隋、唐、五代时期的蚕业

蒋猷龙

（接上期）

1 栽桑技术

唐代韩鄂《四时纂要》“一月”载：“种桑：收鲁桑椹水淘取子，晒干。熟耕地，畦种，土不得厚，厚即不生。待高一尺，又上粪土一遍，当四五尺，常耘令净，来年正月移之。”《四时纂要》“五月”载：“种桑椹，是月取椹淘净，阴干，以肥地每亩和黍子各三升种之，候桑、黍俱生，看稀稠锄之，长与黍齐，和黍刈倒，晒干，顺风烧，至来春生叶，每一亩饲蚕三箔。”“一月”、“栽树”载：“凡栽树须记南北枝。坑中著水作泥，即下树栽，摇，令泥入根中，即四面下土坚筑，上留三寸浮土，埋须是深，浇令常润，勿令手近及六畜觗触。”“接树”载：“取树木如斧柯大及臂大者，皆可接，谓之树砧，砧若稍大，即去地一尺截之，若去地近截之；则地力大壮矣，夹煞所接之木，稍小即去地七八寸截之，若砧小而高截，则地气难应。须以细齿锯截锯，齿粗即损其砧皮，取快刀子于砧缘相对侧劈开，令深一寸，每砧对接两枝，候俱活，即待叶生，去二枝之弱者。”

唐代文学家柳宗元在“种树郭橐驼传”中，记载他的种树经验时说：“能顺木之天，以致其性，凡植木之性，其本欲舒，其培欲平，其土欲故，其筑欲密。既然已，去不复顾，其莳也若子，其置也若弃，则其天者全而其性得矣。”表达种树老人宝贵的种树和护理经验。郭橐驼《种树书》“正月”载：“移桑树、高树，白桑宜山冈、地上、墙边、篱畔种之；五月收桑椹，以水淘取子，略晒，成畦种之，至冬间烧去稍，明年分开再种，一年后可移，若是矮短青桑，宜水乡、田土、水畔种之。正二月用木钩攀枝地上，以土压之，明年正月便可截断移种。每年两次用粪或蚕沙添肥土浇壅，常锄去草根、动浮根。树下宜种菜蔬，依时修治则叶茂”；”修桑时：削去枯枝，去树低下小者、死枝条、开根，用粪土泥培壅，与十二月同。此月上旬不修理，则叶生迟而薄”。

“二月”“压桑条：湿土压条烂，燥土压易生根”。

“十月”“压桑条”

“十二月”“条桑”、”添桑土”

韩鄂在《四时纂要》“正月”中，对桑树嫁接和压条介绍：

“所接树，选其向阳细嫩枝如筋大者，长四五寸许，阴枝即小实，其枝须两节，兼须是二年枝方可接。接时微一头入砧处，插入砧缘劈处，令入五分，其入须两边批所接枝皮处，插了，令与砧皮齐切，令宽急得所。宽即阳气不应，急即力在夹杀，全在细意酌度。”

“插枝了，另取本色树皮一片，阔一寸，经所接树砧缘疮品，恐雨入，缛纏了即以黄泥封之，其砧面并枝头，并令如法泥讫，仍以纸裹头、麻纏之，恐其泥落地。砧上有叶生，即旋去之，仍以灰粪拥其砧根，外以刺棘遮护，勿使有物拨动根枝。春雨得所，尤易活。”

“移桑：正月、二月、三月并得。熟耕地五六遍，五步一株，着粪二三升，至秋初，劚根下，更着粪培上，三年即堪采。每年及时科斫。以绳系石坠回向枝令婆娑，中心亦屈却，勿令直上难采”，这仿佛现代的水平压条。

“白桑无子，压条种之。才收得于便种亦可，只须于阴地频浇为妙。”

2 养蚕技术

2.1 养蚕准备

《四时纂要》“一月”：“修蚕屋，织蚕箔，造桑机。”

唐代韩鄂《歲华纪丽》“三月”：“修蚕器，劝蚕。”

2.2 收蚕种

韩鄂《种树书》“五月”：“拣蔟上硬茧尖细紧小者是雄，圆慢厚大者雌，若同时出者，卯时（上午7～8时）放对，未时（下午1～2时）摘放。子如环、如堆者不可留，母蛾在上覆子者三、五日则气足，方用桑皮穿挂凉处，忌麻芋线挂，烟薰日炙之。若收种不仔细，徒费力养蚕”。

2.3 浸蚕种

“以蒲、艾、柳井水略浸，老尿收挂。”

唐代起，蚕种不但农家自给，且已有商品生产，曾记载蚕种从山东带至浙江出售（何延之“兰亭始末记”；《全唐文》卷31）。由于气候的变化，北方时有多化性蚕的饲养，如唐玄宗时，益州献三熟蚕；代宗时，太原民韩景晖养冬蚕成茧，“尹思贞为青州，治州有绩，蚕至岁四熟”（《新唐书》“尹思贞传”），“大历五年（770）九月，太原奏文水具冬蚕成茧。”（《唐会要》卷28“祥端上”）。

唐时茧形小，且较多地饲养着二化性和多化性蚕，茧丝纤度细，轻薄型丝织物成为时代和地区的特色。李商隐有“越罗冷薄金泥重”、刘禹锡有“舞衣偏尚越罗轻”、白居易有“浅色穀衫轻似雾，纺花纱袴薄于云”、李白有“碧纱如烟隔窗语”、李贺有“粉霞红绶藕丝（如藕丝之细）裙”等诗句。在《苏里曼游记》上记载着一个故事：苏里曼在广州和唐王朝的一个宦官谈话，见他身上穿绸衣，还可见到肉体，颇觉奇怪，宦官伸出手臂让他数是几层，他数过是六层。

新疆巴楚曾出了一颗唐代茧，经分析认为系一化性三眠黄茧，呈圆锥形，复原后的茧为3.2×1.5 cm。

唐时蚕品种以二化性为主，云南、浙江等许多地方仍沿袭传统饲养柘蚕。

3 蚕种的西传

3.1 向新疆

《新唐书》“西域传”载：“于田：初无桑蚕，丐邻国不肯出，其王即求婚，许之。将迎，乃告日：国无帛，可持蚕自以衣，女闻，置蚕帽絮中，关方不敢验，自是始有蚕。女刻石约无杀蚕，蛾飞尽得治茧。”玄奘译辩机撰《大唐西域记》“瞿薩旦那（和田）”记得更为详细：“王国东南五六里有鹿射僧伽蓝，此国先王妃所立也，昔时此国未知桑蚕，闻东国有也，命使以求，东国君秘而不赐，敕关防无令桑蚕种出也。瞿萨旦那去乃卑辞下礼求婚东国，国君有怀远之志，遂允其请。瞿萨旦那王命使迎妇，而诫曰：尔致辞东国君女，我国素无丝帛桑蚕之种，可以持来，自为裳服。女闻其言，密求其种，置帽絮中，既至，关防主者遍索，惟王女帽不敢以检，遂入瞿萨旦那国，止鹿射伽蓝故地，方备仪礼，奉迎入宫，以桑蚕种留于此地。阳春告始，乃植其桑，蚕月既临，复事采养。初至也，尚以杂叶饲之，自是厥后，桑叶连荫，王妃乃刻为制，不令伤杀，蚕蛾飞尽，乃得治茧，敢有违犯，神明不佑。”

1900年，英国探险家斯坦因（M.A.Stein）在新疆的丹丹乌里克（Dandan Uiliq）发现一块画版，画版上的场面，据斯坦因记载：“中央画着一个盛装贵妇，头戴高冕，女郎跽于两旁，画版一端，里面充满了果实似的东西，左边的侍女用左手指着贵女人的冕。这画是什么意思昵？这贵妇人无疑就是把蚕种藏在帽子里、偷传到和田去的中国公主，她对当地人民有大功，他们忘不掉她，奉她为神明，又把她画在画版上。”（斯坦因《西域考古记》，向达译）

又在和田北面一座古庙的遗址里，发现一幅壁画，画上是一位四臂蚕种，就是中国古书一上的所谓先蚕。

3.2 向西藏

西藏松赞干布（弃宗弄讚）第二次向唐室求婚时，唐太宗贞观十五年（641）乃以宗室女文成公主嫁给他，授驸马都尉，封西海郡王，“请蚕种，许焉”（《新唐书》“本纪”）。唐高宗永徽元年（650），松赞干布去世，高宗派一位将军前往吊唁，文成并没有要求回故里长安，寡居40年，于680年病浙。

第三节 五代的蚕业

安史之乱后的唐代，各地藩镇、节度使纷纷占领土地，进行混战，东北方兴起的契丹也乘机参加混战，国土破碎，北方后梁、后唐、后晋、后汉和后周相继统治中原，是为五代；南方则节度使独立国分治、围绕在五代周围的吴越、吴、南唐、闽、南汉、楚、荆南、前蜀、后蜀九国，受战争的祸害较轻些，与北汉在一起叫十国。五代十国分占中国南北两部，在公元907～960年间，经济受到严重破坏，蚕丝生产倒退，仅南方少数几个国家注意发展蚕业，较前代稍有提高。

1 北方蚕业概况

朱温在刚建立后梁政权（907～923）时，在开封一带也进行了点滴的恢复经济的工作，所谓”厉以耕桑，薄以租赋”，又沈瑀为建德令时，“教民一丁种十五株桑”①《梁书》“沈瑀传”，但蚕农的生活是困难的。

公元923年李成勗继后梁建立了后唐。还是在与后梁争斗的年代里，李成勗就任用吏人孔谦采用急征厚敛的办法筹措军需。公元925年规定“据紧慢去处于见输税丝上，每两作三等，酌量纳钱，收市军装衣赐，其丝仍与除放”。至932年又因“诸道上供税物充兵士衣赐不足”，要求民众“依时折纳绫绢帛”②《五代会要》卷25“租税杂录”。对应纳夏秋税定量的绢绵以外，加征绢、絁、布、绫、罗每匹十二丈，丝、绵、紬、线每十两加耗半两。当省库（中央库）收纳时，又要加征现钱每贯二文，丝绵等每百两加耗一两。当时养蚕上需要盐（一是藏茧，二是浴种），做到限量供应，不能多带一斤一两进城，超额携带的，“一两以上至一斤，买卖人各杖六十；一斤以上至三斤，买卖人各杖七十；三斤以上至五斤，买卖人各杖八十；五斤以上至十斤，买卖人各徒二年；十斤以上不计多少，买卖人各决脊杖二十处死”③《五代会要》卷25“租税杂录”。

石敬瑭拜契丹主当父亲，并且出卖广大土地燕、云十六州，另加岁贡帛三十万匹，换取一个儿皇帝的称号，于公元936年做晋高祖皇帝，二代皇帝只十二年就灭亡了。民众在后晋的剥削和契丹的烧杀抢掠下，更是民不聊生，纷纷砍伐桑树当柴薪，开运二年（945）陶谷看到了这种严重性，建议后晋出帝石重贵说：“苟桑柘渐稀，则缯帛须缺，三数年内，国用必亏，虽设法课人种桑，且无及也；旧木己伐，新木未成，不知丝绵欲凭何出？”④《册府元龟》“后晋出帝”，虽出帝接受这建议，但不到二年，出帝就被契丹掳去做了亡国奴了。

刘知远父子经营后汉的五年（947～954）年，948年少监胡崧建议“请禁砍伐桑枣为薪”，949年太子刘仁宝建议发展蚕业：“随户人力胜莳桑枣，小户岁十本至二十本，中户三十至四十，大户五十至一百，如能广栽不限本数。”⑤《册府元龟》但未见成效，蚕丝业生产继续在衰退。

继后汉而兴的后周（951～960），郭威及其义子柴荣（郭荣）颇顺从民意进行一些社会的改革，使生产有所转机。

从唐朝后期以来，营田弊害很大，强迫有户籍的编户为营田户，同时营田还强占农民土地，或者以瘠薄田地强迫调换农民的好田。后周鉴于营田弊害的深重，于是进行改革，规定除京兆府庄宅务和两京行从庄外，“其户部营田职员一切停废，一应有客户，元系省庄田、桑土舍宇，便令充为永业，自立户名，仍具元田桑土舍宇牛具动用实数，经县呈状省司，给与凭由，仍放户下三年差遣。”⑥《五代会要》卷15“户部”从发展蚕业的角度，规定桑土为佃户的永业田，有利于对桑树的精心培育管理“百姓既得为已业，比户欣然，于是葺屋植树，敢致功力”⑦《旧五代史》卷112“周太祖记”。此外，合理处理逃户的庄田，招人承佃并招还逃户回乡。“如三周年内，本户来归业者，其桑土不以荒熟、并庄田交还一半；五周年内归业者，三分交还一分。应以上承佃户，如是自出力别盖造到屋舍，及栽种到树林园圃，并不在交还之限；如五周年外归田者，庄田除本户坟茔外，不在交还，如有荒废桑土，际佃户自来无力佃莳，只仰交割与归业人员佃莳。”⑧《五代会要》卷25“逃户”对从外地返回的人户，也作同样的处理。当时将荒田和逃户混合起来进行生产，对恢复农业生产其中包括蚕业生产是有积极作用的。

2 南方蚕业概况

前后蜀（891～965）自从两汉以来，四川一直是农业、工商业发达的地区，在王、孟氏先后据蜀称帝的75年中，境内很少发生战争，民众得以继续进行生产，蜀锦一向驰名。蜀中每年季春月有蚕市，进行桑苗和农具的交易⑨《资治通鉴》卷253“僖宗皇帝”上之下胡三省注，后梁开平四年（910）“岐王屡求货于蜀，蜀主皆与之。又求巴、剑两州，蜀主日：吾奉茂贞亦至矣，若与之地，是弃民也，宁多与之货。乃复以丝、茶、布帛上万遗之”⑩《资治通鉴》卷267“后粱纪二”，可见四川产丝之多。

吴和南唐（892～975）建都扬州，占据江淮地区及江南、江西大片土地，蚕丝生产有一定基础，宋齐丘相继为吴和南唐两国的谋士，他建议徐知诰（即李升，南唐开国主）说：“钱非耕桑所得，今使民输钱，是教民弃本逐末也，请蠲丁口钱，自余税悉输谷帛。绸绢匹直千钱者，当税三千”，当时市价绢每匹五百文，抬为一贯七百文；紬六百文，抬为二贯四百文，绵每两十五文，抬为四十文。即用高于市价三、四倍的虚价来折合实物。徐知诰听取了他的远谋策略。当徐称帝后，又下诏：”民三年内种桑三千株，赐帛五十匹；每丁垦田够八十亩，赐钱两万。桑田和农田都免租五年。“由是江淮间旷土尽辟，桑柘满野、国以富强。”[11]《资治通鉴》卷720“后梁均王”到李升末年，在德昌宫仅租税的积聚“兵器缗帛七百余万”，“耕织岁滋，文物彬焕，渐有中朝的风采”[12]史虚白《钓》。

北周于公元956年攻打南唐，南唐主遣使带缯锦二千匹及其他财物往见，奉表称臣，后来又带罗绮二千匹求见。公元958年，北周得南唐14州16县，南唐主以绢十万匹及其他大量财物犒军，说明南唐丝绸生产有相当比重。

创建吴越国（893～978）的钱鏐，以浙江地区为主割据称王，慑于农民起义的威力，初期实行了一些恢复和发展生产的措施。同时自量占区较小，乏力角逐称碓，乃采取纳贡中原、修好邻邦的政策，以求偏安，客观上成就了浙江地区八十多年间干戈较少，农业和手工业得到一定的进步。后人追记说，“开辟江浙河流，取低处之沃土，置于高处成为高地，地质肥美，遂劝民众事农桑，桑麻蔽野”[13]钱文选《钱武肃王功德史》。

钱缪赋税繁苛，贫民欠税被捉到官府，按各税欠数多少定笞数，蚕农的遭遇当然也不会好些，“尝闻养蚕妇，未晓上桑树，下树畏蚕饥，儿啼也不顾。一春膏血尽，岂止应王赋，如何酷吏酷，尽为搜将去”[14]贯休诗《偶作》。“蓬鬓蓬门积恨多，夜阑灯下不停梭，成缣犹自赔钱纳，未直青楼一曲歌”[15]默处诗《织妇》；《全五代诗》郑74“吴越”。钱缪用虚增田亩数的方法来加重税额，如对临安府新城县“每四十亩虚增六亩，计每亩纳绢三尺四寸，米一斗五升二合；桑地十亩虚增八亩，计每亩纳绢四尺八寸二分，此谓之正税。其他又有和买紬绢，每田一亩计二尺四寸，陆地一亩，计三尺六寸”[16]宋会要稿》“食货“10之12。又对粮布丝绵规定从显德三年（956）起“夏税以六月一日起征、秋税至十月一日起征，永为定制”（同上书），这样也改变了前代不待谷帛收获纺织完毕就催促的情景，方便于民众。为保证丝绸织物的规格，于显德五年（958）规定：“今后公私织造到绵帛细布罗锦绮及诸色匹帛，其幅尺斤两并合向来制度，不得轻弱假伪，罔冒取价，……旧制织絁绢布绫罗锦绮纱穀等，幅阔二尺，迩来年后公私织造，并须及二尺五分，不得夹带药粉，宜会诸道州府，严切指挥，来年所纳官绢，每匹须及一十二两；河北诸州并莱、登、沂、密州、须及一十二两；絁紬正要夹密停匀，不定斤两。絁紬绢长，依旧四十二尺”[17]《五代会要》卷25“租税杂录”。

统治者除直接从农村搜刮丝织品外，还在杭州城内设置官府织造，仅西府有锦工三百余人，又募润州人至少二百名以上从事织锦[18]《吴越备史》卷1。除统治者自己享受外，还把高贵的织品进贡中原，如在公元924年遣使进贡后唐的丝织品有“越绫、吴绫、越绢、龙凤衣、丝鞋履子、盘龙凤锦，织成红罗、穀绉袄綵段、五色长连衣段、绫绢御衣、红地龙凤锦被等”[19]《五代记补考》卷12“赋役考”；卷15“贡献”：《十国春秋》卷78。958年朝贡北周的丝织品有“二月，御衣等；四月，绢各两万匹；闰七月，绢二万匹，紬四万匹，绵一万两”[20]《五代史记补考》卷12“赋役考”：卷15“贡献”；《十国春秋》卷78。中原由赵匡胤当政建立北宋政权后，吴越国第二代主钱椒仍维持对宋“贡奉不绝，及用兵江左，所贡数十倍”[21]《宋史》卷480“世家·吴越钱氏”。一次曾入贡“锦绮二十八万余匹，色绢七十九万七千余匹”，到公元978年，即钱傲献纳国土亡宋的一年，仍入贡“绢十万匹，绫二万匹，锦十万屯（六两为屯）”。总之，浙江经吴越时期的经营，为浙江成为丝绸之府奠定了基础。

马殷在湖南建立楚国（907～951），当地丝织业本不发达，所谓“湖南民不蚕桑”，但自马殷采用高郁的建议“命民输税者皆以帛代钱”后，“民间机杼大盛”[22]《资治通鉴》卷274“后唐庄宗”下，体现出发展蚕业为当时民众的需要，并说明湖南发展蚕业具有充分的客观。