把握发展新机遇，振兴茶产业助力脱贫

曹长结



把握发展新机遇，振兴茶产业助力脱贫

曹长结

（安庆市望江县种植业管理局，安徽望江 246200）

望江县产茶历史悠，具备出产好茶的基础条件，目前虽然茶叶产量远远跟不上销量，但茶业经济效益居种植业之首。茶产业是劳动密集型产业，贫困县发展茶叶能带动大批农村劳动力就业，特别是能解决贫困户就地就近就业，以及农村最难就业的中老年群体就业问题。因此可以确定茶产业是望江县脱贫攻坚的新助力

望江县；就业；茶产业；脱贫攻坚

望江县产茶历史悠久，有全国唯一以茶的别名定名的“香茗山”为证，有明朝解缙的“山腰石有千年闲”、“洞云深锁碧桃花”诗为佐，有志可查。上世纪七十年代是望江县茶叶发展的高峰期，种植面积达到333.5hm2，后因种种原因大多废弃。2003年后，通过引进新品种，新建无性系茶园，改造老茶园，面积才有所恢复。2017年末，全县茶园总面积约146.76hm2，采摘面积约120.06hm2。主要集中在太慈、凉泉、长岭、鸦滩等乡镇，全县茶叶年产值约1000万元，单位面积产值在5500元/667m2以上。

1 望江立地条件适宜种茶

望江县恰处盛产名茶的北纬30°线上，年平均气温16.6℃，年平均降雨量1272mm，四季分明、雨热同期，雨量春季最多，夏季次之。全年总辐射量为115kCal/ cm2，年均日照时数为2008h。大别山余脉延伸到鸦滩、凉泉、长岭、太慈、高士等大半个县域乡镇，在这一区域内丘陵起伏，植被茂盛，水源丰富，土壤呈酸性，适宜优良茶树种植。与周边产茶区比较，我县茶叶开园早，能抢占市场先机；采摘期长，单位面积产量高，能提高单位面积产出率；茶园坡度小，适应机械化管理，能降低劳动力强度，节约生产成本。

2 望江县具备产好茶的基础

“山高才能出好茶”这样的观点严重阻碍了望江茶叶的发展。理论上决定茶叶品质有三个方面因素：茶树品种（遗传因子）、茶园立地条件（气候环境因子）、加工工艺（生产技术因子）。品种是制茶品质的内因，决定着茶叶的色泽，芽叶的形状，香气和滋味的成分；立地条件和加工工艺是制茶品质的外因，决定着能否充分发挥所制茶叶的优点，克服缺点，三者综合水平越高制茶品质才越好。

从选择品种来说，随着育种技术的进步，优良茶树品种不断推陈出新，而望江产量不多，新增为主，能做到后来居上。

从立地条件来说，一般海拔较高的山区能产好茶。但茶叶品质高低不与海拔高度成正比，真正起决定作用的因素是光照、温度、湿度等环境因素，“好山好水出好茶”、“高山云雾出好茶”更为准确。望江可以通过林下种茶、深翻改土、科学灌溉、增施有机肥、加强绿色防控等措施改善茶树生长适宜的小气候，营造生产绿色有机、优质茶叶的气候和土壤环境。

由于茶叶不是直接品饮鲜叶，因此加工工艺是决定茶叶品质的关键环节。从生产技术来说，望江采摘劳动力丰富，能做到按标准精细采摘；制茶人员为近年来培训和培养。能做到精细加工；还可以走技术、人才引进的路子提升工艺水平。事实上，我县的“望江云尖”、“茗山云尖”等名优绿茶，曾多次获得安徽省博览会金奖，市场美誉度很高。

3 望江县茶叶产量远远跟不上销量

中国是世界上最大的茶叶种植国，也是茶园面积增速最快的国家。2007年中国茶叶种植160.1万hm2、产量116万t，国内消费84万t，人均消费0.61kg；2017年种植300.2万hm2、产量258万t，国内消费193万t，人均达到1.2kg，人均消费量排全球第十九位。安徽省1990年茶园118723hm2，仅次于浙江、云南，2017年茶园170085hm2，仅居全国第七。安庆市现有茶园33109.88hm2，年产干茶1.17万t，望江茶园面积仅146.74hm2，产量0.005万t，在安庆仅高于大观区和迎江区。

“望江茶叶在市场上没名气，现在产量小能卖掉，如果量大了就难销。”这是望江茶农的判断和市场定位，看似理性但有悖于市场规律。望江人民酷爱饮茶，推崇以茶待客和以茶馈赠亲友，全县年均消费各类茶叶约0.06万t，需求量仍呈上升趋势。而望江名优茶产量每年仅递增千斤以上，即便按本地市场消费量测算，望江县茶叶种植达1334hm2也满足不了本县人民的消费。

4 茶业经济效益居种植业之首

茶业是绿色环保产业。茶叶产业链长，涉及到第一、第二、第三产业。茶叶便于贮存、运输、远距离销售，季节周期较长。茶树是常绿植物，可美化乡村，叶、花、果均可利用，效益远高于一般农作物。当前望江县棉花产业趋于萎缩、油菜总体收益不高，望江尚未找到新的产值高且能大面积推广的特色产业，许多山地处于抛荒和半荒状态，种植杂粮作物规模小、效益低微，种植油茶收益在6年以后，除少量的蔬菜等设施农业外，只有茶叶的单位面积平均收益能达到五千元以上。

5 茶产业是望江县脱贫攻坚的新助力

茶产业是劳动密集型产业，贫困县发展茶叶能带动大批农村劳动力就业，特别是能解决贫困户就地就近就业，以及农村最难就业的中老年群体就业问题。茶树是一次种植终生受益的作物，一个贫困人口只要种植一亩茶叶四年后就能稳定脱贫。综上所述可知，在当前安徽省助力茶产业创新发展的大好形势下，具有资源优势的望江，应抢抓机遇，趁势而上，奋起直追，推动茶产业成为望江县特色产业的新亮点，成为生态望江建设和脱贫攻坚的助力产业。

2018-09-25

S571.1

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1006-5768（2019）01-008-02

（责任编辑：蒋文倩）