APP下载

新时期以“服务”为宗旨全面提升学校总务管理

2019-03-20马永新

产业与科技论坛 2019年14期
关键词:总务食堂管理人员

□马永新

学校总务管理工作和学校的教育教学质量以及学校的发展都具有非常紧密的联系,学校总务管理工作应该坚持以“服务”为宗旨,以人为本,心怀师生,严格管理,才能够做好学校的总务管理工作,促使学校总务服务教学、服务师生。

一、强化总务管理队伍的服务意识

学校总务管理服务的是全校的全体师生员工,是确保学校各项工作有效运转的重要管理工作。因此,学校总务的管理人员一定要不断强化自身的服务意识,充分发挥提供优质保障服务的功能,优化育人环境,增强物质基础。要建立一支高素质的总务管理队伍,让所有的总务管理人员都能够清楚认识到自己身上的责任和使命,不能认为总务工作可有可无,而是要保持高涨的热情来做好总务管理工作,树立以“服务”为宗旨的工作意识,时时刻刻为学校的各项事务服务[1]。一方面,可以将绩效考核纳入到总务管理人员的考核中,将总务管理人员的薪资待遇和服务质量相挂钩,以此来鼓励总务管理人员,同时也激励总务管理人员全心全意做好服务工作;另一方面,可以从物质和利益上来激励总务管理人员,除了常规的增加工资和发放奖金之外,对于有突出贡献的职工还可以授予特殊的荣誉称号,鼓励管理人员积极创建服务品牌。此外,学校还可以推行岗位设置,对于留在总务管理岗位的教师要给予重视和奖励,组织一些区级培训,增强总务管理人员的工作荣誉感,落实他们的继续教育,并鼓励总务管理人员和一线教师结对,让总务管理人员在业务的时间也能够做好个人课题研究工作,同时又能够在自己的岗位上发挥重要的作用,做好总务管理工作。

二、以“服务”为宗旨做好资产管理

在学校的总务管理工作中,资产管理是非常重要的一个环节,只有做好教育资产管理才能有效提升学校的办学品质,确保学校能够按时、高质完成各项工作,从而全面推行素质教育。

(一)建立资产管理体系,规范资产管理。学校的资产管理工作应该遵循教育局出台的加强学校教育资产监管工作的相关文件要求来开展,可以成立专门的学校资产管理领导小组,由校长担任管理领导小组的组长,同时以部门责任人、资产管理员为小组成员,共同做好学校的资产管理工作。为了全面提升学校的资产管理工作效率和工作质量,要定期组织行政管理人员和相关的教师学习事业单位国有资产的管理办法文件,严格按照行政事业单位国有资产的管理办法来对学校的资产做好管理。另外,学校应该开通资产监管网络,实现对学校资产的全面管理。由于学校资产管理的专业性比较强,对技术要求较高,同时还要确保管理的流程规范。因此,在实际的学校资产管理工作中要做好资产清查调整工作、日常资产使用维护工作和资产购置验收工作等,这些工作都是一些细致的工作,要求管理人员要有耐心,仔细做好管理,才能提高资产管理水平。

(二)制定资产购置验收制度。在实际的资产管理中,要确保账账相符、账物相符,所以要严格制定完善的资产购置制度和资产验收制度[2]。学校每个学期都应该结合学校的发展现状和实际的需求来购置资产,要做好资产购置的可行性论证,然后制定详细的学校资产添置方案,经过审核之后才能开始购置。对于学校资产要做好验收工作,无论是学校购置的资产还是上级配置下来的资产都要严格做好资产验收,实行双人验收制度,由资产使用的部门责任人和资产管理员共同验收。与此同时,要制定严格的资产处置制度,处置学校资产时,要先由相关的负责人提出申请,然后领导小组结合资产的损坏程度和使用的年限来确定是否处置,并做好公示,填好资产处置单。此外,要做好资产的使用维护工作,建立使用维护制度,对于一些贵重和精密的仪器设备一定要由专人负责,领取时要做好登记。开展资产的定期清查工作,每个学期结束时,领导管理小组都要全面清查学校的资产。

三、以“服务”为宗旨做好食堂管理

食堂的管理是学校管理的重点,安全卫生是食堂管理的根本。因此,管理人员需要定期地组织全体食堂工作有关人员作好食堂卫生安全的各种培训,帮助食堂人员熟悉工作流程,提高工作效率。

(一)建立健全的卫生安全制度。无规矩不成方圆,只有制定了详细的安全管理制度,学校食堂严格遵守这些管理制度,食堂的安全卫生才能得到保障。第一,食品采购的渠道必须严格把关,购进食物的同时需要索要相关的发票或证件,并且归好档,学校食品的采购场所应该尽量固定,这样才能保证采购食物的质量,对于不符合卫生要求的过期变质食品禁止采购,食堂的厨师在制作食物的过程中,原材料要保持新鲜,腐败变质或者是外表看起来有异常的原料坚决不能取用。第二,严把食品采购关和供餐卫生质量关,建立进货索证登记制度。坚持定点采购,把好原材料质量关,避免不合格的原材料进入食堂[3]。第三,要加强对食物的出库管理,对于变质或者腐烂的食物一定要当场处理。

(二)建立健全食品安全管理制度。加强对食品安全的管理工作,强化安全防范措施。第一,学校的食堂一定要取得卫生许可证才能从事食堂经营活动,对于食堂的从业人员一定要组织其进行健康检查,要求工作期间一定要穿戴清洁的工作服和工作帽,食堂内外要保持整洁,定期进行消毒;餐具要做好消毒工作;所有的从业人员都要持证上岗。第二,要完善各种管理制度,出台原材料采购登记制度、原材料定点采购制度等,对于食品添加剂也要制定相关的规定,不能添加过量的添加剂。第三,加强对食堂的监督管理,派专人负责食堂饭菜的卫生检查和质量检查,同时还要加强对食堂工作流程的监督和检查,主要对操作间和工作人员的卫生状况进行检查,保持操作间和工作人员的良好卫生才能做出质量合格、卫生的饭菜。第四,在对食堂的管理工作中,要做好台账、消毒和留样记录,而总务管理人员要检查这些记录是否完善和规范,有没有每天做好相应的检查工作。第五,关注市场行情,监管食堂饭菜价格,避免饭菜价格太高给学生造成较大的负担。

四、结语

学校的总务工作非常繁杂和繁琐,要求管理人员要从各个方面来加强管理,因此一定要坚持以“服务”为宗旨来开展各项工作,制定完善的管理制度,并从师生的实际需求出发,做好各项服务工作,确保学校总务工作的精细化和优质化。

猜你喜欢

总务食堂管理人员
“互助孝老食堂”值得推广
食堂
幸福食堂值得推广
三千食堂
职业学校总务工作中的价值观分析
试谈农村小学总务后勤管理工作的服务意识
农村小学后勤管理工作漫谈
下好“后勤”一盘棋,当好“保教”助推器
高校教学管理人员专业化探讨
5年前的选择决定今天