苹果树花期霜冻预防与挽救措施

潘换来，潘小刚，范 婷

(陕西省凤翔县田家庄镇金山果业合作社,721499)

2018年4月6—7日，陕西省渭北关中地区花期遭受低温晚霜冻危害，致使果树花蕾、嫩叶、新梢受冻，造成大量减产，严重影响了果农增收。为此，笔者总结了苹果树花期的冻害发生规律和霜冻危害症状，并提出了抗寒防霜冻措施、应急防霜冻措施及霜冻后补救措施，以供果农朋友们参考。

1 冻害发生规律

1.1 气候因素

近年来受暖冬气候影响，早春气温回升较快，一般4月上中旬苹果花期若遇西北寒流、冷空气入侵或长期阴雨、风沙持续冷高压控制下，晴朗夜晚的强辐射冷却等异常天气，在-2℃持续时间在30分钟以上，即会发生霜冻，低温出现越晚，对果树的危害越重。

1.2 地势因素

霜冻危害的轻重与果园的地势和位置有关。同一纬度下，西部大陆性气候明显较东部受害严重，海拔越高，冻害越重；阴坡、风口处、川道、地势低洼地块及树体下部冻害特别重；连片建园的受害较重，单块小面积果园受害轻；背风向阳、土壤湿度大的地方冻害较轻，地形开阔、地势高燥的地方，通风性越好，花期受害越轻或不发生。

1.3 管理水平

据调查，2017年除袋前及采收后及时施基肥的苹果园、按四肥一调理全营养及2018年花前冲施高氮水溶肥的果园，即土壤肥力水平高的果园树势强壮、受害轻；此外，成龄树冻害轻，管理精细的果园冻害轻，叶面喷施微量元素肥和植物生长调节剂的果园冻害轻，秋末冬初按三合一(天达+果康宝+氨基酸)涂干的果园冻害轻；而秋末冬初未施入基肥或施基肥量很少的果园，大小年结果严重的果园，以及粗放管理、树体极端衰弱的果园，冻害发生较重。

1.4 品种差异

不同苹果品种抗花期冻害能力有一定差异，一般元帅系最不耐冻，富士系次之，秦冠较耐冻。

2 霜冻危害症状

早春正值冷暖过渡季节，经常会受到北方西北利亚冷空气寒流的侵袭，气温急剧下降，使正在解除休眠的苹果树遭受低温冻害。寒潮来时，如果果园局部气温降到0～2℃，出现凝霜，就会使果树遭到霜害。晚霜能使萌动的芽、花甚至幼果、幼叶受到伤害。萌发的芽受害后，外表变褐色或黑色，鳞片松散，不能继续萌发，而后干枯脱落；在花蕾和花期，花器中以雌蕊最不耐寒，轻霜冻即可受害，虽能正常开放，但不能受精结果，霜冻严重时花瓣变色脱落，雄蕊冻死；幼果也易受霜冻，受害轻的果实仅冻伤部分组织，果实胴部或萼端处形成锈色环带，称为“霜环”，受害重的果实呈现畸形，发育缓慢，最后脱落；幼叶受害时，叶色由绿变褐，叶片发软甚至干枯。

3 抗寒防冻措施

3.1 春季灌水及覆草

萌芽前后至开花前灌1次水，能降低土温，延迟物候期。由于土壤含水量高，使地面的气温下降缓慢，这样可以补充树体水分，而且能降低地面辐射，增加空气温度，还可延迟开花。无灌水条件的果园可在早春覆草，覆草后表土地温上升缓慢，根系活动推迟，可使花期推迟3～5天。

3.2 树干涂白

春季对主干、主枝涂白，既能防治病虫害，又可以减少太阳热能的吸收，可延迟花期3～6天，在春季气温变化无常的渭北果区，效果尤为显著。具体涂白剂的配方为：生石灰5千克、硫磺粉0.5千克、食盐1.5千克、面粉0.5千克、植物油0.1千克、水15～20千克，配制时先将生石灰、食盐分别用温开水化开，搅拌成糊状，再加入硫磺粉或石硫合剂原液、面粉，最后将剩余的水加入搅拌均匀。将枝干及时涂刷1遍，涂白的重点是主枝及各级骨干枝。目的是降低树体温度，使萌芽开花推迟4～6天。

3.3 喷PBO

在开花前7～10天喷200～250倍的植物调节剂PBO，花期可抗低温，增强抗寒性。

3.4 喷滑石粉

保暖预防可在花芽漏出或花蕾开裂期喷200～300倍的滑石粉，能起到保护花器的作用。

3.5 涂、喷天达2116

天达2116是细胞膜稳态剂，可用天达2116涂抹树干。于萌芽前结合防治腐烂病，在主干上及时涂抹10～20倍的天达2116，涂干长度80～150厘米；或采用三合一涂干，即200克天达2116+0.5千克果康宝+0.5千克氨基酸，兑4～5千克水，混合后涂抹，树体及时喷布800～1000倍的天达2116。花前使用天达2116，能使花期集中、延长开花期，增强抗寒性，特别是防冻害、抗低温效果显著，提高坐果率的效果也极为明显。

4 应急防霜冻措施

4.1 果园熏烟增温

及时听取当地气象部门预报或各级政府农业、果业部门对苹果树花期霜冻发生与预报的相关文件和通知，在霜冻降临的傍晚，在集中连片的果园四周统一进行熏烟增温，一般在果园里将事先准备好的锯末、麦糠、碎秸秆或杂草、落叶等交互堆积作燃料，堆设后压薄土层或使用火烟剂(2份硝铵、7份锯末、1份柴油充分混合，用纸筒包装，外加防潮膜)点燃发烟。烟堆于果园上风口处，一般每亩堆制6～8堆(烟堆的大小和多少随霜冻强度和持续时间而定)。熏烟时间从夜间0℃时开始，以暗火浓烟为宜，使烟雾弥漫整个果园，天亮时可以停止熏烟，既可增加环境热量，又可减少辐射降温，提高果园温度。

4.2 喷水或营养液

强冷空气来临前或霜冻刚发生时，对果园连续喷1～2次水或10%～15%的盐水或8000～10000倍的芸苔素481或800～1000倍的天达2116或绿云肽神1000～1500倍液或真多安100～150倍液或爱多收6000倍液，可有效减轻或预防温度骤降引起的霜冻。

4.3 吹风

在有条件的果园四周均匀安置数台大功率鼓风机搅动空气，可以吹散冷空气，减轻霜冻。

4.4 加热

在果园内间隔一定距离放置1台加热器，霜冻来临前点火加热，可在果园上空形成暖气层，可起到防霜的作用。

5 霜冻后的补救措施

5.1 及时喷植物生长调节剂减轻冻害程度

如果发生了霜冻，第2天上午或下午要及时喷施800倍的天达2116或8000倍的芸苔素481或绿云肽神1000～1200倍液或真多安1000～1500倍液或爱多收6000倍液，能有效缓解冻害，减少损失，还可修复受损的细胞膜，减轻冻害程度。

5.2 暂停疏花

立即停止花期复剪和疏花工作，花后2周根据坐果情况疏果，充分利用第2、3茬花及腋花芽花、果，以弥补产量损失。

5.3 人工授粉及果园放蜂，促进授粉

如果花未开完，立即人工辅助授粉1～2次，花朵开放当天，用人工点授法以多品种花粉混合授粉效果最佳。可用毛笔直接蘸取花粉，点在雌蕊花柱上，也可在花粉中加10倍的滑石粉后用喷粉机喷粉，或用芸苔素481、30%硼砂、0.5%蔗糖混合液+3～5克花粉配成花粉液喷雾授粉。

5.4 喷施药剂

花序受冻50%～70%的果园，树体及时喷磷酸二氢钾、硼酸等营养液，可用68.75%杜邦易保水分散粒剂1200倍液或70%安泰生可湿性粉剂1000倍液+农抗120水剂600～800倍液保护枝芽、花序，喷天达2116+0.2%钼肥或硼肥1000～1500倍液或同时喷0.5%蔗糖水+0.2%～0.3%硼砂液或喷0.2%钼肥或20～30毫克/升赤霉素，可增强花蕊的抗寒性，减少倒春寒的危害，提高坐果率。有条件的果园可放置蜂群，亩放1～2箱，以提高坐果率和产量。

5.5 加强果园土肥水管理，增强树体抗逆能力

霜冻发生后，有灌溉条件的果园立即灌水，以缓解低温冻害，促进根系和幼果正常发育，并及时追施昊威或奥美特腐殖酸精制有机肥+丰得宝或航天菌肥+富力邦硅钙钾镁肥+大三元(24-16-5)或复合肥(15-15-15)，或施用北海宝农或航天恒丰二合一生物有机肥+富力邦硅钙钾镁肥+大三元(24-16-5)或复合肥(15-15-15)等，以保证营养，使树势强健，可显著减轻霜害影响，提高坐果率，保证产量。