苹果整形修剪存在的问题及对策

2019-03-18

果树资源学报 2019年3期

(尧都区农业技术推广服务中心，山西临汾 041000)

目前我国苹果生产中应用的主要是乔化品种、乔化砧木。苹果生产从稀植向密植的转化与发展过程中，形成了一套乔化密植早期丰产栽培技术，促进了苹果业的发展和技术的进步。但同时存在忽视树体生长规律、过分追求栽植密度等，大面积乔化密植苹果园在中后期严重郁闭，不能达到稳产、优质的栽培目的，最终形成了大量的乱枝乱形的异常树。下面就苹果整形修剪中存在的问题进行分析，并提出相应改进措施，以供参考。

1 苹果整形修剪存在的问题

1.1 树形选择不合理

苹果生产上栽植的是乔化砧木和乔化品种，采用的却是矮化的树形和密度，品种砧木、栽植密度、树形选择不配套，因此生产中乔化密植的小冠疏层形、自由纺锤形苹果树形，随着树龄的增大到中后期都出现了郁闭。

密植栽培要充分认识和考虑砧木与品种的生育特性，才能更好地利用空间和光能，实现丰产、稳产、优质的目的。黄土高原苹果树适宜的栽植密度为乔化树株距为3～4 m，行距为5 m；半矮化树株距为3 m，行距为4～5 m；矮化树株距为2～3 m，行距为3～4 m。小冠疏层形适宜乔化较低密度，自由纺锤形等适宜中等密度，细长纺锤形适宜矮化的较高密度。树形一定要与所栽植的株行距相配套。

1.2 整形修剪方法不合适

目前生产上苹果树多是乔化密植栽培，由于受传统乔化稀植树修剪技术的影响，对骨干枝及结果枝组的短剪过多、过重，使得冠内枝量过大，形成“密枝大冠”，造成个体、群体郁闭。同时在修剪的时期上重视冬季修剪而忽视生长季修剪，尤其对幼树的影响较大，导致冬季伤痕累累，夏季满树冒条。

1.3 树形紊乱

生产中的苹果园由于栽植密度较大，选择树形不合适，加之整形修剪技术不到位，建园时设计的树形难以实现，只好中途改换，造成许多果园树形紊乱、不伦不类，严重影响了生产效能的发挥。

1.3.1 树势不一，高矮不齐栽植时苗木大小粗细不一，树势差异明显，再加上不合理的整形修剪和管理，导致全园树势差异越来越明显。

1.3.2 枝条混乱，从属不明合理的树体结构应该从属分明，骨干枝在树冠中的排列符合树形结构要求，而生产中的树体枝条往往生长混乱，主从不明，无法识别哪个是骨干枝哪个是辅养枝，给后期的管理带来很多的麻烦。

1.3.3 局部失调，整体失衡主干过低，下层主枝过大、角度过小，或上部枝多直立旺长等现象使树冠整体生长发育失去平衡，树形紊乱。

1.4 果树郁闭严重

由于乔化苹果树栽植密度过大，或者计划密植方案实施不到位，留给个体的空间小，加之在整形修剪时没有及时开张枝条角度，枝量过大，随着树龄的增加和树体的不断扩大，造成冠内、株间、行间严重郁闭，导致果园内通风透光差，枝条难以成花结果。

2 郁闭树改造措施

郁闭树的改造是一项复杂的工程，在改造之前要做好田间调查，制定切实可行的改造方案，对参加改造的人员进行技术培训，统一思想，统一目标，统一技术手段，才能达到改造的目的。

针对苹果树存在的群体、个体郁闭，主干低、树冠高，骨干大枝多、光照差，果园管理不善、生产能力低下等问题，建议从以下几种方案进行改造。

2.1 降低密度

降低果园密度是解决果树群体及个体郁闭、光照差的主要方法。果园地面覆盖率以70 %左右为宜，所以郁闭果园首先要间伐降株。间伐要根据树龄和群体郁闭的实际情况，分永久性植株和临时性植株，分别培养和控制，对临时性植株要及时控制、充分利用、逐步间伐。对行间交接的果园，通过隔行挖除或隔株挖除等间伐方法使栽植密度降低一半。

对腐烂病发生株率在50 %以上的果园，不要按株行距间伐，哪株树腐烂病严重，就间伐哪株。间伐不挖树根，而是将树从地面锯掉，让根系逐步死亡。对间伐后保留的树，在1～3年内不要改形，等产量恢复和出现光照不良时，再逐步提干、落头和开心。

2.2 提干落头

提高树干、落头开心是降低树冠高度、叶幕厚度，改善树体通风透光、方便果园管理的一项重要措施。提高主干打开“底光”时，第1年先疏除离地面较近的主枝或朝北方向的基部主枝。随后要分年、逐步疏除对生和轮生的主枝。提高主干高度一般以1～1.2 m为宜，分3～5年完成，每年疏除2～3个大枝，最终保留4～6个主枝。一般密植果树的冠高不应超过2 m，树高应该控制在2.5～3.0 m。

提干要注意几点：1)提干分3～5年完成。2)注意伤口保护，伤口消毒杀菌和涂抹愈合剂。3)不要在同一年、同一部位连续去2个以上大枝，避免形成对口伤或连口伤。4)提干高度在1～1.2 m为宜，如果下部枝多、粗，并且结果部位主要在下部，也可以不提干，但要开心，改善下部光照条件，并要去除贴地面背下枝。

落头要注意几点：1)适时落头，落头要轻、不能过急。强枝一次去头，来年冒出好多长条不结果。2)可在水平或斜生枝上部去头。3)采用强头换弱头办法较好。

减少主枝数目、降低枝条密度是彻底解决个体郁闭、改善冠内风光条件、成好花结好果、提高叶片光合效能、实现栽培目的的重要措施。

2.3 多缓少剪

乔化苹果树自身生长旺盛，栽植密度较大的果园个体空间小，因此为了缓和枝势、降低枝密度，对树冠内的枝条要多缓、少剪、适当疏除。“不缓不放不成花，越剪越旺乱如麻。” 如果年年需要大量疏枝就是修剪方法有问题。

2.4 郁闭果园改造注意事项

1)株行距大于3 m × 4 m的果园，可以通过提干、落头，减少骨干枝数量和控制延伸范围来解决个体、群体郁闭的问题。2)疏除大枝忌过急、过重，根据实际情况分2～5年完成，要充分利用已有枝条结果，同时也有利于保持树体地上地下部生长的动态平衡、稳定树势。3)保护好伤口。伤口最好用伤口保护剂涂抹，也可用塑料薄膜进行包扎保护，要避免伤口腐烂或愈合不良。4)加强土、肥、水的管理。改造树由于枝叶量减少，会对根系生长产生一定的影响，因此要加强管理、合理肥水。5)调控树势、合理负载。改造期间及改造后的几年，要通过加强综合管理，稳定树势。由于改善了树体光照，光合效率和营养积累水平显著提高，会形成大量优质花芽并开花坐果，因此要搞好疏花疏果、合理负载，避免大小年现象的出现，力争稳产优质。

3 异常树的修剪

我国20世纪90年代以后栽植的苹果园普遍存在整形修剪不到位造成的树形混乱、长势不良、病虫严重、产量低、经济效益差的问题，需要及时进行合理的整形修剪。下面各类异常树的修剪进行介绍。

3.1 直立旺盛不结果树的修剪

直立旺盛不结果的树在生产上比较常见。首先，用各种方法把各级骨干枝、大型枝组的开张角度加大到50°～60°。开张角度后，新产生的直立枝可以采用疏枝、别枝或环割等技术处理。其次，修剪时宜轻不宜重，应采用轻剪缓放的方法，以防刺激更旺生长，消耗养分不结果。此外，过多的辅养枝、外围密枝、直立旺枝和内膛弱枝也要适量疏除。控制背上枝组，去直留平、引向倾斜方向，都能缓和生长势达到结果的目的。

3.2 内膛光秃树的修剪

内膛光秃多发生在10～15年生以上的大树上，多数是骨干枝角度不够开张，内膛枝连年修剪量轻、外围枝短截过多，造成外围冒条过多、内膛通风透光差，产量低。

修剪这类树，首先是开张骨干枝的角度，多疏少截外围遮光枝，打开光路；其次是缩剪冠内长腿枝、弱枝，集中营养促使剪口下发新枝，占据内膛空间，提高产量。

3.3 树势不平衡树的修剪

3.3.1 上强下弱树的修剪造成上强下弱的原因有多种，主要是第1层主枝剪截过重，选留第2层主枝过急，中心干留枝过多造成的。因此对第1层骨干枝要先养后放，逐步扩大，适量短截多留枝，控制留花、留果量，等到枝干生长势转强时再轻剪长放。也可在下层骨干枝顶部内侧选向上枝培养新的延长头，疏除原头。

其次，由于下部主枝开张角度过大或主枝延长枝弯曲太多造成生长过弱，针对这一问题，角度大的要“里拉”或“上顶”主枝，培养与主枝延伸方向一致的新枝作头，枝稀的应多留枝，适量多短截，促使多分枝增加生长势力。在扶弱时，要把上强枝适量疏除或缩剪，使树冠上部的体积缩小，打通“光路”，以利下部枝条恢复生长势。

3.3.2 下强上弱树的修剪造成下强上弱的原因主要有3种：其一是三大主枝邻接产生“掐脖”造成的，应重剪三大主枝，并使其弯曲延伸，同时中心干上多培养辅养枝，合理肥水，中心干上层枝会逐渐增强生长势，达到上下平衡。其二是基部三大主枝开张角度小造成的，应加大开张角度，三大主枝上多留果，起到抑制下部主枝生长，促进上部主枝旺长，达到树势平衡。其三是中心干弯曲造成的，可扶直中心干，中心干上的枝暂时不留果，集中养分恢复生长势，达到树势平衡。