巨峰葡萄旺长的危害及科学控旺措施

姚振领

(山东省烟台众德集团研发服务部，265701)

巨峰葡萄最忌萌芽至花前旺长，这时旺长容易产生以下后果：一是坐不住果，果农俗称“断桥”和“散串”；二是大小粒现象严重；三是影响下一年的花芽分化。如何控制巨峰从萌芽到花前的旺长，确保坐果好、果粒均匀？笔者从事葡萄栽培多年，对巨峰的控旺有一定的实践经验和体会，在这里与大家分享。

1 秋施基肥

北方埋土防寒区，一般都没有葡萄秋施基肥的习惯，原因在于11月底挖沟埋土防寒，若秋施基肥，容易刨出基肥，影响肥料利用率。所以，一般在春季结合平防寒沟施入基肥。但秋季不施基肥，树体营养得不到及时补充。笔者认为，葡萄园秋季必须施基肥，方法是：果实采收后，立即施全营养大量元素水溶肥(20-20-20+T.E)，每亩20千克；或施平衡型高塔硝基肥，每亩40千克。

2 春施基肥

结合平防寒沟，将生物有机肥或腐熟好的粪肥、土杂肥、饼肥、秸秆或稻草稻壳等，施入防寒沟两侧，离树40厘米左右，再撒入中微量元素肥和菌肥，填平沟即可。生物有机肥每亩1000千克，菌肥每亩150千克，中微量元素肥(含钙、镁、硼、锌等)每亩50～75千克。树势不是特别弱的情况下，不施氮磷钾肥，特别是高氮肥，以防树体旺长。

3 萌芽后控水控肥

萌芽后，只要叶片不打蔫、枝条顶端不弯头，就不用施肥浇水；坐稳果后，再施肥浇水。

4 有区别地抹芽和定梢

中庸树和弱树，早抹芽，抹弱芽，定梢时留中庸枝条；旺长树，晚抹芽，晚定梢，抹去壮芽，定梢时仍留中庸枝条，疏除旺枝。

5 植物生长调节剂控旺

对旺树和个别旺长枝条，喷施矮壮素类植物生长调节剂，采用说明书推荐的浓度，喷旺条顶部3～4个叶片，果农俗称“扫头”，这样可以有效控制梢头长势，还不影响下部叶片、花序或果实的正常生长。注意不要全株喷，以免造成全株或整个枝条停长。若喷1次控旺效果不理想，7～10天后再喷1次，浓度可适当加大。

6 分类绑梢

定梢后，要往架上绑缚新梢，中庸枝向正上方正常绑缚，旺长枝条可以斜向上绑缚，特别强旺的梢可以水平绑缚，削弱其生长势，以后长出的部分可以向正上方绑缚。

7 施用缓控释肥

坐稳果后、套袋后、果实上色期，建议施用符合国标的缓控释肥或进口的稳定长效肥。这样施肥有4个好处：一是既满足树体和果实的营养需求，又保证枝条壮而不旺；二是养分缓慢释放，大大减轻由于降雨或浇水引起的肥效集中释放造成的裂果；三是花芽分化充实、枝蔓健壮、贮藏养分充足、抗逆性强；四是果实着色好，品质好，丰产稳产。