山东青岛日韩梨栽培中出现的问题及改进建议

程永晶

(青岛市德信农资公司技术部，山东 266600)

山东青岛地区莱西、平度二市位于胶东半岛西部，属半湿润暖温带季风气候，年降水量600～800毫米，土壤为变质岩冲积物酸性棕壤。近年来，在大沽河两侧平原地区栽培了大量日韩梨品种，包括秋月、南水、黄金等。日韩梨属砂梨系统，具有树形小、花量大、坐果率高、早期丰产等优点，最佳适宜区是我国长江中下游高温湿润区，山东胶东地区为次适宜区。我们在实地调研中发现，日韩梨品种表现为抗旱性差、盛果期易早衰、结果质量差、幼树阶段萌芽率低、成枝力弱、顶端优势强等问题。对此，我们提出了改进建议，仅供参考。

1 问题

(1)树形选择不对。树形应按照栽植密度来选择，树形不同，栽植密度和修剪管理也不尽相同。水平棚架常用树形有三主肋骨形、H形、X形等。日、韩梨品种干性弱，一般采用开心形小树形网架栽培，平度区网架是水平棚架，莱西市大多是双壁篱架，栽植密度大多为4米×2米，选择树形都是X形，交叉覆盖率很大，结果部位逐年外移，形成中、下部内膛光秃局面，大大降低了单位面积产量，因此必须改形。

(2)定干过低。水平棚架高度普遍在2米左右，行距4米，定干越低，枝条上架越直立。标准上架角度是主枝延长枝与棚架水平面夹角40～45°，主枝开张角度60°左右。而调查果园定干高度普遍是40厘米，引枝上架比较直立，由于梨树的顶端优势明显，故出现上强下弱后部光秃现象。实际操作时，定干高度应低于1米，但不能低于60厘米，否则行间无法作业。

(3)浇灌方法错误。现有梨园普遍采用大水漫灌方式，加上长期踩踏和机械压力，土壤板结，透气性差。梨树是深根性植物，根系呼吸作用排出的二氧化碳与空气中的氧气需不断交换，土壤透气性和水分下渗深度起决定因素，具有团粒结构的土壤，降雨或灌溉时，水分沿团粒间的大孔隙迅速渗入土体内部，很少发生地表径流。干旱时，土壤水分沿毛细管孔隙上移至地表蒸发到空气中，从而带动内部气体与外界气体对流。故具有团粒结构的土壤抗旱、耐涝。

(4)修剪问题。只注重冬季修剪，忽视生长期修剪。及时抹除生长前期的背上萌芽，通过重摘心控制中期背上直立枝，有空间的应扭、别、拉成预备枝，预备枝转化成结果枝是日韩梨丰产的标志。不能采用单一剃平头手法，要截、放、缩、疏综合运用，以延长盛果期年限；同时配合增施有机无机肥料，以达到增产、稳产的目的。

(5)只注重疏果，不授粉、不疏花。日韩梨大多数品种需授粉才能结果，且有花粉直感现象，缺少授粉树或花期天气不良是造成梨园低产的主要原因。人工授粉是保证增产的重要措施，不仅能提高坐果率，而且果实质量好。疏花是节省贮藏营养、提高坐果率的最佳方法，疏去过多的弱花和过密的花蕾，后期疏果也能节省不少人工，且疏花蕾时枝叶还没有长出来，既能看清楚又快捷省力，只要用手指下按即可整花折断。疏花时，将花序的中心部分用指甲掐掉，保留三四朵边花即可。

2 建议

(1)提倡先起垄后栽培。新建梨园提倡先起垄后栽培模式，在深挖栽植沟的基础上，沟内多用秸秆配合其他肥料，以增加垄下透气性，使幼树根系迅速下扎，根深树旺。

(2)水肥一体化。利用渗灌、滴灌、微喷等现代化设施，实现水肥一体化灌溉，让梨树既能喝上水又能吃上肥，提高肥料的利用率，抗旱抗涝保丰收，且不出现因大水漫灌引起根颈部病害传播问题。

(3)提高树干高度。按各种树形要求：三主肋骨形(4～6米×3～5米)定干1米左右，Y形(4米×2米)定干60～80厘米，X形(4～5米×3米)定干80厘米，引枝上架时，布条系在行间中线位置，一拉到位，注意主枝高于侧枝，一侧无枝可从另一侧反向拉枝。

(4)改形。X形已无法适应4米×2米的栽植密度，倒人字形(Y形)是生产优质高档梨的主选树形，具有结构简单、成形快、结果早、结果均匀整齐、果形端正、品质好等优点，且枝叶生长缓和，花芽容易形成，可避免上强下弱现象。但该树形修剪量大，修剪不当易出现越剪越旺、树势不易控制的问题。树形结构是：干高60～70厘米，两大主枝呈45°角伸向行间，每主枝上配有1～2个大侧枝或直接着生大、中、小型枝，左右交错排列，主枝开张角度60～80°，修剪中注意控制背上和外围旺枝。