山区夏秋冷凉露地种植茼蒿新品种对比试验

谷建华 张洪亮 李 群

茼蒿属菊科1年生或2年生草本植物，原产地中海沿岸国家，约在唐朝中晚期引至我国中原栽培成功,最初作为药材收录于药王孙思邈《千金方》里。茼蒿“味甘，辛，无毒，可养脾胃，消痰饮，利肠胃”，是一种很有价值的保健蔬菜。茼蒿在冬、春、秋季保护地种植越来越普遍，北方春、秋栽培为好，南方冬、春、秋三季均可栽培。但在夏季山区冷凉区域反季节栽培研究不够系统。现比较几种茼蒿品种在山区高海拔露地夏季栽培表现，为筛选适宜陕南留坝栽培的品种提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料 供试5个茼蒿品种及来源分别是：速生小叶茼蒿香帅铁杆将军（香港），速生光杆茼蒿（韩国），花叶茼蒿（陕西地方品种），蒿子秆（北京农家品种），板叶茼蒿（台湾）。前4个品种为小叶品种，板叶品种则为大叶品种。

1.2 试验地概况 试验地根据不同海拔共设3个点，其中紫柏街道办事处小留坝村海拔1 011 m，前茬为蔬菜，黄棕壤土，肥力中等；留侯镇闸口石村海拔1 714 m，前茬为玉米，棕壤土，肥力中等；火烧店镇堰坎村海拔857 m，前茬为蔬菜，黄棕壤土，肥力中等。

1.3 试验设计 本次引种试验不设重复，双行起垄条播种植，垄宽60 cm,沟宽20 cm,行距40 cm，行离垄边距10 cm,每点各品种均栽植5垄共8行，小区面积为 38 m2，即3.8 m×10 m。

1.4 试验实施

1）整地。茼蒿种植前10天，亩用三元复合肥 （15-15-15）50 kg和尿素30 kg均匀撒施地块，然后翻耕整平做畦待用。

2）播种。播种时间为7月5日，按亩播量1.5 kg，播种前将种子用冷水浸泡15小时，然后用纱布滤干水分，放于冰箱冷藏室，温度控制在5℃，处理24小时。播种时将种子与10倍种子量细沙土混匀，播种后用过筛细土覆盖，厚度1.5 cm，轻拍踏实，然后覆盖遮阴网并浇足底水。

3）间苗定苗。在茼蒿齐苗后，取掉遮阴网，在幼苗2～3片真叶时及时间苗，苗距在2～3 cm为宜，每小区为400株。

4）采收。当植株高20 cm左右时贴畦面一次性刈割，刈割后加强肥水管理，结合浇水亩追施尿素15 kg，可连续采收4次。

1.5 性状观察和测产 从试验开始后，定点进行田间观测，每小区固定30株每10天观测记录1次，统计小区主要病虫害发生情况、类型，计算病害发生株率，刈割时测量记录单株产量、株高、开展度、最大叶片长度和宽度，并进行数据分析。

2 结果与分析

2.1 物候期调查 从表1可以看出，各试验品种从播种期到收获期、生长期，4种小叶茼蒿品种生长快，成熟早；而板叶茼蒿属大叶茼蒿，生长慢，成熟晚。种植海拔在800～1 000 m地块，生长期基本相同；种植在海拔1 700 m以上说，同品种相应比低海拔长3～5天。

表1 茼蒿各品种物候期调查表

2.2 主要植物学性状及产量调查 由于速生光杆茼蒿、花叶茼蒿、蒿子秆3个品种出苗率差或生长不整齐，淘汰后调查香帅铁杆将军和板叶茼蒿2个品种，从表2看出，小叶香帅铁杆将军茼蒿3个不同海拔株高、开展度、最大叶片长和宽度表现在随海拔增高而减小，单株产量、小区产量、亩产表现在海拔在800 m以上最低，分别为 194.8 g、77.92 kg、1 367.7 kg；海拔1 700 m以上次之，分别为 204.8 g、81.92 kg、1 437.9 kg；海拔在1 000 m左右最高，分别为222.4 g、 88.96 kg、 1 561.5 kg。大叶板叶茼蒿也表现在3个不同海拔株高、开展度、最大叶片长和宽度随海拔增高而减小，单株产量、小区产量、亩产表现在海拔在100 m左右最高，分别为214.8 g、85.92 kg、1 508.1 kg；海拔在最高的800 m以上次之，分别为 214.0 g、85.6 kg、1 502.5 kg；海拔在 1 000 m 左右最低，分别为 211.6 g、84.64 kg、1 485.7 kg。间苗定苗严格控制株距，3个不同海拔区域长势均表现良好、整齐，2个品种发病株率为零。田间主要虫害为蚜虫。

3 结论与讨论

小叶茼蒿香帅铁杆将军和大叶茼蒿板叶茼蒿的综合性状评价较好，植株生长势强、产量高、品质优、抗病性强、商品性好，适宜秦岭南麓山区夏季气候环境条件栽培。