露地胡萝卜种植技术

2019-02-21李小英

西北园艺(综合) 2019年2期

李小英

1 播前准备

1.1 土壤选择胡萝卜属于伞形科、地下根茎作物，根系入土深，且产品外观质量要求严格。因此，种植胡萝卜的地块应选择地势较高、排水良好、土壤肥沃、土层深厚、质地疏松、有机质含量高的沙壤土，一般pH值为6.5的土壤最适合胡萝卜生长。

1.2 品种选择市面上常见的胡萝卜品种比较多，有传统农家品种小丁红、扎地红、日本黑田五寸等。榆林神木选用口感脆嫩甘甜、抗病性好、生长势强的“红瑞德”，一般亩用种量300～350 g，播种前搓去种子上的刺毛，稍加晾晒即可播种。

1.3 整地施肥一般亩施充分腐熟的农家肥3 000～5 000 kg，同时施入硝酸磷钾 50～60 kg。为了预防地下害虫，翻地前每亩施入0.5～0.75 kg阿维菌素与5 kg左右油渣或米糠拌好施入土中。整地深耕，将上述肥料、农药等一次性施于地面，深翻27～30 cm，做到表土细碎，整平待播种。

2 播种

2.1 播种时间一般在5月中下旬播种。播种前1天，用0.26 kg/亩氟乐灵除草剂对水100 kg均匀喷洒地面。

2.2 播种方法人工播种，按行距20 cm，深2～3 cm开沟，用自制的滚桶将种子均匀播入，覆1.5 cm细土整平轻浇水1次。机播，大面积种植时用专用的萝卜种植机播种。

3 田间管理

3.1 间苗、定苗胡萝卜喜光，充足的阳光利于肉质根的形成。播种后，待胡萝卜长到2叶期时，进行第1次锄地松土，因为此期高温多雨，杂草生长迅速，所以这次锄地一定要仔细彻底，不留任何杂草，这次锄好，可省去二次锄地环节，可节约人力资源。播种后出苗前也可化学除草，用地乐胺或氟乐灵150 mL加水40 kg均匀喷洒地表。5～6片叶期，应及时间苗、定苗，疏除过密苗、弱苗、劣苗，一般定苗株距8 cm，行距6 cm左右。

3.2 浇水苗期需水量不大，一般不浇水，保持土壤见干见湿就行。定苗后浇1次水，浇水后浅中耕1次，蹲苗。7～8叶时进入肉质根膨大期，结束蹲苗，应勤浇水，保持土壤相对湿度65%～80%为宜，此期如果水分不足，易引起肉质根木栓化，侧根增多；如果水分过多，肉质根又易腐烂；如果土壤忽干忽湿，会使肉质根开裂，降低品质。因此这个阶段精心管控好水分尤为重要。收获前两周要停止浇水。

4 追肥

间苗后，胡萝卜地上部开始迅速生长，肉质根膨大期要给予科学合理的肥水管理。一般结合浇水要进行2次追肥。第1次在12叶期，偏施氮肥，每亩追施8～10 kg尿素，适当的可以每亩施入天脊牌硝酸磷钾肥20 kg。第2次追肥于7月初，偏施磷钾肥，当肉质根长到手指粗细时，每亩施入硝酸钾5 kg，中微聚合钾5 kg，以促进地下茎的膨大。如果地表以上部分生长过盛，只施硝酸钾，同时喷施浓度100 mg/kg的多效唑1～2次以控制地上部的生长。

5 病虫防治

胡萝卜病害比较少，常见的有白粉病，细菌性软腐病；虫害有蚜虫、菜青虫、地老虎、种蝇。白粉病发病初期用农抗120水剂150～200倍液进行喷雾，一般每7～10天喷1次，连喷2～3次即可预防。细菌性软腐病一旦发现应及时拔除病株残体，减少病源，并在病株附近撒上生石灰消毒。蚜虫和菜青虫一般用阿维吡虫啉和苏云金杆菌制剂或青虫菌6号的500～700倍液或颗粒体病毒防治。地老虎以幼虫在夜间咬食幼苗，造成缺苗，多采用人工捕捉，虫量大时用毒饵法，用晶体敌百虫拌抄香的麸皮或油渣，于傍晚时撒在萝卜近根部诱杀。种蝇成虫发生期，在晴天中午用1份糖，1份醋，2.5份水制成糖醋液诱杀。