桥镇90份，洋桥镇40份，邹圩镇25份（见表1）。

表1 样本农户家庭及甘蔗种植基本特征统计

通过表1可以得到：第一，从户主受教育程度来看，140个户主接受初中学历教育，占全部总量的70%，而大专及以上学历的农户人数较少，仅有3人，因此，农户户主普遍接受了初中学历的教育。第二，从农户家庭总人口来看，4-6人的农户家庭有111户，6-8人的农户家庭有61户，样本家庭平均人口达5.22人。第三，从从业劳动力年龄来看，46岁以上的劳动力人数达131人，占全部总量的65.5%，再一次反映出当前我国农业生产者从业人员年龄普遍偏大的客观事实。第四，家庭承包土地面积3亩及其以下有91户，4-6亩的农户家庭有52户，两者合计占全部样本总量的71.5%，户均承包土地面积为4.35亩，反映出农村平均分配土地所造成的土地细碎化事实依然存在。第五，家庭土地经营面积在10亩以上的有94户，占全部总量的47%，户均甘蔗种植面积9.20亩，这一统计结果表明，随着土地“三权分置”改革的逐步推进，农村土地越来越朝着有利于规模化经营的方向前进。第六，农户甘蔗种植年限4年以上的有139户，占全部总量的69.5%，充分反映出宾阳县甘蔗种植在当地农业经济发展中的重要作用。第七，在农户近三年甘蔗种植获得的经济效益评价中，比较满意和非常满意的分别有83户和28户，两者合计占总样本的55.5%，表明甘蔗给农户带来的经济效益相对可观。第八，农户对当地政府有关支持甘蔗生产的财政补贴政策非常不满意和不满意的分别为58户和35户，两者合计占样本总量的46.5%，农户对当前甘蔗生产财政补贴政策认同感较低，表明该项财政补贴政策仍需要作一步完善与补充的必要。

表2 样本农户家庭甘蔗生产经营基本情况

2．样本农户家庭甘蔗生产经营情况

本次调查了样本农户家庭近3年来与甘蔗生产成本与收入相关的历史数据。第一，样本农户家庭户均甘蔗种植面积呈上升趋势，户均种植面积达9.67亩；第二，甘蔗种植生产资料成本呈现出较快的增长势头，3年亩均支出达757.1元，是甘蔗生产中最大的一项成本支出；第三，年均雇工成本也呈现出稳中有升的趋势，亩均支出647.9元，为第二大成本支出项；第四，年均土地租金额536元，呈现出一定的波动性；第五，农户家庭甘蔗种植亩均收入为2720元，亩均利润为1260元，两者保持相对稳定的状态（见表2）。

三、农户家庭甘蔗种植愿意的实证分析

（一）模型设定

本文分析农户甘蔗种植意愿，结果有愿意与不愿意两种情形，因此可采用二元Logistic回归模型，因变量Y选取0，1两个离散值，其中，农户愿意种植时Y=1，不愿意种植时Y=0。

根据Logistic模型的定义可得：

其中，P表示农户种植甘蔗意愿的概率，xi（i＝1,2…8） 为自变量，即本研究的影响因素向量，βi（i＝1,2…8） 为各自变量的系数，β0为常数项。

其中，P表示y=1的概率，则蔗农不愿意种植甘蔗的概率为：

经数学变换后为：

其中，α为常数项；β为回归系数，表示自变量xi对Logit(P)的影响程度。

表3 变量说明

（二）变量说明

农户家庭甘蔗种植意愿Y（1=愿意，0=不愿意）作为因变量，以户主受教育水平、甘蔗种植年限等8个影响因素作为自变量；此外，为了克服自变量在不同年份数据呈现出较大的波动性这一缺点，研究中主要选取该项数据近三年的平均值作为对应的解释变量，见表3所示。

（三）模型结果与分析

运用spss22.0统计软件对数据进行logistic二元回归处理，通过对-2对数似然值以及Cox&SnellR2、NagelkerkeR2显示，可以判断模型整体拟合的效果较好。回归结果显示，共有5个变量通过了相应水平的显著性假设检验，它们分别是种植面积、生产资料投入、甘蔗收益满意度、政府补贴满意度和销售模式，其中，销售模式在α=0.1水平下显著，生产资料投入在α=0.05水平下显著，种植面积、甘蔗收益满意度和政府补贴满意度都达到了α=0.01的显著性水平；与此同时，农户受教育水平、甘蔗种植年数和甘蔗收入占家庭收入比重却没有通过相应水平的显著性假设检验。

根据模型计量结果，可得出如下的经验性结论：

1．受教育水平、甘蔗收入占家庭收入比重和甘蔗种植年数这3个解释变量均没有通过相应显著性水平的假设检验，且受教育水平和甘蔗收入占家庭收入比重变量前的回归系数还出现负值，表明这两个变量还对农户家庭甘蔗种植意愿有一定程度的反向不利影响。调查中发现，目前我国农户家庭仍然以小规模甘蔗种植为主，规模效益难以形成，农户家庭获取先进的甘蔗种植技术动力不足，农户家庭仍然采用传统的经验从事甘蔗生产经营；此外，随着农户农外就业水平的提高，农户家庭来自非农收入，尤其是务工收入在总收入的占比逐步提升，传统农业生产区域的农户甘蔗种植愿意也呈现出不同程度的下降趋势。

2．近三年农户家庭土地经营面积前的回归系数为0.146，通过α=0.01显著水平的假设检验，表明在其他条件保持不变的前提下，当农户家庭土地经营面积每增加1亩，其对应的甘蔗种植愿意平均相应提升0.146个点，对农户家庭甘蔗种植意愿有正向影响。因此，甘蔗种植面积的扩大将有助于农户家庭进一步扩大甘蔗种植的愿意。

3．近三年甘蔗生产总成本前的回归系数为-0.006，通过α=0.1显著性水平的假设检验，表明在其他条件保持不变的前提下，随着农户家庭甘蔗种植亩均总成本每增加1元，其对应的甘蔗种植愿意平均相应下降升0.006个点。调查中发现，目前农户家庭甘蔗生产总成本主要包括生产资料投入、雇工成本和土地租金支出3个部分，其中生产资料投入和雇工成本增长速度较快，而过快上涨的生产成本必然冲跨农户甘蔗种植的热情，从而引起甘蔗种植的愿意呈现出一定程度的下降态势。

4．近三年甘蔗生产利润增长满意度前的回归系数为0.098，通过α=0.05显著性水平的假设检验，表明在其他条件保持不变的前提下，随着农户家庭甘蔗生产利润增长满意度每提高1个等级，其对应的甘蔗种植愿意平均相应提高0.098个点，因为在市场经济条件下，农户家庭甘蔗生产经营具备典型的市场经济行为，通常情况下，农户家庭追求利润最大化必然导致其甘蔗种植的愿意越强烈。

表4 模型回归结果

5．近三年政府甘蔗种植补贴满意度前的回归系数为1.683，通过α=0.01显著性水平的假设检验，即在其他条件保持不变的前提下，农户家庭对来自政府对甘蔗种植补贴满意度每提高1个等级，其对应的甘蔗种植愿意平均提升1.683个点，在所有解释变量中影响程度最为强烈。对农户而言，能够获得政府的财政补贴就是一种纯收益，补贴水平越高，农户甘蔗种植的愿意则越强烈。

6．销售模式对农户甘蔗种植意愿有显著的正向影响，该变量通过α=0.1显著性水平的假设检验，表明甘蔗不同的销售模式对农户家庭甘蔗种植意愿有着密切关系，调查中发现，农户通常选择与大型、标准化的制糖企业签订甘蔗购销合同，确立双方的责权关系，这样既能保证制糖企业有充足的糖料蔗来源，又能保证农户种植的甘蔗有稳定的销售渠道。

四、结论与建议

本文以农户理性行为人等理论，结合对广西宾阳县农户家庭甘蔗种植意愿相关问题的实地调查，构建二元logistic回归模型对农户家庭甘蔗种植愿意的影响因素进行实证分析，得出以下结论：农户家庭土地经营面积、甘蔗生产总成本、甘蔗生产利润满意度、政府补贴满意度和甘蔗销售模式对农户种植甘蔗意愿有显著的影响；而农户受教育水平、甘蔗收入占家庭收入比重和甘蔗种植年数均对农户甘蔗种植的意愿没有相应水平的显著性影响。为了充分提高农户家庭甘蔗种植的愿意，更好地推进我国甘蔗产业稳定健康发展，提出以下建议：

第一，重视农民职业培训，提高农民综合素质。对于甘蔗种植的农户而言，利用各种可能的机会加大对农户相关技能的培训力度，特别让他们熟练掌握甘蔗种植的相关专业知识和技能，不断提升农户甘蔗种生产中的科技的贡献份额。

第二，推进土地流转，提升规模化程度。从甘蔗种植面积来看，目前宾阳县甘蔗种植并未形成规模化，甘蔗种植农户以一家一户耕作为主，这种分散的小农式种植规模小且效益低.因此，要加快推进土地流转，应用多种形式推进甘蔗规模经营，让甘蔗生产向着规模化、集约化方向发展，加快土地流转，是提高甘蔗经营效益，增强农户风险抵御能力的有利途径。

第三，推进机械化种植，降低成本，提高收益。降低甘蔗的生产成本，提升农户种植甘蔗的经济效益的有效途径之一是推进甘蔗生产机械化。甘蔗生产使用机械化作业不仅降低生产成本、减少劳动力、减轻劳动强度降低生产成本,而且提高甘蔗产量和经济效益。

第四，提高组织化程度，降低农户风险。首先要引导农户转变生产方式，甘蔗种植是一种劳动密集型生产经营活动，传统的甘蔗生产方式不能适应现代农业的发展要求，因而要适当引导农户转变生产经营方式；其次，政府要扶持农民专业合作社的发展，这样可以提高农民生产和销售甘蔗的组织化程度从生产到销售等多方面对农民给予细心的指导，推进甘蔗产业化的发展，提高农户种植收入；最后，强化企业与农户的利益关联度，保障农户的利益。

第五，加大补贴力度，提高农户种植积极性。农户是甘蔗生产的微观主体，应加大对甘蔗种植户的财政补贴力度，在对甘蔗种植户进行正常补贴的同时，可以追加补贴办法，实行良种补贴，从多个层面调动农户种植甘蔗的生产积极性。