2018年中药材市场价格走势分析及2019年种植发展品种参考

●赵喜进 赵 帅（河北省安国中药材协会 河北 安国 072100）

中药材品种多，价格变化大。据中药材种植指南网对药市956个药材品种规格价格数据统计，2018年药材价格与2017年同期相比上涨的品种有344个，持平的有255个，下降的有357个。涨幅最大的是海浮石，从4.5元涨到27.5元（千克价，下同），涨幅511%；降幅最大的是冬凌草，从150元降到8.5元，降幅94%。去年单价总和为267407元，今年单价总和为278080元，比2017年上涨4%，整体缓升。

1 52个涨幅同比上涨50%的品种

小天南星从40元涨到60元，涨幅50.0%；一口钟从7元涨到10.5元，涨幅50.0%；黄蜡从16.5元涨到25元，涨幅51.5%；柏子仁从75.5元涨到115元，涨幅52.3%；白英从8.5元涨到13元，涨幅52.9%；天仙藤从6.5元涨到10元，涨幅53.8%；祖师麻从9元涨到14元，涨幅55.6%；白蜡从16元涨到25元，涨幅56.3%；苏叶从5.25元涨到8.25元，涨幅57.1%；寒水石从1.75元涨到2.75元，涨幅57.1%；山苦杏仁从19.75元涨到31.25元，涨幅58.2%；郁李仁从72.5元涨到115元，涨幅58.6%；蟑螂从42.5元涨到67.5元，涨幅58.8%；粉龙骨从44元涨到70元，涨幅59.1%；紫苏梗从2.5元涨到4元，涨幅60.0%；枣仁从165元涨到265元，涨幅60.6%；牡蛎从1.4元涨到2.25元，涨幅60.7%；中海蛸从15.5元涨到25元，涨幅61.3%；枣仁从157.5元涨到257.5元，涨幅63.5%；鹿肾从2950元涨到4850元，涨幅64.4%；川乌从17.5元涨到29元，涨幅65.7%；天葵子从63元涨到105元，涨幅66.7%；金银花山东统货从135元涨到225元，涨幅66.7%；黄羊角从120元涨到200元，涨幅66.7%；海蛤壳从1.5元涨到2.5元，涨幅66.7%；薄荷冰从175元到295元，涨幅68.6%；毛冬青砍片从3.25元到5.5元，涨幅69.2%；冰片从195元涨到330元，涨幅69.2%；金银花湖南统货从59元涨到100元，涨幅69.5%；枣仁从147.5元涨到252.5元，涨幅71.2%；甘松从36.5元涨到62.5元，涨幅71.2%；金银花河北统货从125元涨到215元，涨幅72.0%；天浆壳从11元到19元，涨幅72.7%；博落回从15元涨到26元，涨幅73.3%；千层塔从70元涨到122.5元，涨幅75.0%；樟脑从72.5元涨到127.5元，涨幅75.9%；刘寄奴从10.5元涨到18.5元，涨幅76.2%；海金沙草从4.25元涨到7.5元，涨幅76.5%；人工牛黄从340元涨到600元，涨幅76.5%；阳起石从2.5元涨到4.5元，涨幅80.0%；青礞石从1.25元涨到2.25元，涨幅80.0%；苦参选货从13元涨到24元，涨幅84.6%；草乌从33元涨到61元，涨幅84.8%；罗布麻从10.25元涨到19元，涨幅85.4%；紫河车全排血货从1250元涨到2350元，涨幅88.0%；莲房从4.5元涨到8.5元，涨幅88.9%；香薷从4.75元涨到9元，涨幅89.5%；马鹿茸三等货从1 100元涨到2 100元，涨幅90.9%；望月砂从5.5元涨到10.5元，涨幅90.9%；凤眼草从5.75元涨到11元，涨幅91.3%；红娘虫从2 450元涨到4 750元，涨幅93.9%；独角莲从13.5元涨到26.5元，涨幅96.3%。

2 26个涨幅同比翻番的品种

苦地丁从8.5元涨到17元，涨幅100.0%；阴起石从2.25元涨到4.5元，涨幅100.0%；大茴香从18.5元涨到37.5元，涨幅102.7%；西青果从18元涨到36.5元，涨幅102.8%；没药从30元涨到61元，涨幅103.3%；马鹿茸二等货从1 350元涨到2 750元，涨幅103.7%；紫豆寇从132.5元涨到270元，涨幅103.8%；马鹿茸四等货从900元涨到1900元，涨幅111.1%；蟋蟀从25元涨到55元，涨幅120.0%；紫石英从2.5元涨到5.5元，涨幅120.0%；石膏从1.75元涨到4元，涨幅128.6%；人中白从20.5元涨到47.5元，涨幅131.7%；钟乳石从2.25元涨到5.25元，涨幅133.3%；连钱草从6.75元涨到16元，涨幅137.0%；棕板从3.75元涨到9元，涨幅140.0%；白石英从2.25元涨到5.5元，涨幅144.4%；滑石粉从1.6元涨到4元，涨幅150.0%；肉桂子从14.5元涨到39元，涨幅169.0%；麻黄根从8.5元涨到23.5元，涨幅176.5%；红珊瑚下脚料从950元涨到2750元，涨幅189.5%；紫苏叶从6元涨到21元，涨幅250.0%；炉甘石从10.5元涨到37.5元，涨幅257.1%；木鳖子从9元涨到33元，涨幅266.7%；山羊角从11.5元涨到42.5元，涨幅269.6%；北五味子从34.5元涨到130元，涨幅276.8%；海浮石从4.5元涨到27.5元，涨幅511.1%。

3 22个降幅腰斩的品种

山芋肉从45元降到22.5元，降幅50.0%；五指毛桃从30元降到15元，降幅50.0%；灯盏花从120元降到60元，降幅50.0%；进口沉香从1300元降到650元，降幅50.0%；石斛从70.5元降到34.5元，降幅51.1%；葛花从42.5元降到20.5元，降幅51.8%；玉米须从28元降到13元，降幅53.6%；香排草从35元降到16元，降幅54.3%；红参直须从320元降到140元，降幅56.3%；檀香从3 250元降到1 350元，降幅58.5%；草果从95元降到39元，降幅58.9%；普通红参小抄从320元降到125元，降幅60.9%；梭罗果从92.5元降到35元，降幅62.2%；覆盆子从280元降到95元，降幅66.1%；白芨从600元降到190元，降幅68.3%；西洋参须从190元降到60元，降幅68.4%；天然竹黄从215元降到67.5元，降幅68.6%；马勃从120元降到37.5元，降幅68.8%；三七叶从27.5元降到8.5元，降幅69.1%；软滑石从13.5元降到3.25元，降幅75.9%；西洋参投料货从250元降到50元，降幅80.0%；冬凌草从150元降到8.5元，降幅94.3%。

降幅较大的还有西红花，从12500元降到7000元，西洋参从670元降到400元，三七须根从90元降到50元，黑枸杞从255元降到145元等。

4 2019年部分趋势品种种植参考

4.1 未来价格趋势看好，收益高，值得种植发展的品种

值得种植发展的品种有苍术、旱半夏、白术、知母、桔梗、黄芩、北沙参、射干、党参、天南星、柴胡、苦参、红花、牛膝、当归、远志、防风、黄芪、川芎及金银花等。

4.2 价格趋势比较稳定，可适量发展的品种

可适量发展的品种有山药、枸杞、瓜蒌、白芷、板蓝根、蒲公英、急性子、紫苏、蛇床子、鸡冠花、大黄、皂角、藿香、沙苑子、白花菜子、半枝莲、徐长卿、紫菀、太子参、丹参、附子、甘草、荆芥及北五味子等。

4.3 不能重茬的品种

不能重茬的品种有黄芪、甘草、半夏、南星及生地等；对前茬要求严格的品种是白术；不能干旱的品种是旱半夏等。

5 适合发展的品种

5.1 苍术

苍术和北苍术为菊科多年生草本植物，以茎块入药，生长2～3年，效益较好。苍术适应昼夜温差大的环境，所以在东北地区、西北地区及内蒙古地区生长良好。目前在中药材市场上货源紧缺价高。据中药材种植指南网价格统计表显示，20年来，苍术价格一直都在上涨，干货价格为85～90元，加工货价格为105～110元，鲜货没有泥土的价格为24～30元/千克，在中药材市场上常年要货。北苍术喜沙质或半沙质土壤，宜选舒松的腐殖质土壤、昼夜温差大、潮湿而不积水或旱能浇、涝能排的黑土地块种植。苍术对前茬要求：如果去年种过大豆、小豆、黄豆、黑豆、花生、黄芪、苦参及一切豆科植物的地块，不要种植苍术。南苍术价格低，注意购买纯正北苍术新种子，并掌握种植技术。

5.2 黄芩

黄芩药材2018年种植少，货源短缺，可以大力发展。黄芩在中药材市场上为常规品种大路货，销势很快，用量很大。可是2018年立冬节后，新货上市，货源不多，价格坚挺。按惯例，在这个时间段新货应该纷纷上市，而今年这种现象却不存在了，这说明种植黄芩药材的不多，市场提示这是一个很大的发展空间。黄芩药材以根茎入药，有清热解毒的功效，属于常规药材，用量很大。黄芩亩产量200～250kg，亩用种子1.5～2kg，在中药材市场上目前价格是25～30元，畅销于市，价格坚挺。

5.3 远志

远志为多年生草本，以根茎入药，在中药材市场上历年来都是货紧价高，所以这个品种要不断持续发展，才能满足全国中药材市场的需求。在药材市场上，远志筒价格为130～140元、远志肉价格为70～80元、全远志价格为40～45元。

5.4 白术

白术药材行情今年看好，可以持续发展。在北方地区一般用种子繁殖。采用改良白术种子，春种秋收，市场秧苗走货成百上千吨，收获季节一片繁忙。白术种子种植从春分节到谷雨节止，种植过晚没有效益。白术怕涝，选地要排水良好。前茬种过豆类的地块不要种植白术，以免造成不必要的损失。

5.5 桔梗

桔梗为多年生草本，以根药用，有润肺祛痰、消毒排脓的功效，为常用中药材，在全国中药材市场上销量很大，供不应求，可以大力发展。多年来，野生桔梗价格在65～75元/千克，价格始终处在高峰。近年来野生桔梗越釆越少，目前中药材市场，家种桔梗不断涨价，一般混等货价格为24～25元，大条货价格为26～28元。桔梗条播、撒播都可以，生长1年或2年都可以，亩产200～300kg。

5.6 绵芪

绵芪也叫蒙芪、东北芪、西北芪。这个品种适宜我国广大北方地区种植，药效好，质量高。由于绵芪价值高，并且宜种宜管，近些年得到广泛的种植，但是收到的效益却有很大的差别，原因是黄芪对前茬的要求很严，比如，种过大豆、小豆、黄豆、黑豆、花生、苦参或者黄芪的地都不能再种黄芪，因为凡豆科植物下面根部都长根瘤菌，黄芪的根部一旦感染根瘤菌，就会产生病害，严重的会白种，根本卖不掉，所以要切记。目前，在中药材市场上，优质黄芪价格为18～25元，佳品价格为26～35元。

5.7 旱半夏

旱半夏在全国中药材市场上多少年来都一直紧缺价高，供不应求，价格近20年来都处在高峰中。近年来在山西、河北、内蒙古及辽宁等省种植的旱半夏长势良好，亩效益十分可观。旱半夏适宜沙质或半沙质土壤，顾名思义，旱半夏不怕旱而怕涝，选地要谨慎注意，不要积水而注意排水。它的种植方法类似种条播花生，简单宜行，春种秋收，不能在地里过冬。河北安国中药材市场常年收购，价格为85～100元。

5.8 瓜蒌果

瓜蒌以果实入药，种一次可以连续收获多年。可以在山坡、林下、荒地正常生长，瓜蒌在市场上是常规大路货药材，常年收购，数量不限。瓜蒌果用根茎繁殖，在春季3～4月间，温度15～20℃时都可以栽培，大田亩栽1000～1100株，约需种茎20～25kg，林下亩栽450～500株，约需种茎10～15kg，栽后覆土镇压。这种瓜蒌不上树，叫地串瓜蒌，在秋季采收，晒干后即为成品。河北安国天下第一中药材市场常年收购，数量不限。

5.9 牛膝

立冬前后，牛膝药材鲜货上市，价格高于2017年一倍许，在河北保定、安国产区及内蒙赤峰产区同时出现这种情况，2018年货少已成定局，价格随风上涨。牛膝春种秋收或夏种秋收，1年生草本，根药用。在北方地区，有人试图在田间越冬，结果都冻死，要记住在北方牛膝不能在田间越冬。2018年牛膝鲜货11月中上旬价格是3.5～4.5元。牛膝药材亩用种子4kg左右，当年亩产干货300～400kg，现在市场价格是12～14元，佳品价格为15～16元，十分畅销，价格坚挺，货源不足，价格呈上升状态，牛膝药材可以机械化播种，机械化采收。

5.10 南星

南星药材在全国中药材市场上，属于常规品种，用量很大，多年来一直畅销不衰。南星药材的地方名称还叫蛇包谷、山苞米、药狗丹，主治燥湿化痰、祛风定惊、消肿散结等症，在临床治疗中为要药，不可缺少。在种植过程中，分春播和夏播。春播一般在清明到谷雨前后种植，亩用种量5kg，种植方法与种植绿豆类似，但比种植绿豆略浅一些，在生长过程中没有病虫害，当年秋天采收，亩产干货300～400kg，目前市场行情是大的价格为20～22元，小的价格为50～65元。

5.11 黄芩

近几年来，黄芩药材行情一直看好，市场上供不应求，可以大力发展。在水利条件好的地区，可在春分到谷雨时节种植；在水利条件不好的地区，可在5～6月雨水充沛的季节种植，最晚在7月中旬前种植，否则冬季会冻死。在坡地、山地或荒地种植黄芩，以撒播为主，然后耙一遍，使种子和土壤紧密结合，在土壤湿润的情况下可正常生长，在西北、东北及内蒙古地区均可种植，生长2～4年。在黄芩生长期间几乎不需人工管理。

5.12 徐长卿

在全国中药材市场上，徐长卿药材行情不错，现在价格是根茎25～30元、小苗干货价格为15～17元。徐长卿不择土壤，种植简单，管理容易，几乎没有病虫害，可适当发展。种植方法与条播辣椒类似，包括整地、作畦、种植密度、施肥管理，凡能种植辣椒的地方都能种植徐长卿。徐长卿全草或根茎供药用，晒干即为药材成品，以根部黄色、茎叶青绿色佳。

5.13 射干

射干药名射干，花名鸢尾，为多年生草本，一般以冬、春季播为主。射干集绿化、花卉及药材为一身，可谓一举三得。射干适应性很强，山地、坡地、平地及林下套种都可以生长，抗旱能力极强。种植射干与种植黑豆、大豆一样，只是需密植一些，没有什么特殊要求，几乎没有病虫害。射干第2年秋季结实，一般亩产种子60～70kg，可以出售，也可以自己做种子用。射干在第2年或第3年采收根茎，一般亩产干货200～250kg，目前市场上干货价格为30～35元，呈上涨态势。

5.14 柴胡

多年来，柴胡在全国中药材市场上价格连年上涨，在中药材市场上畅销不衰，原因是用量大，产量较低。柴胡一般在山地、坡地及林地生长，适应性很强，种植方法简单，大多以撒播为主，播种后再耙一遍，使种子和土壤紧密结合，亩用种量3～4kg。柴胡可采取冬季播种和春季播种两种方式，以春播为例，从种植到出苗需60～90天，如果天气干旱还要持续一些时间。柴胡播种第1年苗小，但能越冬，不会冻死，第2年正常生长管理，柴胡一般生长3年收获，亩产100～120kg，家种柴胡价格为55～65元，多年生的野生柴胡价格为85～120元。

中药材种植要因地制宜，山坡、黏土、盐碱地可选品种各不同。优质选种，新种子可靠是关键，掌握中药材种植高产及除草技术，实现规模化、机械化。紧密联系市场，掌握信息变化，做到销售无忧。