材料物语：浅谈图书出版社的纸张基本性能及相关管理

丁玉娴

（中国建筑工业出版社，北京 100037）

出版社的纸张材料管理人员，不仅需要具备纸张材料方面的专业知识，还要加强对纸张材料供货市场的调查研究，及时备货，以最优的性价比保障出版社的材料供应；制订科学、有效的管理方法，以便更好地为出版社服务。

一、纸张材料管理者要具备的基本专业知识

纸张材料管理者要具备出版社所用纸张材料的专业知识，必须对纸张分类、纸张特性等有着充分的了解，才能在管理使用中得心应手。

（一）纸张的分类

关于印刷纸张的分类，出版业内的说法或标准不一。但主要还是按纸张包装形式和用途来划分。一般分两种类型：纸张包装和纸张用途。

1.按纸张包装形式划分。目前纸厂生产的印刷用纸在包装形式上主要分为两种：卷筒纸和平板纸。（1）卷筒纸。卷筒纸为高速轮转机所用。其常用宽度一般为：787mm、1092mm、1575mm；长度6000m～8000m。卷筒纸其优点是，在印刷时可不间断地传输，主要适用于印刷畅销书、报纸等印量较大的印刷品。（2）平板纸。单张印刷机采用平板纸。平板纸的常用规格有：787mm×1092mm、850mm×1168mm、880mm×1230mm。与轮转机不同，单张印刷机在印刷时，印刷机的飞达部件一张张地将纸送进印刷机组。虽然是单张进纸，但速度非常快，主要适用于印刷书刊、画册、海报等。

2.按纸张用途划分。随着出版物的种类日益丰富以及科技的发展，纸张的种类越来越多，但按照用途来划分，主要有：文化用纸、包装用纸、生活用纸、技术用纸、其他用纸这几大类。本文仅对“文化用纸”中的印刷纸张加以分类。（1）铜版纸（亦称印刷涂料纸）是彩色印刷中最常用的纸张。主要用于印刷高档杂志、明信片、精美画册等高档彩色印刷品。铜版纸又分双面铜版纸、单面铜版纸。无论是双面还是单面铜版纸，都有光铜版纸和无光铜版纸之分。双面铜版纸：纸面双面都是平滑的，光泽度高和不透明度高，经彩色印刷后，图案效果鲜艳、色彩层次丰富，适合彩色印刷品。单面铜版纸：只有一面有涂布加工，另一面做上胶处理，因此纸张单面光亮、平滑、吸墨均一，适合单面彩色印刷且背面可进行上胶等加工处理。特别需要注意的是，儿童彩色读物不宜采用有光铜印刷，因为在光线明亮的环境中，其反光会给儿童的眼睛带来不适甚至会有一定的伤害。在定量方面，铜版纸的常见定量有：128克、157克、200克、250克、300克。其中，128克、157克在彩色画册中经常采用。（2）胶版印刷纸。胶版印刷纸俗称胶版纸。胶版纸强度较高，也有着优良的印刷适性，因而其用途最为广泛。书刊内页所采用的双面胶版纸，伸缩性小，多色套印时不容易变形且套印准确；其表面较为平滑，吸墨能力适中，在印刷时形成的网点大小和色泽相对保持较为良好，印刷精度较为精细。因其性价比高，常作为一般彩色画册用纸，更多的还是用于黑白印刷。其定量有：50克～100克（每10克为增量）、120克、150克、180克等。黑白印刷多采用60克、70克；彩色的则在100克以上为好，否则容易造成油墨透印事故。（3）轻型纸。轻型纸最大的特点是，白度较高、不透明度高、拉伸强度好、对油墨的吸收性能好；成书后手感轻，耐用性强，主要用于图书、期刊等的正文印刷。其常见定量有：30克、40克、50克、80克、70克、80克。

以上为图书出版社常用纸，以中国建筑工业出版社为例，因为是科技类出版社，单色印品较多，胶版纸的用量占全年用纸量的80%以上。其他同属于印刷用纸的诸如涂布纸、白卡纸、新闻纸、打印纸（俗称复印纸）、牛皮纸、瓦楞纸、特种纸等，不属于图书出版主要用纸，本文介绍从略。

（二）纸张的印刷适性

纸张的印刷适性分为印刷运行适性和印刷质量适性。其中，运行适性是印刷对纸张最基本的要求，可表征为：纸张外观、流变性能、强度性能以及吸湿变形性等基本性质。质量适性是对印刷质量有影响的纸张性能。质量适性主要包括：厚度、紧度、光学特性、吸收性、表面强度、平滑度、酸碱性等。

纸张的印刷适性主要是由其组成成分决定的，因此，图书出版社的纸张材料管理者了解纸张的基本组成成分就很有必要。纸张的组成：植物纤维（木材纤维、非木材纤维、再生纤维）、辅料（胶料、填料）、色料（用于纸张染色和调色的颜料和染料）、其他化学助剂。

植物纤维是纸张的主要组成部分，决定了纸张的外观、强度和物理变形等特性。胶料则赋予纸张抗拒液体渗透和扩散的性能。填料的作用：（1）改善纸张的光学性能：提高白度、亮度、不透明度等；（2）改善纸张的印刷适性：提高平滑度、增强柔软性、提高形稳性、改善纸张对油墨的亲和性；（3）降低纸张的生产成本。

加入其他化学助剂是为了满足纸张的某些特殊性能。

二、图书出版单位的纸张材料管理

在了解纸张材料基本特性的基础上，作为材料管理人员，结合本出版单位近年、当年、来年的用纸规模以及用纸种类，做好材料供应的统计分析，为出版社的用纸决策提供服务；做好纸张的储运、供应，保障生产。具体做法有：

（一）编制年、季、月度计划

保障生产，计划先行。一般情况下，出版社会在年底编制来年的出版计划，来年的年度选题也会上报到上级主管部门；各部门在此基础上，细化季度及月度出版计划和任务。纸张管理部门适时跟进全社的选题策划，制定准确、细化的备料方案。在因应年、季、月度用纸令数和种类预期的基础上，定制每个阶段的详细计划，逐步实施。这样，在整个出版活动中，才能保证纸张材料的使用和管理都有条不紊、井然有序。

（二）因书制宜、正确用纸

任何图书都要注重图书内容和形式的统一。图书的形式，包括整体的装帧设计、版面设计以及封面及正文的用材（与封面不同，正文只涉及用纸不涉及其他特殊材料）。在用纸方面，在选题的发稿之初就要确定开本。开本的选定要尽可能符合国家纸张开本标准，尽量避免采用异形开本，否则会造成纸张的浪费。另外，盲目选用高档纸张和不必要的装帧方式也是不可取的。建工社所出版的基本都是科技类图书，其中，发行量较大的、单色印刷的大中院校教材，因为读者对象是学生，定价不宜太高，因此为了达到最佳性价比，正文用纸大多数采用60克、70克胶版纸，开本采用正度16开，既保证了图书质量，也将正文用纸成本控制在合理的范围内。特别需要注意的是，正文内容如果是属于“图主文辅”的图书，即便是单色印刷，胶版纸的定量也得选择克重稍高一些，比如选择80克胶版纸，否则可能会出现油墨透向背面的印刷事故。如果是精美的彩色画册，正文则采用128克光铜或无光铜为宜。总之，正文用纸的原则是，保证图书内容和形式的统一，正文用纸与图书内容相匹配、性价比恰当。也就是：“合适的即最好的。”

（三）纸张的仓储管理和ERP管理

1.纸张的仓储管理。印刷纸张的仓储有其特殊性，对温湿度的要求比较高。如果处于温湿度经常变化的环境中，纸张受潮时吸收空气中的水分出现“荷叶边”、纸张水分散失时就会出现“紧边”现象。对纸张的印刷适性也会有不利影响，比如对纸张的强度、白度、对油墨的吸收和渗透性的影响等。因此，纸张入库后，要求处在恒温恒湿的环境，要注意防潮、防晒、防热。当然，纸张本身就是属于易燃材料，更要做好防火工作。

不同的出版社在纸张的仓储管理方面的做法大同小异。可采用的方法主要有：一是邻近几个印刷生产厂家，自备纸张仓库，且符合纸张存储条件，并有专人负责。二是利用有长期合作关系的印刷厂家的存储仓库，对本出版单位的常用纸张实行“托管”。托管的方式，印刷厂家一般会收取纸张管理费，具体费用因厂而异、因地域的不同而异。

2.纸张的ERP管理。中国建筑工业出版社ERP采用的是基于CNONIX国家标准的出版社ERP系统。在该系统中，纸张的管理不仅仅是“下料”“出单”那么简单。与上下工序的信息对接，纸张的入库、调拨，纸令数的计算和核实，费用的结算，库存的统计分析等，对使用者有着更高的要求。不仅如此，对于不同的出版单位来说，除ERP系统的共性需求之外，还有因社而异的个性需求；对纸张材料管理者来说，在使用新的ERP系统的过程中，提出合理的实际需求，以进一步完善改进ERP系统的纸张管理模块，以后使用时更高效、准确。

三、对纸张材料的市场调研

纸张材料的市场供应和价格是处在动态变化之中的。出版社的材料管理人员有必要随时关注和跟进纸张市场的波动，以便在采购时机上获得主动，为出版社降低成本、提高效益做出贡献。

（一）纸张生产厂家的实地调研

笔者近几年到多家著名纸张生产厂家进行实地调研，近距离了解合作厂家的生产规模、生产过程以及企业实力，对厂家的产品类型、产品标准和质量管理过程等方面有了直观的认知，为我社以后对纸张投标单位的资质的核实获得了第一手的真实资料。

（二）积极参与行业相关活动

积极参加全国性、地方性纸张展览会以及行业协会的相关活动，获取行业最新资讯。在会上，了解纸张供应及价格波动的动态并分析其原因；与有合作意向的生产厂家、一级代理经销商面对面洽谈，与有实力、有信誉的厂家建立合作共赢的供需关系。

（三）利用行业网络平台

信息时代，大数据、云计算等技术为各行各业的门户网站提供了强有力的技术和数据支撑。出版社纸张材料管理人员，可利用诸如中国市场信息研究网、中国纸业网等行业平台，搜取、遴选其中认为有参考价值的信息，在分析的基础上加以归纳总结，准确把握市场动向、预测价格波动区间，准确出击，在最佳时机为出版社集中招标采购批量纸张提供依据。

随着社会的发展、科技的进步，以及国家层面的政策导向的影响，新技术、新材料在印刷纸张行业也会有新的发展。打铁还得自身硬，作为出版社的纸张材料管理人员，紧跟行业发展的新形势，提高自身的技术能力和业务素养，以便更好地完成本职工作，在出版社的整个出版流程中，为提高效率、降低成本、提高效益做出贡献。