京东板栗山地优质高效栽培技术

高 见，郭宗方，李小新，玄立飞，郭 江

(河北省迁安市林业局，064400)

京东板栗优质高效栽培是实现京东板栗产业化发展的基础。在河北省农林科学院昌黎果树研究所、河北科技师范学院板栗专家的指导下，我们进行了京东板栗优质高效栽培试验示范，实现了“1年栽植、2年壮树、3年嫁接、4年丰产”的目的，效果良好。现将相关栽培技术总结如下。

1 建园

(1)整地。丘陵山地土质瘠薄，有机质含量低，但是土壤通透性好，微量元素含量高，光照充足，昼夜温差大，果实品质好，非常有利于京东板栗的优质高效栽培。整地在栽植前一年的雨季进行，25°以下的丘陵山地沿等高线开挖宽、深各1米的环山水平沟，水平沟间的水平距离即为行距。25°以上的丘陵山地鱼鳞坑，鱼鳞坑规格1米×1米×1米。每亩施有机肥5000千克，与表土充分混合回填至水平沟或鱼鳞坑的底部，心土回填至中上部。

(2)选择优质实生大苗。板栗嫁接苗生长慢，容易形成小老树，不利于早果早丰；实生大苗缓苗快，1年成活，2年壮树，3年嫁接，4年丰产，早果早丰效果好。选择地径2～3厘米、无病虫害和机械损伤、根系发达完整、苗木高度60厘米以上、有分枝的优质实生大苗。

(3)定植。栽植前，在苗木高1.5米处截干，分枝保留30～50厘米短截，修剪整理根系，用清水浸泡12小时。春季苗木芽体膨大时为最佳栽植期，行株距2.5～3.0米×4.0～5.0米。栽植穴规格50厘米×50厘米×40厘米，每穴施入板栗专用肥100克，回填适量的土，隔离肥与苗木根系。栽植时保持苗木直立，根系舒展，培土踏实后浇1次透水，封埯后苗木土印低于地面2厘米。做1米2的树盘，用黑色地膜覆盖，以增温保墒，提高成活率。

2 肥水管理

山地土质瘠薄，有机质含量低，干旱缺水，必须深翻扩穴，增施有机肥。每年施4次肥，第1次在春季土壤解冻后板栗发芽前，以氮肥为主；第2次在花后，以氮肥为主、磷钾肥为辅；第3次在果实成熟前15天，以磷钾肥为主、氮肥为辅；第4次在9月上旬，以充分腐熟的农家肥或有机肥和硼肥为主，同时辅以少量复合肥。全年每亩总施肥量为尿素30千克、磷酸二铵15千克、硫酸钾8千克、有机肥5000千克。前3次施肥可以用5倍水沼液代替。硼砂每3～5年施用1次，株施5～10克，单次不可过量施用，以免引起不良反应。每年雨季压1次绿肥。5—6月喷施3次0.3%～0.5%尿素液，7月喷施2次0.3%～0.5%磷酸二氢钾液，每次间隔15天。

建设配套水利设施，不具备水浇条件的，要修建集雨水窖。每年结合施肥浇4次水，分别是萌芽水、开花水、灌浆水和土壤封冻水，生长季其他时期土壤墒情差时补水，雨季要注意排水防涝。

3 嫁接优良品种

干径5厘米时嫁接优良品种。京东板栗优良品种主要有3113、替码珍珠、北峪2号、大板红、燕紫等。每嫁接4～9行主栽品种嫁接1行授粉品种。若栽培面积较大，要注意早中晚熟品种的合理搭配，既有利于授粉，也可以规避市场风险。嫁接采用插皮腹接的方法。

4 整形修剪

(1)拉枝与刻芽。在嫁接后第2年4月上旬，对嫁接成活的1年生健壮长枝进行拉枝刻芽。温度偏高时，拉枝刻芽要适当提前；温度偏低时，拉枝刻芽要适当推迟。拉枝时，先从基部开始软化，再将其慢慢拉至水平，用绳索或铁丝固定，拉枝当年枝条要保持水平状态。在拉枝的枝条背上，每隔20～30厘米刻1个饱满芽。方法是，用钢锯条(或小刀)在饱满芽前方3～5毫米处，刻伤韧皮部且深达木质部。

(2)整形。树形采用开心形，该树形通风透光、果实品质好。为了提高早期产量，幼树先采用自然圆头形，中心干上60～80厘米处选留3～4个主枝，冬剪时中心干和主枝短截1/3。进入盛果期，逐年回缩中心干，自然圆头形最终变为开心形。

(3)修剪。初果期树的修剪。幼树树势强壮，修剪的任务主要是分散营养，多抽生结果枝，因此修剪量要轻，中心干和主枝延长枝在饱满芽处短截1/3，疏除弱小枝。三股分叉结果母枝，在1个壮枝基部2～3厘米处短截，保留2个中庸枝结果；四股分叉结果母枝，短截1～2个顶端壮枝，保留2～3个中庸枝结果；五股分叉结果母枝，短截1个先端壮枝，疏除1个弱枝，利用3个中庸枝结果。修剪之后每平方米树冠投影面积选留8～10个结果母枝。短截后的壮枝基部瘪芽当年可抽生强壮结果母枝，以备来年结果。冬剪时，回缩上年的结果母枝，促其再次抽生预备枝，形成生长结果两不误、交替结果的良性循环。结果部位外移过快时，及时回缩外围结果枝组，使树冠扩展缓慢，始终保持紧凑的树形。

盛果期树的修剪。用3～4年的时间逐步疏除上部主枝，将自然圆头形变为开心形，疏除密挤枝、交叉枝，进一步打开光路，保持树体生长健壮、高产稳产。对结果大树，要根据肥水条件和树势，定量选留结果母枝，每平方米树冠投影面积选留6～8个结果母枝，疏除过密枝、细弱枝、病虫枝，壮树适当多留枝，以分散营养，缓和树势，促使营养生长向生殖生长转化。衰老树以回缩修剪为主，培养健壮结果枝，保持营养生长与生殖生长相对平衡。

夏季修剪。6—7月枝条生长旺盛，为了保持树冠通风透光，疏除内膛密挤的营养枝，对内膛或主枝上的新梢，有生长空间的保留并摘心，促其形成花芽，无空间的疏除。及时摘除二次花芽，以减少营养消耗。

5 病虫害防治

京东板栗主要病虫害有栗疫病、红蜘蛛、桃蛀螟、栗大蚜等。在加强肥水管理增强树势的基础上，叶片脱落后全面清理栗园、树干涂白。春季发芽前，全园喷3～5波美度石硫合剂。

(1)栗疫病。春季先用消毒的利刀将病斑刮除，再涂抹843康复剂原液或3倍过氧乙酸溶液，20天后再涂抹1次。

(2)红蜘蛛。从5月中下旬开始，喷施1.8%阿维菌素乳油3000～4000倍液或20%螨死净胶悬剂3000倍液，连续2～3次，每次间隔15天。

(3)桃蛀螟。在板栗园中空闲地种植向日葵，诱集桃蛀螟，秋后集中烧毁。在成虫发生期，园中设置黑光灯及糖醋液罐，诱杀成虫。8月上旬，喷施25%灭幼脲悬浮剂1500～2500倍+4.5%氯氰菊酯乳油4000倍液，防治成虫和幼虫。

(4)栗大蚜。用2.5%溴氰菊酯乳油1500～2000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1500～2000倍液喷雾防治。药剂轮换使用。

6 适时采收

板栗成熟之后，及时捡拾自然脱落的坚果，这样的板栗品质好、商品性佳。切忌不要采青，以防坚果品质下降，也不要用竹竿击打栗蓬，以防叶片脱落、枝条受损。