无土栽培条件下红肉类型小型西瓜新品种比较试验

攸学松，曾剑波，朱莉，陈艳利，李云飞，马超，李婷，张莹

（北京市农业技术推广站，北京 100029）

西瓜多汁、爽口，是夏季消暑必备瓜果，深受消费者喜爱，近年来，小型西瓜因其品质更高、上市早等原因更是受到广大消费者的追捧。目前北京地区的小型红瓤西瓜品种种植较少，且主要以土壤栽培为主，存在着易裂瓜、含糖量低、土地资源利用率低、水肥利用率低、劳动强度大、枯萎病及根结线虫等土传病害发生严重等问题。无土栽培是解决设施西瓜连作障碍的有效方法，既可以提高水肥利用率，又可以克服西瓜枯萎病等土传病害，减少土壤盐渍化以提高西瓜产量和品质[1-4]。为满足市民对小型红瓤西瓜的需求，北京市农业技术推广站开展了无土栽培技术条件下小型红瓤类型西瓜的品比试验。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试西瓜品种为北京市农业技术推广站选育的传祺1号、传祺2号、红运来和超越梦想，以及北京农林科学院选育的锦秀和京颖。其中，超越梦想为对照品种。

1.2 试验设计

种植方式为一垄双行，吊蔓栽培，整枝方式为“一株一侧，主蔓结瓜”种植。株距35 cm，栽植密度为3万株/hm2。3次重复，18个小区。每个小区面积37 m2，定植110株。除品种不同外，各处理田间管理措施一致，微喷浇水。

1.3 试验方法

1.3.1 设施大棚建造。试验设在北京市庞各庄镇东义堂村标准钢架大棚内。单栋大棚规格为：东西宽10 m、南北长58 m。棚膜选用正规厂家生产的无滴PO薄膜，棚膜两侧均能通风，并加设50目防虫网。

1.3.2 栽培模式。试验采用穴盘、基质营养土育苗，采用贴接嫁接技术，所用砧木为京欣砧4号。栽培模式为无土栽培，采用简易栽培土槽形式，该栽培槽为PVC材质，规格设置为上口宽度45～50 cm，下口宽度30～35 cm，深度30～35 cm。栽培时，槽内先铺设一层塑料薄膜隔离土壤，薄膜上层铺设一层加厚防虫网，基质置于防虫网上。

1.3.3 基质选择。栽培基质配方为草炭∶珍珠岩∶蛭石=7∶3∶4（w/w），基质混合时，每平方米加入 33 kg 鸡粪[有机质含量≥20%，pH 5.5～6.5，全氮（以N计）≥0.8%，全磷（以P2O5计）≥0.3%，全钾（以K2O计）≥0.4%]。将配制好的栽培基质用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液消毒，混匀后填于栽培槽中。

1.3.4 水肥系统。每个栽培槽内平行铺上2条滴灌带，滴灌带直径为15 mm，出水口间隔30 cm。应用精量施肥系统，使每条滴灌带出水均匀，并安装过滤装置，以防止出水口堵塞。肥料选用西瓜专用配方A、B 肥。A 肥为硝酸钾∶四水硝酸钙=7∶4（w/w）；B 肥为磷酸二氢铵∶七水硫酸镁=1∶1（w/w）。2 种肥料中加入微量元素，pH 5.5～5.8。

1.3.5 病虫害防治。伸蔓期和坐果期用世高、百菌清和三唑酮等药剂防治白粉病和红蜘蛛；用吡虫啉防治蚜虫，功夫水剂防治棉铃虫和烟青虫。

1.3.6 田间管理。试验田于3月12日定植、4月13日授粉、5月25日采收。采用两蔓整枝，主蔓第2雌花坐果，每株留1个瓜，侧蔓在坐瓜后摘心。

1.4 测定分析方法

每个处理雌花授粉当天挂牌标记，记录授粉日期及果实成熟期，取平均值。成熟期每小区随机取10个成熟果实，计算平均单果重量；果实成熟期每小区选5个具代表性的果实测量果形指数、可溶性固形物含量、果皮厚度，取平均值，并记录口感。各小区单采单收，记录实际产量。在苗期、坐果期和果实成熟期分3次目测各品种抗病性（分为强、中强、中、中弱和弱5级）。试验数据采用随机区组、单因素、新复极差测验法分析。

2 结果与分析

2.1 田间主要性状比较

从表1可以看出，在田间管理措施一致的情况下，各品种果实发育期在32～39 d；其中传祺1号的果实发育期最短，为32 d；其次是超越梦想，为34 d；第3位是传祺2号和京颖，分别为36和37 d；红运来和锦秀果实发育期长，分别为38和39 d。各品种全生育期与果实发育期趋势一致。各品种坐果节位为13.3～17.0不等，锦秀、京颖和传祺2号坐果性最好，分别为13.3、13.6和15.3节坐果，坐果节位低于其他品种；传祺1号的坐果节位最高，为17.00，明显高于其他品种。各品种间雌花间隔为6.00～9.70节不等，其中传祺1号的雌花间隔节位最少，为6.00，红运来雌花间隔节位最多，为9.70；其他4个品种雌花间隔节位为6.30～8.00，品种间差异不显著。各品种植株长势不一致，其中超越梦想长势偏弱，传祺2号和京颖长势较旺，其余3个品种长势中等。

表1 不同品种西瓜主要田间性状比较

2.2 产量性状比较

2.2.1 产量。从表2可以看出，传祺2号和红运来的小区产量较高，分别为281.84和274.93 kg，明显高于其他品种；锦秀的小区产量最低，为213.59 kg；其他品种小区产量为218.73～245.25 kg。折合产量变化趋势与小区产量一致，其中传祺2号的产量最高，为76 097.70 kg/hm2，其次是红运来，为 74 230.20 kg/hm2，其余4个品种的产量在57 670.20～66 217.50 kg/hm2。其中折合产量较低的品种有锦秀、超越梦想和传祺1 号，分别为 57 670.20、59 058.00 和 59 914.80 kg/hm2，明显低于其他品种。

2.2.2 单果质量。由表2可见，不同西瓜品种平均单果质量由高到低排序为：传祺2号（2.57 kg）>红运来（2.53 kg）>京颖（2.25 kg）>传祺 1 号（2.04 kg）=超越梦想（2.04 kg）>锦秀（1.99 kg）。其中传祺 2号的单果质量最高，为2.57 kg，而传祺1号、超越梦想和锦秀的单果质量较低，丰产性差。各品种坐果率为96.5%～98.7%不等，其中传祺2号和京颖的坐果率高，分别为98.7%和98.1%；超越梦想坐果率最低，为96.5%，各品种的坐果率差异不明显。

表2 不同西瓜品种产量性状比较

表3 不同西瓜品种果实商品性状比较

2.3 果实商品性状比较

从表3可以看出，供试的6个品种外观均为椭圆形，底色绿覆深绿色细齿条带。果形指数在1.10～1.38，其中传祺1号、超越梦想的果形指数较高，分别为1.37和1.38；红运来的果形指数最低，为1.10。综合比较果实性状，传祺2号和京颖的果皮鲜绿色、条纹清晰整齐，瓤色浓粉，商品性好，果皮硬度也能分别达到12.8和12.9 kg/cm2。

2.4 果实品质比较

表4 不同西瓜品种果实品质性状比较

从表4可以看出，传祺2号中心可溶性固形物含量最高，达到13.4%，明显高于其他品种；京颖次之，其中心可溶性固形物含量为12.4%；而超越梦想的中心可溶性固形物含量达到了12.0%，属于高含糖量的小西瓜品种类型；而红运来、锦秀和传祺1号的中心可溶性固形物含量低，分别为11.4%、11.5%和11.8%。中心和边部可溶性固形物差异最小的是红运来，为1.8个百分点；差异最大的是传祺2号，为3.6个百分点。肉质和口感较好的是传祺2号和超越梦想。6个品种果皮厚度在0.55～0.75 cm，其中传祺1号的果皮最薄，为0.55 cm，京颖的果皮最厚，为0.75 cm，与其他品种间果皮厚度呈显著性差异。

3 结论

北京地区常规设施西瓜种植主要以土壤栽培为主，存在着土地资源利用率低、水肥利用率低、劳动强度大、枯萎病及线虫等土传病害发生严重等问题。无土栽培是解决设施西瓜连作障碍的有效方法。通过对开展无土栽培技术条件下红肉小型西瓜的品比试验筛选结果表明，传祺2号属中早熟耐裂细肉类型品种，其品质性状、产量性状、商品性状均较为稳定，且汁液含量最多，味甜爽口，适宜无土栽培技术条件下种植。