红将军苹果栽培技术

张泽勇 李文娟

(河北省沧州市献县农业局，062250) (衡水市林业局)

红将军是从早熟红富士芽变中选出的优良中熟苹果品种，8月下旬开始着色，9月中旬成熟，比普通红富士提早上市1个多月。红将军最大单果重416克，果实近圆形，果面光洁，浓红艳丽。果肉黄白色，肉质细，多汁，香气浓郁，酸甜爽口。该品种抗寒性、抗旱性、抗病性均强，幼树易成花，结果早，丰产、稳产性好。

1 建园

(1)选址挖坑。选择地势较高、排水方便的沙壤土建园。行株距4米×3米或5米×3米。定植前平整土地，然后挖定植坑，坑直径、深60～80厘米。挖土时，表土和底土分开放置。坑挖好后最好晾晒一段时间后回填。回填时每坑施入腐熟有机肥50千克、磷酸二铵0.5千克，肥料与表土混匀后填入坑底，上部回填底土。

(2)苗木选择。选择品种纯正、无病虫害、无检疫对象的一级苗木，高度1.2米以上，胸径0.8厘米以上，根系要完整，没有大的伤根。如果选择半成品苗，一定要确定嫁接芽成活，且嫁接口愈合良好。

(3)定植。有春栽和秋栽2种方式。春栽在土壤化冻后到果树发芽前进行，秋栽在落叶后到上冻前进行，2种栽植方式都可以，可根据具体情况确定。最好是随起苗随定植，这样成活率高。如果远距离运输，要注意保管好苗木，可采用蘸泥浆的方法保护根系。如果入冬前没有定植完，苗木采用假植方法保存，翌年春季再定植。定植时修剪苗木根系，剪掉一部分长根，伤根在伤口部位剪出平滑剪口，有利于伤口愈合。定植不宜过深，与苗木原来深度一致为好，一边填土一边踏实，使苗木根系与土壤完全接触，定植后浇1次透水。

2 肥水管理

秋施基肥，亩施腐熟有机肥4000～5000千克，同时混施果树专用复合肥，每株0.5千克。采用沟施或穴施，注意肥料要与土混合均匀。

追肥可在发芽前、幼果期、果实膨大期进行，前期以氮肥为主，后期以磷钾肥或果树专用复合肥为主，一般每株施入250～400克。追肥时要适量配合施用中微量元素肥料、氨基酸类和腐殖酸类复合微肥等。每次施肥后浇水。

7月中旬开始，每隔15天叶面喷1遍0.3%磷酸二氢钾液，也可结合喷药进行，10月上中旬停止，有利于果实着色和枝条木质化，也可以促进花芽的形成。

根据土壤墒情，并结合施肥，红将军一般每年浇4次水，分别在发芽前、幼果发育期、果实膨大期和土壤封冻前进行。发芽前结合施有机肥浇1次透水，幼果期结合施速效肥浇1次小水；果实膨大期结合施果树专用复合肥浇水，落叶后到入冻前浇1次水。

3 整形修剪

红将军适合的树形为主干疏层形和自由纺锤形。

(1)主干疏层形。干高50～70厘米，有中心干，全树配置6～7个主枝，分3层：第1层3个，第2层2个，第3层1～2个，层间距50～60厘米，主枝上下错落排列。每个主枝上选留1～2个方向好的背斜侧枝，注意各个枝之间不交叉，确保树冠内通风透光。

(2)自由纺锤形。干高50～60厘米，有中心干，均匀分布10～15个主枝，一般不分层，主枝上不留侧枝，直接着生结果枝组，主枝基角80～90°，梢角逐渐抬头。主枝间距15～20厘米，下部主枝较长，上部主枝相对较短，外形似纺锤。

(3)夏剪。一般在发芽后到9月上中旬进行，及时剪除徒长枝、背上枝和无用枝，减少树体养分消耗，提高树体通风透光能力。

(4)冬剪。在苹果落叶后到发芽前进行。重点是修剪一些交叉枝、平行枝、结果衰弱枝、病虫枝等。

4 病虫害防治

红将军主要病害有：苹果轮纹病、苹果树腐烂病、苹果炭疽病、苹果斑点落叶病。发芽前喷5波美度石硫合剂，落花后到9月上旬，每15～20天喷1遍杀菌剂，可选用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、80%喷克可湿性粉剂800倍液、78%科博可湿性粉剂600倍液、5%菌毒清水剂300倍液等。

红将军主要虫害有：红蜘蛛、蚜虫、金纹细蛾、桃小食心虫、金龟子等。红蜘蛛发生时，喷15%扫螨净乳油2000倍液；防治蚜虫可用70%吡虫啉3000～4000倍液；防治金纹细蛾可喷布25%灭幼脲悬浮剂2000倍液；防治桃小食心虫可喷布30%桃小灵乳油2000倍液，也可选用其他杀虫剂，交替使用。