寒地不同苹果品种果实表型性状分析

刘畅，叶万军，张经常，肖庆会，穆龙，顾广军，董雪梅，于文全*

(1.黑龙江省农业科学院牡丹江分院，牡丹江157041；2. 新疆生产建设兵团第十师 北屯市农业科学研究所，新疆北屯836000；3.黑龙江省农业科学院园艺分院，哈尔滨150069)

我国是世界果树起源中心，做为世界四大水果之一的苹果有悠久的历史。类型多种多样，大约有29个种[1-2]。目前人们大多对苹果主产区的大苹果进行研究，但是在寒冷地区，由于只有少量品种在当地越冬，制约了品种选择范围。为了丰富寒地苹果品种，自2015年引进苹果种质资源，采用山丁子高接并研究果实特性。本文选择21个苹果品种，对果实表观性状进行测量分析，为以后苹果育种亲本选育提供理论参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

研究使用苹果样品全部采自国家东北寒地综合试验站苹果品种圃，品种有V1、紫香、黄太平、丛月、盘石花红、小黄海棠、无密海棠、冷海棠、紫果海棠、V5、沙果、一串铃、青太平、V6、大秋、红山丁子、V4、东光、东红、扁海棠、白太平。果园管理采取土、肥、水正常管理，采样时，以株为单位，每个品种5株，每株采取树冠外围延长枝东西南北4个方向着色好的果实。一株树采12个果，每个品种60个果实，混匀后选择大小一致的果实20个，拿回实验室测样备用[3]。

1.2 测定方法

测定果实单果重用电子天平(1mg)称量；果实的最大横径和纵径用数码游标卡尺测量，果形指数=纵径/横径；用Microsoft Excel 2017 软件处理数据。SPSS 22软件进行方差分析，试验结果为平均值±标准差，P<0.05为显著水平。

2 结果分析

由表1可以看出，从果实大小来看，“V4”和“V6”果个最大，平均单果重都在35g以上。“冷海棠”和“V5”果个偏小，平均单果重只有3g左右。红山丁子最小，平均单果重只有0.58g。“黄太平”、“丛月”、“小黄海棠”、“大秋”、“红山丁子”5个品种果柄都很长，平均都在30cm以上，其中“小黄海棠”果柄最长，达到35.66cm。“V4”果柄最厚为1.56cm，而“V5”果柄最小为0.53cm。

通过表2和表3可以看出对不同苹果品种进行方差分析及不同指标差异显著分析可以看出品种之间自由度达到4，p值0.0001，品种间差异显著。同时对不同苹果品种果形指数进行聚类分析，结合图1可以看出大概分为4类。黄太平、青太平、东光果形指数为0.8，果形为扁圆形。紫香、一串铃、丛月、紫果海棠、盘石花红果形指数为0.9以上，盘石花红最大，为1.03，整体呈圆形。沙果、大秋、扁海棠果形指数为0.70～0.75，果实为扁圆形。V1、V4、V5、V6、冷海棠、东红、小黄海棠、无密海棠、白太平、红山丁子果形指数相近，在0.8～0.9。果实均为扁圆形，同时发现白太平果形指数大于黄太平和青太平。

表1 不同苹果品种果实特征

表2 不同苹果品种果实特征显著性差异

注：*p<0.05 ，**p<0.01

表3 不同苹果品种果实方差分析表

续表3

品种平方和自由度均 方F值p值东光7209.04741802.262263.3180.0001东红3591.9914897.9977114.4940.0001扁海棠7182.34641795.587307.8090.0001白太平6390.78541597.696267.0240.0001

注：p<0.01

图1不同苹果品种果形分类

3 结论

目前果实表型差异是研究果实遗传多样性方法之一[4]，通过对不同苹果品种果实表型进行测量，并进行方差分析和显著性分析得出，21个品种之间各项指标差异显著。沙守峰等[5]对苹果品种果实及叶片进行研究，认为果实大小与果形指数之间存在相关性。本文研究单果重与果柄长，单果重与横径，单果重与纵径，单果重与果柄厚存在差异显著。果实最大的是V4，最小的是红山丁子。同时把21个品种果形指数进行聚类，发现大概分成4类，紫香、一串铃、丛月、紫果海棠、盘石花红果形指数达到0.9以上，果实呈圆形。下一步将继续对果实内在品质进行研究，为育种提供理论基础。