猕猴桃‘翠香’黑头病的防治

孟军政1,杨团应,陈春晓

(1.陕西省周至县国家级自然保护区，陕西 周至 710400；2.周至县农业局，陕西 周至 710400)

翠香猕猴桃皮薄肉翠，鲜嫩多汁，味道香甜可口，是美味猕猴桃中的佳品，深受市场欢迎和消费者喜爱。翠香猕猴桃在秦岭北麓的周至猕猴桃之乡9月上旬成熟，上市早被誉为猕猴桃秋季第一果。翠香猕猴桃基本是鲜果上市，电商销售，很少入库贮藏，价钱不受冷库贮藏企业盈亏的影响，网上网下销售较好，价格一直居高不下，果农收入较高，经济效益较好。然而，近年来翠香猕猴桃上的一种病害，翠香黑头病影响着翠香猕猴桃的品相和商品率，困扰着翠香猕猴桃产业的发展。现结合自己的观察和理解对黑头病发病症状、规律及防治作一总结，以便提高广大果农对翠香黑头病的认识，更好的预防黑头病的发生，促进猕猴桃产业的更好发展。

1 翠香黑头病的发病症状

翠香黑头病是果农根据病害在猕猴桃果实上的症状起的名字，具体是由什么病原菌引起的，寄主或转主寄主是什么尚不太清楚。

在周至地区2017年9、10月和2018年6、7月的连阴雨过后翠香黑头病比较容易发生，果实成熟前期的9、10月比较严重。其果实发病症状：在将近成熟的翠香猕猴桃果实上形成不规则的黑褐色蝴蝶斑，症状轻时是几个黑色的斑点，症状重时连接成片甚或覆盖整个果面。果实上有了蝴蝶斑以后，影响果子美观、品相，吃的时候皮厚，剥离时有橡皮感，虽不影响果子风味，但客商拒收，冷库拒存，失去商品价值，严重影响果农的收入。

翠香黑头病首先在翠香果实表面发现，果农一直认为黑头病是翠香的特有病害。但通过今年的细致观察， 9月17日在周至楼观的新安村、马召的东营村发现徐香上也有和翠香黑头相似的症状，说明黑头病不在翠香的特有病害，其他猕猴桃品种也会感染的这种病害。翠香黑头病的主要症状表现在果实上，可能它在枝、叶、茎上也有危害症状，只是目前我们还没有能力分辨，需要有关科研人员进一步调查研究。

2 翠香黑头病的发病规律

从表面上看，翠香黑头病一般发生在果实成熟前期，其实他应该和其他大多数病害一样，随着气温的回升就已经在越冬的寄主上开始生长萌发了，这些寄主可能是落叶、枝条、主杆或是间作物和杂草等。

随着气温的回升，黑头病菌会转移到猕猴桃新生的叶片和枝条上，到5月份猕猴桃授粉坐果开始，有了幼嫩的猕猴桃新的寄主体，萌发成熟的黑头孢子就会随着风力开始飘逸传播，初次感染刚刚坐果的幼嫩的猕猴桃。幼嫩的猕猴桃侵染以后，由于外部生境的水气热条件不一定适宜，进入潜伏过程。随着时间的推移，外部气候条件适宜，侵染在幼嫩猕猴桃上的黑头病菌就会很快着床萌发，反复侵染繁殖，形成发病症状，造成危害。反复侵染的轻重程度受外部条件的影响时重时轻，时长时短。

黑头侵染萌发的条件一般是温度适宜，降雨较多，湿度较大，果园郁闭，透风换气条件不好，透光条件较差。黑头病菌侵染的时间，一般会从春季萌芽开始；侵染果实的时间会从5月份坐果开始，一直持续到9、10月份果实成熟，11月份气候逐渐转凉有所降低，到12月份落叶在寄主上越冬，如猕猴桃叶片、枝条或间作物上潜伏越冬，来年春季又进行感染危害。

3 黑头病的防治

黑头病防治有两个困惑，其一，是黑头是生理性还是病理性病害，是细菌引起的还是真菌、病毒引起的，病源不清；其二，是冬天在什么地方越冬，生长期在什么部位危害，寄主不清，为我们的防治工作带来了一定的难度，但通过对果农的防治调查，黑头病还是可以预防和防治的。

3.1 防治原则

黑头病的防治要本着预防为主，积极消灭的方针和治早治小治了的原则。

3.1.1 预防为主 就是在黑头还没有发病的时候开始打药预防。也就是在黑头病菌没有侵染着床，或侵染着床还没有萌发感染阶段进行防治。这个过程一般从生长期的发芽开始到感病有症状以前。

3.1.2 积极消灭 就是在黑头发病以后就要积极采取生物措施和药剂防治措施积极的进行防治，直到消灭。一般在生长期从感病刚刚出现症状以后到治愈以前这一段时间。

3.1.3 治早、治小、治了 就是注意观察早发现。治小就是刚刚发病就要治疗，症状小好治疗。治了就是一旦防治就要彻底治愈，不留后患。

3.2 防治措施

3.2.1 化学防治 就是从没有侵染或刚刚侵染的时候开始防治。从春季生长开始到发现黑头症状，其实我们无意中已经施药，做了大量的防治工作，只是后期有所减弱或干脆放弃了防治，造成后期黑头比较严重。如：春季进行溃疡病、花腐病的防治和套袋前的清园等防治工作，这时候黑头的感染是初期感染，症状不明显，我们防治这些病的时候，无意中已经防治了黑头病，只是这个时候果农不认识黑头在叶片、枝条或其他寄主上的症状表现，没有专门的预防或防治黑头病。套袋以后我们有些果农就不再打药防治了，到采收果子的时候就比较严重。有些果农也打一些药防治角斑病、灰斑病或是防治虫害时农资部门给搭配了一些杀菌剂，无意中也防治了黑头病，到采果子的时候就比较轻或着没有黑头病。这就是有些园里黑头病厉害，有些园里黑头病轻的原因。正确的黑头病预防就是要从套袋清园以后注意观察，园内没有黑头病出现，每隔15～20 d打药1次，进行预防。若发现有黑头症状出现，就要及时打药防治，每7～10 d1次，直到治愈为止停药。

3.2.2 防治药剂 黑头病病因不清，在防治药剂选择，时主张选择既能防治细菌又能防治真菌、病毒的复合型药剂。如终裁、碧锐等复合型药剂。

3.2.3 防治注意问题 黑头病菌不光侵染猕猴桃果实，也可能侵染枝条、杂草、蔬菜和间作物，我们现在不知道其具体寄主在除猕猴桃果实以外的哪个部位，或其他间作植物，所以在打药时不但要给猕猴桃叶片和枝条上打药，还要给果园地面杂草、间作物上打药，扩大用药范围。2017年黑头病大量发生，与6月至7月中旬连续降水的气候条件和我们后期防治管理不够重视，病虫害防治很少或不防治有关。9至10月初处于售果阶段，不能进行打药防治，以免造成药害，造成药果。10月下果结束就要及时进行清园防治，连防二三次，直到治愈。在黑头病防治过程中要注意开展群防群治，一村、一组、一个合作社或相邻的几个园、十几个园一起防治，不能你家防了他家不防，交叉感染，等于没防治。

3.2.4 其他措施 翠香、徐香挂果园内禁止种植玉米等高秆农作物，以便通风透光；禁止间作蔬菜等农作物，蔬菜上有许多病害容易感染到猕猴桃上；园内生草不能长得过高，一定要在阴雨季到来之前割除，以利渗水蒸发，减少园内空气湿度，形成一个较为干爽的气候环境，减少病虫害的滋生。夏季对过于庇荫的园要注意修剪摘心，以利通风透光；秋季注意清除落果、落叶和冬剪枝条一定要深埋处理，防止黑头病菌越冬为害。