福建省建宁县民间中草药养生盆栽种类调查

陈永滨 李恒 郭生挺等

摘  要：通过实地调查结合文献查阅的方法，对福建省建宁县民间中草药养生盆栽种类进行了分类统计和分析，结果表明：用于盆栽的中草药有26种，隶属于16科24属;以多年生草本为主（占50.00%），常绿灌木为辅（占23.08%）;多以全草入药（占42.31%），其次以根或根茎入药（占26.92%）;以清热解毒药居多（占38.46%）。从生活习性、观赏和药用价值角度分析，拟推荐垂盆草（Sedum sarmentosum Bunge.）、野薄荷（Mentha haplocalyx Briq.）、白子菜[Gynura divaricata （L.） DC.]、野菊[Dendranthema indicum （L.） Des Moul.]、显齿蛇葡萄[Ampelopsis grossedentata （Hand.-Mazz.） W.T.Wang]5种中草药为养生盆栽种类。

关键词：建宁县;中草药;养生盆栽

中图分类号 F326.12文献标识码 A文章编号 1007-7731（2019）06-0021-04

Abstract：Based on the field investigation combined with literature reference，induction and analysis of the speices of Chinese Medicinal Botany for health pot in Jianning County of Fujian Province had been conducted.Tt was found that：there were 26 kinds of Chinese Medicinal Botany for pot planting，belonging to 16 families and 24 genera; it was primary perenninal herbs（accounted for 50%），and then evergreen shrubs（accounted for 23.08%）;mostly aerial parts for using（accounted for 42.31%），and then the root or rhizome parts（accounted for 26.92%）; antipyretic and detoxification medicines were in the majority（accounted for 38.46%）.From the perspective of living habits，ornamental and medicinal value，recommended 5 kinds of Chinese medicines for healty pot application types，they were Sedum sarmentosum Bunge，Mentha haplocalyx Briq.，Gynura divaricata（L.）DC.，Dendranthema indicum（L.）Des Moul.，Ampelopsis grossedentata （Hand.-Mazz.）W.T.Wang，respectively.

Key words：Jianning County;Chinese Medicinal;Healty pot

隨着社会的进步，人们生活水平的提高，环境问题、食品问题等也日益突出，人类的健康反而受到了威胁。长期以来，解决我国疾病困扰的方式主要为传统的中医中药，从“神农尝百草，始有医药”到近现代的各种疑难杂症，中草药发挥了不可替代的作用。中草药特别是青草药具有“简、便、廉、验”的特点[1]。但由于西医的发展，中医逐渐被弱化，药店及药房所备中草药鲜品极少[2]。在当今社会工作压力较大导致身体和心理不健康现象普遍的环境下，如何开发、应用、推广中草药，推崇中草药养生迫在眉睫。本文在全国第4次中药资源普查建宁县示范点调查的基础上，从民间对中草药野生变家种角度，以存在于乡镇村民房前屋后的中草药盆栽为对象，研究民间中草药使用现状，对开发和推广中草药养生具有重要意义。

1 建宁县自然地理概况

建宁县位于26°32′～27°06′N，116°30′～117°03′E，隶属福建省三明市，位于福建省西北部，其西面与江西接壤。建宁县辖4个镇、6个乡，是福建省母亲河闽江的发源地，是著名的中国建莲之乡、黄花梨之乡，地处中亚热带，属海洋性季风气候区，四季分明，昼夜温差大，年平均气温11～17℃，年平均降雨量1700～2000mm，年平均相对湿度84%。由于长期以来交通闭塞，地处偏僻及独特的地理气候特点，成为具有丰富中草药资源的山区县城。

2 调查方法

在第4次全国中药资源普查建宁县试点调查，尤其是建宁县民间中草药使用情况方面，通过照片拍摄、标本采集与鉴定，民间应用方法记录，并结合相关文献资料检索，以《福建植物志》、《中华本草》等为参考资料[3～5]，对所调查的建宁县民间中草药养生盆栽种类进行系统分类和统计。

3 结果与分析

3.1 物种组成 通过统计分析发现，建宁县民间中草药养生盆栽涉及种类达26种，隶属于16科24属（见表1）。所调查种类均为被子植物，其中以双子叶植物为主，达23种;而单子叶植物仅有3种。有些种类栽培广泛，如紫苏、艾、红番苋、月季、凤仙花等，多见于各乡镇村民房前或庭院;有些种类多以观赏为主，较少用于食用养生，如千日红、朱砂根、黄栀子、月季、凤仙花等，其花或果观赏效果佳，也多见于园林花卉盆栽;有些种类较为稀少，如八角莲、七叶一枝花等，由于其珍贵的药用价值导致被过度采挖，野生资源储存量极少，而盆栽是野生变家种进行人工繁殖的有力措施，多见于各乡镇乡村医生后院。

3.2 生活型组成 对建宁县民间中草药养生盆栽植物生活型进行统计分析发现，其用于制作养生盆栽的植物种类主要为草本类型，其中又以多年生草本为主，占50.00%;其次为常绿灌木类型，占23.08%;藤本类型较少，草质藤本、木质藤本分别仅占3.85%、7.69%;无乔木类型（见表2）。养生盆栽生活型构成情况与植物特性和村民喜好相关。草本和灌木类植物植株较矮小，与花盆或其它容器搭配较为协调，可以保持较好的株型;藤本类植物植株纵向生长幅度大，茎要依附他物才能向上生长，给盆栽增加了一定的难度;乔木类植物植株高大，大苗盆栽不易成活且占用空间大，需要进行矮化处理。

3.3 药用特点 从药用部位分析，主要以全草入药，其植株多具有顽强的生命力，长势旺盛，萌芽力强且耐修剪，如鱼腥草、垂盆草、野薄荷等11种（见表1），占42.31%;其次是以根或根茎入药，如七叶一枝花、多花黄精、射干等7种，占26.92%;以花或花序入药的有野菊、千日红、月季、金银花、凤仙花5种，占19.23%，其在建宁县更多用于花卉盆栽观赏;艾、紫苏以干燥的叶入药;黄栀子以干燥的果实或根入药。

从药用功效归类分析，主要以清热解毒药为主，如金银花、野菊、七叶一枝花等10种（见表1），占38.46%;其次分别为活血理气药、止咳平喘药，均有2种，各占7.69%;其它为发散风寒药、发散风热药、滋补强壮药等，各有1种，各占3.85%。各种类功效统计结果反映了建宁县民间健康养生的需求方向，清热解毒药为民间健康养生的主导中草药类型。

3.4 应用前景 我国古代劳动人民长期与疾病斗争过程中形成了使用青草药的习惯，为备不时之需，常将一些种类野生变家种，栽植于房前屋后或盆栽于庭院中。经过几千年的发展和演变，有些种类消退，而有些种类新晋为家种。尽管当今人们不再频繁地使用青草药，但是在民间特别是一些偏远山区，村民依然存在使用青草药用于防病治病的习惯。随着生活压力不断增加，人们为缓解疲劳，常在居室、客厅、办公室等布置绿色盆栽，绿萝、常春藤、吊兰等能吸收有毒气体的盆栽进入了人们的生活空间。但这些种类功能毕竟有限，在调节身体健康方面不足。因此，从健康养生角度出发，开发和应用一些具有较好养生价值的中草药盆栽，进入人们的日常生活成为了时代的需求。建宁县民间中草药养生盆栽为中草药资源开发提供了有效途径，将常用中草药以盆栽的形式进入居所，即可观赏，又可食用养生。

基于建宁县民间中草药养生盆栽现状，从植物种类的生活习性和观赏、养生价值，推荐开发和应用如下几种中草药养生盆栽：

①垂盆草：多年生肉质草本。具有抗寒性、耐干旱、耐高温、繁殖能力强等特性。观赏价值：叶色绿青翠，花金黄鲜艳，观赏价值高。养生价值：茎叶炖鸭心，具有保肝养肝作用。

②野薄荷：多年生草本。具有较强的环境适应能力，对土壤要求不高，繁殖能力强，耐修剪等特点。观赏价值：薄荷茎叶挺立直上，配合修剪，如一片小丛林。养生价值：外用消炎止痒;服用可健胃保肝、清凉润喉作用。

③白子菜：多年生草本。植株分枝能力强，可不断采摘嫩茎叶;茎部形成不定根能力强，扦插容易成活。观赏价值：茎多，稍肉质;叶黄绿色。养生价值：嫩茎叶炒食、做汤或凉拌，可降压降糖。

④野菊：多年生草本。常生长于路边、荒地及林缘，生命力顽强，可扦插繁殖。观赏价值：秋时黄色小花丛生，花香飘逸，具有一种朴实的美。养生价值：采收初开小花，晒干备用，可泡菊花茶，具有清除湿热、解除毒素和去肝火作用。

⑤显齿蛇葡萄：多年生木质藤本。常生于山坡灌丛、林缘或沟谷溪边，可扦插繁殖。观赏价值：成熟叶叶色浓绿，嫩叶浅绿色，可搭架缠绕生长，是较好的观叶物种。养生价值：可直接采嫩叶嚼食，对咽喉腫痛、肝火过旺有较好的作用;茎、叶晒干可作夏天解暑饮料。

4 结论与讨论

建宁县民间应用中草药的现象很普遍，人们长期以来形成了中草药野生变家种的习惯，不仅可治病防病，又可观赏和陶冶情操。该县常见中草药养生盆栽共26种，隶属于16科24属;以多年生草本植物为主，灌木植物为辅;以全草入药为主，根或根茎入药为辅;以清热解毒药为主，活血理气药、止咳平喘药为辅。从植物种类的生活习性和观赏、养生价值方面，推荐垂盆草、野薄荷、白子菜、野菊、显齿葡萄为养生盆栽应用推广品种，如垂盆草叶色绿青翠，花金黄鲜艳，观赏价值高，且茎叶煮熟或炖鸭心具有保肝养肝作用。

植物功能强大，除固碳释氧、滞尘、吸收有害物质、杀菌、驱虫、增加空气负离子之外，对人类的视觉、听觉、触觉、嗅觉也有直接保健功能[6]，同时对食用方面的养生更不容忽视。中草药植物应用于园林、私家庭院[7]至厅室，反映了使用者的保健需求。中草药尤其是忍冬、山楂（Crataegus pinnatifida Bge.）、枸杞（Lycium chincnse Mill.）、木瓜（Chaenomeles sinensis （Thouin） Koehne）、佛手（Citrus medica L.var.sarcodactylis Swingle）、菊花（Dendranthema morifolium （Ramat.） Tzvel.）、黄精等药食同源的营养价值很高，可以通过对机体的营养供给，促使机体尽快痊愈。例如：山楂果实具有促进消化、降脂、降压等药用，同时含有维生素、蛋白质、碳水化合物以及矿物质等营养成分[8]。春夏季马齿苋（Portulaca oleracea L.）、荠（Capsella bursa-pastoris （L.） Medic.）、蒲公英（Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz）.等是受欢迎的健康野菜，薄荷、栀子、垂盆草、野菊是治病的中药，均可盆栽用于生活中健康养生[9]。中草药养生盆栽得益于中草药植物的观赏价值和药用价值，其起源于农村，我国各地村民均具有使用青草药的习惯，将一些青草药采挖盆植，既可以观赏，平时又可以用于食用养生。同时，对盆栽进行的浇水、施肥、修剪、换盆等活动均可以活动手脚，舒展筋骨，达到劳动养生的效果。因此，在房前屋后甚至办公室种几盆中草药，既能美化家居环境，又有益于身体健康。

参考文献

[1]黄秋云，潘鸿贞，赵蕾.草药与农村合作医疗[J].中国民族民间医药，2010，19（7A）：106-107.

[2]黄秋云，华碧春，张锦铭，等.福州市鲜草药推广应用探讨[J].世界中西医结合杂志，2011，6（2）：164-165.

[3]福建省科学技术委员会《福建植物志》编写组.福建植物志[M].福州：福建科学技术出版社，1985～1995.

[4]《全国中草药汇编》编写组.全国中草药汇编：上册[M].北京：人民卫生出版社，1996.

[5]《全国中草药汇编》编写组.全国中草药汇编：下册[M].北京：人民卫生出版社，1996.

[6]谭笑，高祥斌.中国园林植物养生保健功能研究进展[J].中国城市林业，2017（1）.

[7]郭祎妮，王健，郝江珊.保健功能植物在私家庭院设计中的应用[J].热带生物学报，2016，7（2）.

[8]刘曦.药食同源植物的营养价值研究[J].现代养生，2016（6）：44-44.

[9]中医健康养生.爱上生活中的鲜药[J].2018，42（06）：10.

（责编：王慧晴）