提倡猕猴桃园生草

吕 岩

果园生草是一项非常好的土壤管理技术，但在我国果树生产，特别是猕猴桃园管理中，这项技术推广一直处于缓慢迟滞状态。笔者对这一问题进行了调研分析，并提出了建议。

1 果园生草为什么不被生产者接受

1）认识有偏差。长期以来，“草是害”的传统观念根植于生产者心中，难以去除。对于粮食和经济作物，除草控草是高产必不可少的管理措施，但对于乔木、藤本、灌木果树而言，草则是必不可少的共生植物。也就是说，对禾本科植物为主的粮食作物来说，草是害，但对果树来说，草不但不是害而且还是宝。

2）观念较落后。目前从事果园生产的主体劳动力是50后、60后、70后群体，由于受“草是害”观念影响，加之长期以来沿用清耕制，他们大多认为果园有草是园主偷懒不勤快的表现。果园中的草，不再是自然层面的事，而是上升到了人格层面，一定程度上，干净的果园已经成为园主的“脸面”，是判定一户农家是否勤劳的标准。这是果园生草最大的认知障碍。

3）客观限制。果园生草技术不仅是指果园自然长草或人工种草，它是集施肥、灌溉、植保等综合配套措施于一体的系统技术。在果园生草的同时，一般要求灌溉系统有喷灌滴灌配套；施肥在果园免耕条件下，要求有机无机地面或树行集中表施或水肥一体化配套；病虫防治方面需以生态、绿色防控为主，少用、慎用化学制剂，依靠生物多样性促进果树抗性提高，选用植物源、矿物源或生物制剂进行病虫防治，达到绿色防控目的。但在目前一家一户为主的松散式种植模式下，果园灌溉依然以大水漫灌为主（北方地区），施肥以旋耕沟施为主，病虫防治依赖化学药剂，这些耕作条件很大程度上限制了果园生草技术的推广。

4）栽培不匹配。主要有两方面不利因素，一是高密栽培，进入挂果期后，极易形成郁闭树冠和极厚的叶幕层，造成光照弱化，即使想生草，草也无法生长。二是疏于夏剪，夏剪不彻底不到位，本来高密度栽植已经造成架面枝条重叠拥挤，加上夏剪不到位甚至不夏剪（南方产区），地面缺少生草条件，压根儿生不出草。

2 如何推广果园生草技术

1）充分认识技术优势。果园生草不仅仅是土壤改良的基本方式，更是北方夏季高温季节调节园区温度、有效防控热害的首要措施，无可替代。在以质量为生产要素的现代果业生产中，离开果园生草，果品的品质无法保证。世界上所有品牌水果，无一不是来自生草果园的。在竞争激烈的果树行业，传统的清耕制生产注定没有竞争力，果园生草是先进生产力的主要标志，是优质果品生产的必备条件。

2）积极试验示范。对于新技术新理念接受度较高的生产者，可以尝试积极对接有关节水灌溉项目，在自己的果园配套地面喷带灌溉，推行地面施肥方法，实施果园免耕，定期割草覆盖树盘。在基础设施具备的条件下，逐步总结经验，记录分析生草园土壤有机质变化、果园温湿度变化、土壤生态变化，包括果品质量变化、生产成本变化等综合效应，用事实来坚定自己和周边果农实施果园生草的信心和决心。

3）合理密植。要重视并规范夏季修剪。无论果园栽植密度有多大，记住始终要保持高温期过后果园透光率不低于30%。如何解决既要早期投产又要兼顾透光条件的问题？实行“宽行密植”即可解决这一矛盾，目前推行的猕猴桃最佳建园行株距为4 m×2 m。

4）销售引领。作为果品贮藏营销商，或商超渠道采购商，无论是鲜果收购上市，还是贮藏后延期上市，都是要保证基本经济效益和质量的。如何在采收环节确定直观（外观）的果品内在质量，最简单的方法是查看种植园有无生草。生草果园通风透光好，果品的可溶性固形物、干物质、货架期和耐贮性要远远优于密闭园。经销商也会逐渐看到这一点，相信将会有越来越多的客商拒绝收购园中无草、叶幕层厚、枝蔓郁闭果园的果品。由此来看，市场也会倒逼生产者接受并实施果园生草技术。

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推行果园免耕法的十条关键措施

1）全面施用有机肥。所有猕猴桃园提倡施用有机肥，每年每亩不低于2 t或4 m3粗有机腐熟肥，或不低于1 t精制商品有机肥。

2）扩增有机肥源。开发利用秸秆、枯枝、落叶、锯末、菌渣、柴草等植物性有机肥源，变“废”为“宝”。

3）调整施肥方式。果园开沟施肥（有机肥）要改为地面集中树行，带状表施。主要原因是猕猴桃的肉质根喜欢在地面30 cm以上，透气性好、光照温度湿度合适的土层生长。尤其是吸收矿质营养的毛细根基本都分布在地表层，因此要彻底改变将根系“下引”的做法，而要设法将根系“上移”。

4）施用腐熟有机肥。所有进入猕猴桃园集中树行带状表施的有机肥，必须要经过充分发酵腐熟，严禁生粪入园进地，以免造成环境污染、病虫传播和根区肥害。

5）提倡果园生草。果园生草是果园免耕法基本的配套技术之一。生草就是生物改土。

6）改进灌溉方法。如果有条件，尽快实行倒挂微喷灌溉或地面喷带喷灌。如果条件不具备，可以对树行两边（树行起垄）轮换漫灌，减少大水漫灌对土壤生物的破坏。

7）禁用土壤杀菌（虫）剂。任何一种土壤杀菌杀虫剂对土壤生物圈的生态平衡都会带来严重影响。凡是对土壤一切生物有灭杀作用的药剂禁止施用，以保护土壤有益生物群落，促进土壤生态平衡。

8）杜绝果园翻犁旋耕。免耕法的推广，核心就是保护土壤生物群体，给土壤生物提供一个稳定的生态环境，任何翻动移动改动土壤位置的机械作业都是对土壤生态环境的破坏，都要全面停止。

9）控制化肥投入。化学性肥料对土壤结构土壤性质土壤性状的不良影响有目共睹。特别是目前在没有土壤养分监测、叶片营养检测前提下，化肥的盲目超量投入给猕猴桃果品质量带来的危害已成为制约果品质量提升的主要因素，对此要有深刻认识。

10）增加生物菌肥施用。在重施有机肥条件下，提倡增施生物菌肥，加速土壤修复。