栗子还能这么吃

冬季，板栗大量上市，街上飘出的糖炒栗子的香味让人垂涎。栗子还能入莱，如栗子烧白菜、栗子鸡等。这里为大家介绍另外3种栗子的做法，不知道您有没有吃过。

香菇素烧栗子

看起来都是素菜，但这几样搭配起来，简直比肉还好吃！

【食材】

香菇、板栗、青椒、红椒、盐、生抽、老抽、油、姜

【做法】

1.干香菇泡发后切块，青椒、红椒也切成块状。2.锅烧热下油，下姜片先爆香，再下香菇，炒出香味。3.栗子需要提前蒸好，入锅和香菇一起翻炒。4.锅里加入冷水，等水开后，加入盐、生抽、老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟。5.加入青椒、红椒，改大火，翻炒收汁，就可以装盘了。

甘薯板栗茶巾绞

“茶巾绞”是日式和果子的一种，不需要模具，用茶巾就能成型。

【食材】

紅薯、板栗、蜂蜜

【做法】

1.红薯和板栗隔水蒸熟。2.蒸好的红薯去皮，捣成泥。3.红薯泥用筛子过一遍，口感会更好。4.取适量红薯，中间放入一颗栗子，抓起茶巾的四个角，反转拧动茶巾，再解开即可。吃之前可以根据个人口味淋上一点蜂蜜。是不是很诱人呢？

日式栗子饭

吃了才知道，栗子和米饭其实更配哟。

【食材】

栗子、大米、生抽、味淋、盐、黑芝麻

【做法】

1.栗子切成小颗粒。如果是带皮的生栗子，放入开水里泡10分钟，再用刀在栗子屁股上割一刀，然后剥皮时就很简单了。2.淘好的米倒入电饭锅，倒入适量的水。3.把酱油、味淋（一种甜味酒）混合后倒入米里，搅拌均匀。4.摆上栗子，开启电饭锅煮饭功能。5.饭熟后盛上一碗，撒上黑芝麻，就可以开吃了。