平原地区桃树省工省力化栽培技术

(1.山东省齐河县仁里集镇林业站，山东 齐河 25116; 2.山东省齐河县自然资源局林业科技推广站，山东 齐河 251100；3.山东省果树研究所，山东 泰安 271000 )

果品生产是劳动密集型产业和技术型产业，随着社会发展，农村大量劳动力向城市转移，从事农业生产的人老龄化并逐渐减少，劳动力成本逐年攀高，如何减少、节省人工，进行省力化栽培，是需要探索的问题。

山东省市河县地处华北平原，近年来，发展桃园达到1 000多 hm2，大部分是公司化运作的采摘园或大户流转土地建桃园。我们在桃园建园、管理中，探索、总结了一套适合当地桃树省工省力化栽培技术。现介绍如下，供参考。

1 高标准宽行密植建园

1.1 栽植密度

为改善光照、提高品质，方便机械化行走管理，实行宽行密植栽培，行距4～5 m，株距1.5～2.0 m。每667 m2栽66～110株。

1.2 顺行挖定植

建园时根据设计4～5 m的行距，用挖掘机或开沟机南北顺行挖宽1 m，深60～80 cm的定植沟。

1.3 施基肥

把打碎或收割的玉米秸放入沟底，上加15～20 cm厚的牛粪，或667 m2园地定植沟内填入玉米秸、腐熟的牛粪、猪粪等有机肥5～8 m3，生物有机菌肥50～100 kg，过磷酸钙100～200 kg，硼锌铁镁钼硅等矿物多元素肥50 kg等，将土、肥充分混合均匀，用铲车回填平，整成1 m宽的栽植畦，灌大水浇透、沉实，准备好桃树前几年生长所需的基肥，节省施基肥用工费用。

1.4 实行起垄栽培

用铲车将栽植行整成宽1 m，高20 cm宽的栽植高畦(垄)，桃苗定植在高畦(垄)中间，顺高垄浇定植水。桃树行间形成凹地，便于雨季排涝。

2 土肥水管理

2.1 合理间种

桃树定植当年，间种大豆，可收获，也可在大豆花后用打草机进行秸秆还田；秋季再种毛叶苕子等绿肥，以草养地。

2.2 实行生草制

桃种植第2年始，实行生草制，省工除草，最大可能地生产植物秸秆等有机物质，以草养地，改良土壤，提高桃园土壤有机质含量和土壤透气性，节肥、减肥、提质、增效。

2.2.1 种植绿肥 种植秋季毛叶苕子等绿肥，夏季用打草机进行刈割，放在树冠下，让其慢慢腐烂。

2.2.2 自然生草 桃树虽然枝叶密集，但树下仍然生长杂草。在杂草生长季节，对树冠下的曼陀罗、灰菜、反枝苋、苘麻、刺儿菜、拉拉秧等攀爬、高杆杂草用打草机及早刈除；保留马唐草、牛筋草、虎尾草、地锦草等，特别是马唐草过去认为是危害农田、果园的秋熟旱作物恶性杂草，其实马唐草根系浅，在地表密集生长，对桃树根系生长、养分吸收影响很小，但马唐草地上植株生长密集，分蘖力较强，生长量大，植株可以分生出8～20个茎枝，产草量较高，草质好，不但是良好的饲草，而且是果园很好的培肥地力的绿肥。马唐草一般于5-6月出苗，7-9月抽穗、开花，8-10月结实并成熟，秆直立或下部倾斜，膝曲上升，高10～80 cm，在桃树密集枝叶遮荫下，植株最高在50 cm左右，茎秆纤细，叶片柔软，在生长期内株高40 cm时，用打草机及时进行刈割2～3次，刈割留茬10 cm，碎草覆盖在地表，慢慢腐烂，不但雨季吸水保墒、由于夏季地表不裸露，土壤表层温度相对较低，保护了桃树浅层根系的生长，更重要的是便于夏季打草、喷药等桃园机械作业行走，防止下陷和泥轮。

2.3 行间初冬耕翻

桃树根系呼吸作用旺盛，喜质地疏松、通气良好的土壤。桃树落叶后，行间用拖拉机带单铧犁或双铧犁耕翻一次，深20 cm左右，把落叶、杂草等翻入地下。也可用微耕机进行耕翻，改良熟化土壤，疏松、透气。

2.4 施肥

2.4.1 秋施基肥 在9月份，先用三轮车把准备好的基肥，按667 m2腐熟的牛粪、猪粪等有机肥3～5 m3或商品有机肥300～400 kg，生物有机菌肥50 kg，15∶15∶15硫酸钾型复合肥60～80 kg，钙硼锌铁镁钼硅等矿物中微量元素肥50 kg等均匀放置到树下备用。行间宽的桃园可把肥料撒到在桃树行间树冠外缘下方，用拖拉机带链传动开沟机直接施肥，均宽20～25 cm,深度30～40 cm。桃树行间较窄的用微型开沟机在树冠外缘下方，开深20～30 cm的施肥沟，也可用手扶拖拉机带单铧犁或双铧犁耕翻造沟，深20 cm左右。把准备好的基肥等撒到施肥沟内，肥土进行混匀，随后进行填埋。

2.4.2 追肥 盛果期前不追肥，盛果期后全年追肥2次，根据品种、树龄、产量、树势等因素确定追肥量，在桃树发芽前追施20∶8∶12硫酸钾型复合肥或缓释肥或布袋控释肥40～50 kg；在硬核期追施10∶8∶25硫酸钾型复合肥50～60 kg，用追肥机械施入10 cm左右深的土壤中。也可实行肥水一体化。

2.5 水分管理

拖拉机或电机配以抽水机，利用地下埋设的塑料管低压管道输水，配以小白龙塑料管，根据桃园土壤墒情和天气状况，每年浇好3～5次水。改大水漫灌为沟灌，采用微滴灌等水肥一体化，省工省肥，使水肥均衡供应。

2.5.1 秋施肥后适度浇水 在9月份秋施基肥后，顺行浇水，水量根据土壤墒情适度浇小水，有利于基肥的分解和根系的吸收。

2.5.2 浇封冻水 在11月上中旬，桃园浇一次封冻水，大水漫灌，有利于桃树的安全越冬和树体的营养积累。

2.5.3 浇催芽水 在3月上中旬，发芽前沟灌，浇催芽水，用于萌芽、开花、展叶和早春新梢生长。

2.5.4 硬核期、膨果期 灌溉桃树耐旱、怕涝，在花后硬核期、膨果期的夏秋季干旱时，可适当隔行沟灌小水，浇水量宜小，切忌大水漫灌。下次浇水时浇另一行沟。

2.5.5 雨季排涝 雨季到来之前，打通排涝沟渠，大雨时及时巡视排水，防止桃园积水。

3 病虫害防治

根据桃园病虫害的发生情况，搞好病虫预测预报，采取物理防治，生物防治、化学防治等综合防治病虫害，减少农药的使用量(减药)。

3.1 彻底清理果园

桃树落叶后、发芽前，彻底清理果园，刮除老翘皮，把病虫害果、枝、叶，树下枯枝、杂草、拉枝绳等收集并集中烧掉、深埋，搞好果园清洁卫生，消灭越冬病虫害源。

3.2 搞好病虫害的预测预报和生物防治

生长季节根据桃树病虫害的发生规律，搞好病虫害的预测预报，采取杀虫灯、诱虫带、糖醋液、粘虫板、性诱剂迷向技术等方法诱杀害虫，保护和释放赤眼蜂、草蛉、捕食螨等天敌以虫治虫；桃园空地种植蜜源植物，招引繁衍天敌，增加天敌种群数量。

3.3 用自走式风送喷雾机防治病虫害

针对主要病虫害，在虫情测报的基础上，抓防治关键适期，尽量减少喷药次数，减少用工。用药过程中，要做到适时、适量、准确用药。病害要预防为主，在病害发病之前或发病初期进行防治；虫害应在害虫数量达到防治指标时，在低龄幼虫期防治，避免天敌发生期。科学用药，尽量用低浓度，以免产生抗药性。用药时尽量做到多种病虫害兼治，能选治的就不普治，尽量减少打药次数和用药量。用果哈哈G7自走式风送弥雾喷药机，固定专人操作，根据早、中、晚熟品种的不同和各桃园病虫害的发生情况，全年喷药7～12次。一天1个人可喷6.67～8.67 hm3果园。

3.4 随时防治天牛

在进行四季修剪的同时，发现桃红颈天牛及时进行防治。

4 整形修剪

桃树比梨树、苹果四季修剪用工量多，采用“宽行密株”的密植栽培，把一行树看成一株树来剪，按照目标树形的要求，简化四季修剪，主要靠夏剪，达到事半功倍的效果。

4.1 高冠栽培

4.1.1 适当提高树干 高冠整形修剪时干高50 cm，距地面50 cm以下新梢在萌芽初期抹除，50 cm以上留枝，培养主枝和结果枝组。

4.1.2 选用高光效树形 桃树选用高纺锤形(有的称圆柱形或主干形)、“Y”字形为整形修剪的目标树形，并注意控制桃树体积，株间可适度交接，但行间始终保持、留出宽1.2～1.5 m的作业带。

4.1.3 控制树高 为了以后整形修剪、花果管理省工、省力，桃树树高控制在2.5～3.0 m，果树离地0.5 m左右的树冠下部为通风带，0.5～2.2 m为结果带，2.2 m以上为树体生长的营养(控制)带。

4.2 搭架

新栽桃园采用高纺锤形的桃园，当年5月份用竹竿固定扶正直立向上的新梢，培养牢固主干。选用“Y”字形的桃园，按“Y”字型整形的要求角度和方位，将幼树桃树2个旺梢用粗竹竿固定后引缚，以后使两个主枝夹角保持50°～60°自然生长，做到一次成形。

4.3 四季修剪

掌握不同时期的修剪方法，一遍完成再进行下一遍修剪，做到及时、快速、有效的调节桃树树形结构和枝条生长分布，培养坚固的树体骨架和结果枝组，达到树密枝稀好风光的目的。

4.3.1 4月份抹芽 桃树开花后，及早进行抹芽，抹除距地面40 cm以下的萌芽，过密的剪锯口芽、背上旺芽、徒长枝芽。

4.3.2 5月份抹芽、摘心 5月份在继续抹除桃树上过密的背上旺芽、徒长枝芽的同时，对30cm以上的新梢进行摘心，促发二次枝，培养软结果枝。

4.3.3 6-7月份疏过密旺梢 6-7月份剪除桃树上过密的背上旺芽、徒长梢，通过早抹芽、摘心、剪旺梢，控制桃梢量。°

4.3.4 秋季适度修剪 采用伸缩高枝剪操作，省工省力。8月份、10月份对主枝背上竞争枝、树冠上部的强旺枝、密挤徒长枝等疏除，外围枝采用背后枝换头、大枝组开心的方法削弱顶端枝势，实现上部枝条的适度稀疏，通风透光。10月份对行间影响机械行走作业的长枝组进行回缩。

4.3.5 冬季修剪 根据目标树形的要求，因树简化修剪，以疏为主，先用伸缩高枝剪剪除粗枝，对基部直径超过0.7 cm的徒长性结果枝，除作为延长枝的以外，其余剪除。再用果枝剪剪除弱花枝、发育不好的徒长花枝、过密花枝，留壮花枝。在主枝及枝组上，保留基部直径小于0.7 cm的结果枝，做为留果、定果枝。主枝上每15～20 cm留1结果枝,同侧结果枝保持30～40 cm以上，通过合理保留果枝，达到早疏果的目的。

4.4 夏季适当控旺

5-7月喷施300倍15%多效唑或“PBO”生长调节剂2～3次，控制桃树新梢的过旺生长，达到控长控冠、省工修剪的目的，以培养枝基部直径小于0.6 cm的短软、中软结果枝。

5 花果管理

5.1 疏果定果

在4月下旬开始至5月上旬，结合桃树抹芽进行1～2次疏果定果。

5.2 桃果套袋

对7月中旬以前成熟的桃品种实行“无袋栽培”，减少用工，节省套袋费用，达到桃果好吃、营养、安全的要求。对7月中旬以后成熟的中、晚熟品种，在疏果定果后对桃果进行套袋。

6 采摘及分级

在桃果八成熟后采摘。采摘要分批进行、并随采摘进行大致分级，放入周转箱或果箱，用机械车辆在行间运出。

通过以上桃树省工省力化栽培技术模式操作，把建园、除草、耕翻、施肥、浇水、喷药等桃园管理使用拖拉机、旋耕机、打草机、自走式风动喷雾机等机械，固定专人熟练操作，实现桃园管理的机械化。整形修剪、花果管理是人工的大头，采用伸缩高枝剪，简化四季修剪，早抹芽、摘心、剪旺梢、控制桃梢量，科学的花果管理，实现大幅度降低桃园用工量，从而达到省工、省力、减肥、减药(双减)、提质、增效的目的。