母猪豆腐渣中毒的诊治

杨均章 冯 刚 秦 杨 尹鸿霖 蒲智敏 冯友容

1.四川省绵阳市梓潼县石台乡畜牧兽医站，四川梓潼 622156；2.重庆市武隆区动物疫病预防控制中心，重庆 408500；3.重庆市武隆区动物卫生监督所，重庆 408500；4.重庆市武隆区畜牧技术生产站，重庆 408500

近年来，农村养猪饲喂豆腐渣呈上升趋势，有些养殖户由于缺乏饲养知识，在饲料配制及保存上出现问题，造成猪死亡，产生了一定的经济损失。2018年11月，重庆市武隆区长坝镇某养殖场，由于喂了变质的豆腐渣饲料引起15头怀孕母猪中毒，经及时诊断治疗，取得了较好的效果，500多头商品猪、30多头母猪全部治愈，现将流行病学调查、诊断、治疗报告如下。

1 发病情况

武隆区长坝镇紧邻豆腐干厂，猪场老板卢某一直有饲喂潲水豆腐渣的习惯。11月8日，卢某打电话给长坝畜牧兽医站王站长，诉说养殖场母猪死亡快，兽医站遂打电话到区动物疫病预防控制中心寻求技术支持，电话中站长主述从11月2日起母猪出现死亡，直至11月7日，共死亡10多头。8月以来，全国非洲猪瘟暴发，加上猪场死亡快的特点，局领导高度重视，立即安排动物卫生监督所、区动物疫病预防控制中心相关技术人员现场采样，进行流行病学调查。

2 流行病学调查

10月26日前，商品猪一直饲喂泔水，怀孕母猪一直饲喂豆腐渣，仔猪饲喂颗粒饲料，对周边农户进行调查，周边饲养农户家中猪无死亡病例，最近没有收猪经济人串门收猪，附近农户也没有新购仔猪。

1）调查。卢某泔水主要来源于长坝场镇中餐馆、豆腐干厂。10月26日前饲喂泔水，11月26日接长坝兽医站通知禁止饲喂餐厨剩余物后停喂，11月1日有1头母猪掉入粪坑后捞起，在母猪舍走了一趟，母猪舍母猪开始发病高烧，陆续死亡。

2）发病原因。该病一年四季都能发生，特别是冬春季节用豆腐渣喂畜更应引起重视，由于收购的豆腐渣一次用不完，经多次冻融引起发热变质。

3）临床症状。随机检测5头猪，2头体温分别达41.3、40.9 ℃；其余 3 头体温分别达 40.9、41.3、40.8℃，食欲不振，粪便干燥，皮肤有充血。

4）解剖病变。心弥漫性出血、肺部弥漫性出血、肠道出血、脾边缘梗死、肝脏间质明显、淋巴结肿大、膀胱壁增厚、点状出血。

3 实验室检查

1）PCR监测。经武隆区动物疫病预防控制中心检测，结果见图1、图2。

2）非洲猪瘟经过上级部门检测呈阴性。

图1 猪瘟检测阴性

图2 蓝耳病检测阴性

3）生化检测、血常规检测由武隆区宠物缘宠物诊所检测。①生化指标：丙氨酸氨基转移酶63 U/L，淀粉酶756 U/L，胆碱脂酶307 U/L，肌酐64.7 μmol/L，尿素3.99 mmol/L，血糖2.68 mmol/L，总二氧化碳33.4 mmol/L，钾 4.88 mmol/L，钠 148.5 mmol/L，氯106.2 mmol/L，尿酐比61.669。②血常规：白细胞2.2×109/L，淋巴结 41.5×109/L，中间粒细胞 14.2×109/L，淋巴细胞 0.9×109/L，中间细胞 0.3×109/L，红细胞4.62×1012/L，红细胞蛋白90 g/L，红细胞压积32.2%，红细胞平均体积69.7 fL，血红蛋白含量19.4 g/L，红细胞分布宽度SD 40.9%，红细胞分布宽度CV 19.6%，血小板47 fL，血小板平均体积7.8 fL，血小板分布宽度8.2 fL，血小板压积0.03%。

4 临床治疗

1）立即停喂豆腐渣，改喂母猪全价料。

2）饲料中拌料，土霉素+板青颗粒+清瘟败毒散+黄连解毒散，饮水中添加电解多维+葡萄糖+电解多维。

3）特别严重的分别肌肉注射磺胺间甲氧嘧啶钠、土霉素。

经过3～5 d治疗，无新增死亡病例，全群得到控制，经15、30 d回访，无新增病例，无死亡病例。

5 体 会

猪场饲喂豆腐渣中毒，实际上是酸中毒。而豆腐渣冻冷的时间长，又经反复冻化，已产酸变质，并发热已有酸味，加上支原体感染，母猪死亡率高，死亡快，同群仔猪无死亡病例。Vc具有增加毛细血管的致密性，抗坏血酸，增加抵抗力；葡萄糖能增加体液，解毒，排毒；中药能消毒，解毒，健胃，用西药治疗后，基本上控制了病情，再用中药治疗来稳定。