基于海洋渔业职校生职业体能培养的体育课程探究

2019-03-06李国文张向东

体育科技文献通报 2019年3期

李国文，刘粤，张向东

2001年，联合国将21世纪定义为“海洋世纪”。《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006-2020年)》把海洋科技列入国家科技发展战略重点，要想推进实施国家的海洋战略目标，必须要先发展建设海洋科学技术，对海洋科学技术的发展起推动作用的只能是靠海洋人才。对海洋人才的培养关键是教育，职业海洋教育又是职业学校义不容辞的责任，是培养海洋技能型人才和提高海洋从业者素质的重要力量。海洋渔业从业者素质既要有丰富的专业技能素养，更要有过硬的身体素质，即良好的体质，它是任何职业从业人员所应必备的职业体能素质。

海洋渔业人才职业体能素质培养是帮助海洋渔业人才掌握职业体能训练方法的重要途径，以职业体能作为培养目标，为海洋渔业相关岗位提供身体素质良好的毕业生，既“授之以鱼”更“授之以渔”。更是顺应了国家职业教育的需要，满足海洋渔业相关岗位需求，职业教育作为职校生接受就业前教育的最后阶段，如何在传统体育课程的基础上有效进行职业体能体育教学，是学校体育课程创新重点。结合海洋渔业职校生专业特点探索如何培养职业体能，以体现职业学校职业体能课程的优越性，及体现为适应社会需求，学校体育为社会服务的基本职能。

1 研究对象与方法

1.1 研究对象

以广东省海洋工程职业技术学校已在顶岗实习期的学生为样本。

1.2 研究方法

1.2.1 文献资料法

通过图书馆和中国期刊网(CNKI)全文数据库等途径查阅、搜集和整理文献资料，并进行归纳总结。

1.2.2 问卷调查法

共发放教师和学生问卷分别为14份和200份，全部回收，再筛选，得到有效问卷：教师问卷14份(N1=14)有效率为100%，学生问卷198份(N2=198)有效率为99%。

1.2.3 数理统计法和逻辑分析法

对调查结果和数据进行数理统计并对结果分析。

2 研究结果与分析

2.1 海洋渔业专业体育课程开展现状分析

2.1.1 体育教学内容设置

在调研中发现，海洋渔业学校各专业体育课程内容的安排还是按照传统体育教学大纲的要求进行，仍以田径、武术、篮球、体操等传统的体育项目为主，只是加入了海洋类学校游泳特殊课程，但是在实际的教学中，对学生生命负责的游泳课程没有作为重中之重。

海洋学科由于专业的特殊性，学生毕业后所从事职业岗位以野外作业环境为主，客观上对其体能提出了较高要求,如：冷冻冷藏专业进行冷藏链工程建设、维修渔业冷库制冷机组，航海专业出海操作救生艇，海洋环境监测专业到野外采集标本，水产养殖专业的日常作业及产品买卖等等，他们未来的职业没有一个健康的身体是不能胜任的，存在极大的安全风险，在极冷极热、噪声振动、船只剧烈摇摆等恶劣环境要完成高强度、高精确度操作任务，在具有较高的职业技术操作能力同时, 更要具备与职业技术密切相关的身心抗压能力，有较好的身体耐力、力量、速度、灵敏性等素质，即较强的职业体能，只有这样才能胜任工作。

2.1.2 对体育课教学的态度

表1 体育教学能否满足今后职业对身心素质要求(N2=198)

从表1中可见学生对现在的体育课程设置、教学效果与未来职业对身心素质的要求还是有很大出入的，完全满足的只有15.2%的学生。进一步分析体育课不能满足今后职业岗位对身心素质的需求因素，通过调查，从表2中可见，无专业特色、重竞技和课程内容与职业所需脱节方面尤为突出，师生比率都超过50%。可以看出，现有体育课程设置缺乏合理性、实用性、职业性和科学性，已不能满足学生今后职业要求和社会需求。

表2 现今体育课存在哪些不足(N1=14,N2=198)

2.1.3 对职业体能认识及现今学生体质状况

从表3中可见学生对职业体能了解非常薄弱，认知程度极低，超过80%学生不清楚也不了解职业体能。这说明学生对未来职业所需的体能了解甚少，需要通过体育与健康课程的教学来提升学生对职业体能的认知。

表3 学生对职业体能的了解程度(N2=198)

近年对职校生体质健康测试工作中发现，测试成绩与国家体测锻炼标准相差甚远，身体机能的肺活量、身体素质方面的耐力和力量等基本身体素质都极差，更何谈职业体能素质。经调研发现，往届海洋渔业类专业毕业生每年就业率很高，但是在实习期内就出现辞职和被辞职的现象严重，究其原因很多，但最主要原因是：工作强度太大，经常加班加点、体能出现严重透支、身体疲惫不堪、体能难以持续适应工作的需要，较难达到吃苦耐劳和坚守岗位的要求。只有少数毕业生在原岗位坚持工作，部分企业也对员工的表现评价不大满意。要想改善这些状况，就必须提高海洋渔业从业人员的身体素质、职业核心素质和培养吃苦耐劳的精神，只有这样才能保持健康的身体状态和对工作环境的良好适应性。

2.2 对实习学生从事岗位工种时身体素质的分析

从表4中的数据分析，各岗位工种与各项身体素质都存在密切关系，共性认识较一致的在上下肢力量、腰背部核心力量、心肺功能等方面，比率都超过50%。这几方面关乎到职业岗位对特殊身体素质的要求，由此可见，依据学生未来所从事岗位设置以培养与职业性身体素质相关的职业体能为目标的体育教学模式是极为重要和必要的，在课程中发展和提高学生特殊身体素质，对其今后的就业将具有深远影响。

表4 岗位工种与身体素质的关系情况表(N2=198)

2.3 对海洋学校职业体能课程开发的分析

职业体能，是指与职业(劳动)有关的身体素质以及在各种劳动环境条件的耐受力和适应能力，是经过特定的工作能力分析后所需具备的身体活动能力，即身体素质对岗位的适应能力。

2.3.1 体育课程设置应与海洋职校生职业体能紧密结合

常态下的体育课，教学模式还是传统教授，以教授某项运动技能来提升身体素质，然而“过硬的职业体能才是学生应对工作的保障，学生就业更需要与对口岗位适应的职业体能”，因此，按照海洋渔业岗位性质分模块的职业体能教学模式尤为重要，设置既独立又相辅的课程结构，以突出职业体育、健康体育、终身体育的新理念和目标。根据职校生在校两年的学习模式，职业体能课程设置模块大致可分为三个阶段：体育基础课程包括理论和实践基础；职业体能课程；职业病预防及保健课程。

第一阶段体育基础课程。传授体育基本理论知识，培养一般的体育身体素质、运动技能为主要教学手段，使学生对有较高锻炼价值的技能项目与身体基本素质的关系有科学系统的认识。

第二阶段职业体能课程。以往海洋渔业类专业体育课程内容采用传统学科中的五个领域课程目标即运动参与、运动技能、身体锻炼、心理健康和社会适应目标为要求设计，然而职业体能课程目标应以围绕“准职业人”终身职业体能养成为主，将职业体能教学目标设计成五个课程目标(如图1)。该阶段的教学过程，主要根据海洋渔业各专业的不同要求及未来的职业岗位趋向，结合学生的兴趣点，组织相应的职业体能课教学。例如：船舶驾驶专业的学生，岗位工种对身体要求更多的是上下肢及腰背部力量、注意力和身体的协调平衡性等，在教学中以职业特色技能为目标，课程内容为：爬杆、爬梯、荡桥、俯卧撑、引体向上、负重跑跳训练、长距离游泳等。

图1 职业体能教学目标

第三阶段职业病预防及保健课程阶段。传统体育课程缺乏职业病预防与保健知识教授，由于海洋渔业专业的特殊性，对于生命安全意识的要求更高，这就需要在体育课程中灌输职业健康理念，更应该传授与职业相关的体育保健知识。在职业体能教学课程中，进行体育保健、职业病的预防、健康与营养、医务监督及运动处方的编制等相关体育理论课程教学来促进职业健康，为建成终身体育目标打下坚实的基础。

2.3.2 体育教学内容应体现海洋渔业职业特殊性

职业学校的体育教学并没有伴随职业教育的快速发展而进行改革创新，还是偏面强调运动技能贯穿整个体育教学，陈旧教学理念必然忽视了职业教育的特殊属性即职业性，海洋渔业专业的体育教学应围绕今后学生从事的职业岗位体能需求，有针对性地从职业体能必要性、适应性等特点出发科学系统地设置教学内容，使还在储备期的学生身心素质与职业技能和体能的提高保持同步，促使身心健康成长，预防职业病的发生，抵制特殊职业对身体造成的不良影响。海洋渔业职业专业技能与体育教学内容关系如表5。

表5 职业专业技能与体育教学内容关系

研究表明，在体育教学内容设置中，以专业岗位所应具备的身体综合素质能力为基础，强调“体能”与“技能”的有机融合，即在提升对职业体能培养的同时，又要重视对体育技术能力学习的锻炼，贯彻“终身体育意识”教学目标，通过职业体能的培养着重训练学生就业后岗位所需要的职业体能，进而提高学生对海洋渔业岗位的就业能力，使之成为“上的去、留得住”、根植企业、服务企业的高技能型人才。

3 结论与建议

3.1 结论

3.1.1 海洋渔业职校体育教学未体现职业特色，未能与海洋渔业科学发展对人才职业体能的要求相对应。近些年，由于教学理念的陈旧、体育课程不被重视、师资力量缺乏、教学评价存在缺陷等原因，造成职业体能课程教学目标不明确、课程设置不合理、教学设备不足等问题，职业教育的特色未充分体现，以致学生对体育认识还停留在应付考试或娱乐层面上，未主动意识到中职体育课对其今后将从事的职业和生活产生的深远影响。致使学生在顶岗实习阶段或者今后进入职场岗位，身心素质不能适应岗位工种的需要。

3.1.2 体质的普遍下降导致学生就业后难以适应高强度作业。现代的悠闲生活更多的是造成职校生体质的下降，同时，又由于缺少职业教育和体能训练，在职场工作中，难以实现从“职校生”到“职场人”身份的转化，身体和心理都难以适应高强度作业，他们忽视体育锻炼，作息无规律，生活方式不健康，即使有锻炼习惯的学生，由于缺乏体育理论基础，组织和指导又处于无序状态，难以通过体育锻炼调节缓解工作和学业压力。

3.1.3 “陈旧”的教育思想未能体现职业教育的特殊属性。职业学校各专业体育教学内容几乎雷同，还是以传统方式进行，方法手段均以大众体育项目为主，看似增强学生身体体质为目标，但研究表明，一般身体素质水平的高低与顺利适应职业需要和提高劳动生产率之间并不存在必然关系。当前海洋渔业职校较少考虑学生职业技术特点的需要，没有充分体现出职业体育教育的特殊要求和特性。