黄金梨丰产栽培技术

景春华

(河南省南阳市林业科学研究院，473000)

黄金梨平均单果重350克，果实扁圆形。成熟时果皮黄绿色，贮藏后变为金黄色，套袋果呈金黄色透明状。果肉白色，细嫩多汁，石细胞少，可溶性固形物含量可达14.7%，味清甜，有香气，果心很小。果实9月上旬成熟。黄金梨一般栽后次年成花可见果，异花授粉，极丰产。

1 建园

黄金梨适应性强，黏土、壤土、沙土均可生长，但最适宜栽植在土层深厚肥沃、富含有机质的沙壤土或壤土上，要求pH值在5.0～8.5，最适5.5～6.5。山地、沙滩地或黏土地建园要先培壤土10厘米厚，深翻改良。

行株距以3米×2米为宜。黄金梨自花不实，定植时必须配置授粉树，生产上多采用丰水梨。丰水梨花粉多，授粉后结实率高，且与黄金梨花期相遇，结果期与黄金梨一致，利于栽培管理。黄金梨与丰水梨的配置比例5∶1。

9月至翌年3月均可定植，提倡10—11月栽植。栽前开挖深、宽各1米的定植沟，亩施优质有机肥3吨以上，加入适量磷肥，肥料与园土混合均匀后施入穴底。栽后浇1次透水。山地和沙滩地持水力差，应树盘覆草或覆地膜。

2 肥水管理

果实采收后，结合深翻亩施优质有机肥2吨，可混入适量氮肥。追肥3次，分别在萌芽前、开花后、果实膨大期，萌芽前以氮肥为主，开花后以多元复合肥为主，果实膨大期以钾肥为主，加入适量磷肥。施肥量应视土壤肥力及产量而定，参照标准为每生产100千克果实，补氮0.40～0.45千克，氮磷钾比例约为1∶0.5∶1。此外，可结合喷药进行叶面追肥，前期以0.3%尿素液为主，后期以0.2%～0.3%磷酸二氢钾液为主。7—9月停止施肥，以利于花芽分化。

视天气情况并结合施肥浇水。梨芽萌发前、新梢快速生长期、果实采收后以及土壤封冻前，各浇1次透水。

3 整形修剪

行株距采用3米×2米，树形采用基部三主枝改良纺锤形为宜。整形期间，只对中心干延长枝进行必要的短截，疏除轮生枝和背上枝。主枝选足以后，在最上枝分叉处拉平或落头开心。生长期对竞争枝留20～30厘米摘心，过密枝及时疏除。

树体成形后，修剪的主要任务是维持树冠结构。各骨干枝的剪留长度，根据树势来定，一般要比前期短；过高的树，在保留基部三主枝的前提下，疏除其他过多的骨干枝及辅养枝，或改造为枝组。这一时期修剪的重点是培养枝组，在枝组形成的初期和空间允许的情况下，留带头枝，使其缓慢延伸，稳定其上分枝，促使成花结果；枝组后部衰弱时，限制延伸，轻短截其上分枝，维持生长和结果能力。如枝组后部进一步衰弱、结果能力下降时，回缩修剪，复壮枝组。

抹芽可使基梢壮实，增加萌芽量和花量。摘心可抑制新梢生长，促进分枝生长，增加养分积累，新梢缓慢生长期反复摘心，可促进花芽分化。

4 花果管理

授粉树配置比例较低的梨园，需要进行人工授粉。初花期采集授粉品种(丰水梨)的花蕾，剥取花药，室温保存，待花药开裂，散出花粉后，于晴天9：00至15:00用软橡皮、授粉枪、绒球等授粉。也可采用蜜蜂授粉。

黄金梨花序坐果率高，应及时疏花疏果。在花序分离期和初花期疏花；从谢花后2周开始疏果，谢花后25天内结束。一般只疏1次。按照枝果比为1∶3左右留果，旺树旺枝可适当多留。

5 病虫害防治

黄金梨主要虫害有梨茎蜂、梨大食心虫、梨木虱和蚜虫等，主要病害有梨白粉病、梨锈病和梨黑星病等。冬季结合修剪，剪除病虫枝，喷施3～5波美度石硫合剂清园，同时清理树体，刮除裂缝、翘皮、病斑，消灭越冬虫卵和病菌。

发芽前，用5波美度石硫合剂喷布梨园1次。3月中旬至4月上旬喷施20%蚜虱净乳油2000倍液，防治蚜虫。4月下旬至5月上旬喷施50%辛硫磷乳油800倍液+50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，防治梨大食心虫、梨木虱、梨茎蜂等。

梨白粉病用奥力克(速净)300～500倍液防治。

防治梨黑星病，花前、花后各喷1次30%绿得保胶悬剂300～500倍液或1∶2∶200倍量式波尔多液；轻微发病时，喷20%硅唑咪鲜胺800倍液，10～15天用药1次，或喷40%新星乳剂800～1000倍液；病情严重时，喷20%硅唑咪鲜胺500倍液，7～10天喷施1次，同时摘除病花簇和病梢，及时清除病株残体、病果、病叶、病枝等。

展叶后，喷1次20%粉锈宁乳油1500～2000倍液预防梨锈病，隔10～15天再喷1次；如已经发病，可喷20%粉锈宁乳油600倍液、12.5%烯唑醇可湿性粉剂3000倍液或10%氟硅唑水乳剂1200～1500倍液进行防治。