摒弃小陋习，让身姿婀娜如初

文/蔡骏 编辑/长歌

蔡骏上海中医药大学附属龙华医院临床营养科主任，中西医结合外科主任医师，教授，硕士生导师。上海康复医学会第一届营养康复专业委员会副主任委员。美国UIC大学医疗中心国际高级访问学者。擅长中西医结合治疗甲状腺疾病、消化道肿瘤、糖尿病、高血脂症、脂肪肝、围手术期的营养治疗以及亚健康人群的营养调治。

春雷始响，百花盛开。对于许多爱美的女性来说，又到了换衣季。脱去厚厚的冬装，翻箱倒柜把去年单衣服拿出来……哎！衣服穿不上了。原来，过了一个冬季，许多女性苗条的身材慢慢肥胖起来，不禁让人犯了难。殊不知，只要改掉一些生活中的不良习惯，就能使身姿婀娜如初。

究竟是哪些坏习惯导致肥胖的呢？诸多坏习惯中首当其冲的就是手机不离手。许多职场女性，上班除了看电脑就是看手机，好不容易到了饭点，本该是移步食堂或餐厅的时候了，可现在连胳膊都不用抬，在手机上点点划划，外卖就可以送到面前了，完全可以一边吃饭一边刷剧，两不误。巴西和荷兰的研究人员在美国《生理学与行为》杂志报道了他们的研究发现：一边吃饭一边刷手机容易让人摄入更多热量，不利于控制体重，导致肥胖。手机剥夺了人们许多本来必不可少的能量消耗的机会，让他们在不知不觉中获取了更多的能量，因此手机是导致肥胖的“首恶”。

许多女性刷手机的标配是一杯香滑柔顺的奶茶，可奶茶并不是健康饮料，奶茶中含有许多糖分和脂肪，特别含有世界卫生组织严格限制的人造反式脂肪。人造反式脂肪给人类带来的伤害有：容易导致血栓的形成、影响胎儿和婴儿的生长发育、影响生育、易患阿尔兹海默症、引发冠心病以及导致肥胖。奶茶中的糖分也不容忽视，上海消保委曾通报称，所有号称“无糖”的奶茶，经检测均发现实际含有糖分，在检测的样品中平均含糖量为每杯34克，远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50克，最好控制在25克以下”的建议。由此我们可以推断，在“有糖”的奶茶中糖量更是高得惊人。因此，高糖、高脂的奶茶是导致肥胖的重要“帮凶”。

不看预包装食品的营养标签和成分配料表也是导致肥胖的一个重要原因。蛋糕、蛋黄派、炸薯条、薯片、炸面包圈、糕点、饼干、冰淇淋等预包装食品均在包装上标注营养标签和成分配料表，除了关注保质期外，一定要仔细阅读营养标签和成分配料表。成分配料表中标注的“氢化植物油”“部分氢化植物油”“奶精”“植脂末”“代可可脂”等名词都表示含有反式脂肪酸，应该视情况谨慎选择。还需谨防一些狡猾的商家，明明在配料表中标注有氢化植物油，却在营养标签“反式脂肪”一栏中标为“0”。因此，我们一定要把营养标签和成分配料表结合起来看，谨慎选购食用。

导致肥胖的坏习惯还有许多，如不吃早餐、晚餐太丰盛、水果当主食、狼吞虎咽地进食、爱熬夜、爱看美食信息、爱逛美食超市、爱吃零食等。让我们从小处着眼，摒弃生活中的小陋习，让身姿婀娜如初。