氮钾肥基追比例及追肥方式对白肋烟产质量的影响

黄文昌，吴成林，龙世庆

(湖北省烟草科学研究院，武汉 430030)

烟草对肥料非常敏感，施肥是烟草种植的一个重要环节。烟草对肥料的吸收利用主要依靠施肥调节，氮磷钾的施用主要依据氮素的施用量来确定，在各种营养元素中，氮素营养是对烟草影响最大最敏感的元素[1]。钾素营养是烟草吸收的所有矿质元素中最多的元素，能显著改善烟叶的燃烧性，改善烟叶品质，降低烟叶焦油产生量，对提高烟叶的可用性有重要作用[2，3]。磷素营养影响烟株体内碳、氮代谢，促进根系生长和叶片成熟[4]。

白肋烟需氮量大于烤烟，适时、适量精准施肥，充分满足烟株生长对氮素的需求，是提高白肋烟产量和质量的有效途径[5]。粮食作物生产研究表明，在我国高氮肥力地区，适当降低基肥氮比例，增加追肥氮比例有利于改善作物品质，降低氮素淋溶的可能性，氮肥利用率显著增加，明显减少氮素田间表观损失[6～8]。关于氮钾肥施用量对烤烟产质量的影响研究较多[9～14]，但在白肋烟上的研究较少，尤其是氮钾肥基追比例及追肥方式在白肋烟上研究更少。为此，笔者开展本试验，重点研究氮钾肥基追比例及追肥方式对白肋烟产质量的影响，旨在为生产上确定最佳的氮钾肥基追肥比例和追肥方式，提高白肋烟产质量提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验设在湖北省烟草科学研究院晾晒烟试验基地。基地海拔850 m，地势平坦，光照充足，前茬种植紫花毛苕子，棕色壤质土，肥力均衡。土壤养分含量为：速效钾264.00 mg/kg，碱解氮118.65 mg/kg，有效磷47.86 mg/kg，有机质23.0 g/kg，pH 6.45。

1.2 试验设计和方法

按氮钾肥基追肥比例和追肥方式，试验设5个处理。

T1：N、K2O的基追肥比例为m (基肥) ∶m(追肥) = 60%∶40%，追肥栽后30 d打孔固态穴施；T2：N、K2O的基追肥比例为m(基肥)∶m(追肥)=60%∶40%，追肥栽后30 d打孔水溶穴施；T3：N、K2O的基追肥比例为m(基肥)∶m(追肥)=40%∶60%，追肥栽后30 d打孔固态穴施；T4：N、K2O的基追肥比例为m(基肥)∶m(追肥)=40%∶60%，追肥栽后30 d打孔水溶穴施；T5：N、K2O的基追肥比例为m(基肥)∶m(追肥)=40%∶60%，追肥于栽后20、40 d分2次各50%打孔水溶穴施。

种植品种为鄂烟1号。m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=1∶1∶2，施N量240 kg/hm2，磷肥全做基肥，氮钾肥按试验设计施用，基肥移栽前20 d条施。肥料种类为烟草专用复合肥(N∶P2O5∶K2O=8∶12∶24)、硝胺磷(N∶P2O5=30∶4)、硝酸钾(N∶K2O=14∶44)、过磷酸钙(P2O5=12%)。田间采用随机区组排列，3次重复，行株距为120 cm×50 cm，3行区，每小区60株烟。

1.3 试验栽培管理措施

3月7日采用大棚直播漂浮育苗播种。3月21日出苗，4月12日按试验处理施底肥，5月4日井窖式移栽，按试验设计追肥。6月15日揭膜、中耕除草、培土，7月5日初花末期打顶，结合抹杈并施用止芽素，清除底脚叶，上部叶成熟时一次性斩株晾制[15]。以生物防治为主，加强大田病虫害综合防治，田间扦插诱虫黄板，放置性诱捕器防治斜纹夜蛾等，无病虫害发生。

1.4 记载检测指标

根据《烟草品种特征特性记载标准》《烟草农艺性状调查方法YC/T 142—1998》的方法进行植物学性状调查测定，化学成分采用流动分析仪测定[16]，感官评吸由湖北中烟技术中心进行。

1.5 数据分析

用Excel 2007软件和DPSv7.05软件进行数据分析。

2 试验结果

2.1 不同氮钾肥基追比例及追肥方式对白肋烟主要农艺性状的影响

表1显示，各处理间总叶数、中部和上部叶叶面积无显著差异。下部叶叶面积T5显著大于其他处理，其他处理间无显著差异。株高T1显著高于T4，与其他处理无显著差异。节距T1显著大于T2、T5处理，其他处理间无显著差异。茎围T5显著高于T3，与其他处理无显著差异。各处理生育期较一致，大田长势均较强，T2、T4整齐度好，T1、T3、T5整齐度较差。

表1 不同处理的白肋烟主要农艺性状

注：同列数据后不同小写字母表示处理间差异达5%显著水平。下同。

2.2 不同氮钾肥基追比例及追肥方式对白肋烟主要经济性状的影响

不同氮钾肥基追比例及追肥方式对白肋烟主要经济性状有显著影响。由表2可见，T4产量较高，为2461.90 kg/hm2，显著高于T5、T1，T4与T2、T3间无差异显著性；T2、T3显著高于T1，与T5间无显著差异。T4产值较高，为44 446.60元/公顷，显著高于T5、T1，T4与T2、T3间无显著性差异；T2显著高于T1，T3、T5、T1间无显著性差异。均价T4较高，为18.06元/公斤，显著高于T2、T3、T5，T4与T1间无显著性差异，T2、T3、T5间无显著性差异。T4上等烟率较高，为55.23%，显著高于其他处理，其他处理间无显著性差异。T4上中等烟率较高，为94.16%，显著高于T3，与其他处理间无显著性差异；T2、T3、T5间无显著性差异。综合经济性状表现为：T4>T2>T3>T5≌T1。

表2 不同处理的白肋烟主要经济性状比较

2.3 不同氮钾肥基追比例及追肥方式对白肋烟烟叶质量的影响

2.3.1 中部烟叶感官评吸比较

不同基追肥比例及追肥方式中部烟叶感官评吸质量有差异。感官评吸质量评分依次为T5>T4>T2=T3>T1(表3)。其中T5香气特征较显著，香气质中等-较好，香气量较充足，杂气较少，浓度中等，微有刺激性—有刺激性，余味较干净舒适-，劲头中等—较大，燃烧性中等；T4香气特征较显著，香气质中等—较好，香气量较充足—有，杂气较少，浓度中等，有刺激性—有刺激性，余味较干净舒适-，劲头中等—较大，燃烧性中等；T1、T2、T3感官质量差别不大。

表3 不同处理中部烟叶感官评吸比较

2.3.2 烟叶化学成分比较

烟叶化学成分分析结果显示，不同基追肥比例及追肥方式烟叶钾、总氮、氯、烟碱、总糖含量较适宜，协调性较好；不同处理烟叶烟碱、总氮、钾、氯含量略有差异，总糖含量稳定且较一致(表4)。

表4 不同处理烟叶化学成分比较

2.3.3 烟叶外观质量比较

表5显示，不同氮钾肥基追比例及追肥方式烟叶外观质量综合表现为T4>T2>T3>T1>T5。T4原烟成熟度好，颜色浅红黄，身份适中，叶片结构疏松，叶面舒展，光泽明亮，颜色强度浓；T2原烟成熟度好，颜色浅红黄，身份适中，叶片结构疏松，叶面舒展，光泽明亮，颜色强度浓-；T3原烟成熟度好，颜色浅红黄，身份适中，叶片结构尚疏松，叶面展，光泽亮+，颜色强度浓-；T1与T5外观质量差异不明显。

表5 不同处理烟叶外观质量比较

3 结论与讨论

本研究结果显示，在湖北恩施海拔850 m左右白肋烟种植区域，施纯氮240 kg/hm2，m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=1∶1∶2，100%磷肥作基肥，氮钾肥40%作基肥、60%作追肥，追肥栽后30 d打孔水溶穴施为较优氮钾肥基追比例及追肥方式。该处理能促进烟株正常生长，田间烟株群体农艺性状较优；烟叶产量、产值、均价、上等烟率和上中等烟率等经济性状均优于其他试验处理，经济效益较高；能改善烟叶感官评吸质量，提升外观质量，烟叶内在化学成分含量适宜且协调性好。

湖北是我国优质白肋烟主产区，目前生产上施肥习惯是分基肥和追肥两次施入，100%磷肥和70%氮钾肥作基肥，30%氮钾肥作追肥在移栽后30 d之内施入，存在重基肥轻追肥的现象。为了省工，少数农户甚至将全部肥料作基肥一次性施入。王德宝等[17，18]在四川达州白肋烟区的研究表明，按烟株的生长规律和以提高烟叶产量、氮肥利用率为目的，应适当减少基肥比例，以基肥比例40%～60%为好；从烟叶化学成分和中性香气物质方面分析，以施纯氮210～255 kg/hm2，基肥比例60%表现最优。靳双珍等[19]在云南宾川白肋烟种植区研究表明，基追肥比例为4∶6，追肥以15 d 和30 d 各追施50%的方式烟叶干物质、总氮和烟碱累积量最大。马兴华等[20]在山东诸城烤烟种植区经过3年研究表明，不同年度感官质量最优的氮肥基追比例不同，但均表现为适当增加追肥比例有利于改善烟叶品质，追肥比例以50%～70%为宜，再增加追肥比例，则烟叶感官质量下降；随追肥用量增加，烤烟中来自肥料的氮量和比例显著提高，来自土壤的氮量和比例显著降低，氮肥利用率显著提高。本研究结果也表明，在氮磷钾总量不变的前提下，氮钾追肥比例由40%增加到60%，能明显提升经济性状，改善烟叶感官评吸及外观质量。栽后30 d追肥一次性施入优于20 d和40 d各50%分两次施入，可能是由于在试验期间，栽后30 d烟株正值旺长期，处于需肥高峰期，对肥料的利用率较高。

水分和肥料是影响烟草生长发育以及烟叶产量和质量的两大关键因素[21]。水肥耦合特别是水氮、水钾耦合有利于促进烟草对氮钾肥的吸收转化与土壤水分的利用，提高氮钾素和水分的利用率。巫彬芳等[22]研究表明，在同等养分投入情况下，滴灌施肥可显著提高烟叶产量，改善品质，产量增幅达26.79%，钾含量大幅提高。席奇亮等[23]研究显示，烟叶生产中应用水肥一体化技术能够有效地提高质量和经济效益。本研究结果也表明，在氮磷钾总量及基追比例一致的前提下，追肥采取水溶穴施优于直接穴施，经济性状、烟叶感官评吸及外观质量均表现为T4优于T3、T2优于T1。烟草水肥一体化能提高灌溉用水利用率和肥料利用率，提升烟叶产质量，改善烟叶内在化学质量，但目前水肥一体化技术推广存在地域适宜性、设施设备配套及资金投入高等问题，需要进一步完善。