病死和病害动物尸体无害化处理方法探讨

仁青卓玛

（果洛州动物疫病预防控制中心，青海果洛 814099）

随着广大人民群众的环保意识日益增强，社会各界对于病死和病害动物无害化处理的呼声也就越高。由于很多散养户都没有形成较强的环保意识，通常都会随意丢弃病死畜禽，甚至还有可能会食用病死畜禽，而少量规模化养殖场也会向屠宰加工企业或者个人非法出售病死和病害动物。非法处置病害动物尸体方式不仅对环境卫生造成污染，病菌直接对周围的牧草和草场造成污染，直接危害到自然生态环境，并极易会造成重大动物疫病暴发。如病害动物尸体非法进入餐桌还是会直接危害到民众健康，影响到社会的稳定。无害化处理是指用物理、化学或生物学等方法处理带有或疑似带有病原体的动物尸体、动物产品或其他物品，达到消灭传染源，切断传播途径，阻止病原扩散的目的。为了有效避免动物疫病出现扩散、传播，确保畜产品的安全，国家农业部等多部委先后出台多个文件，对病死和病害动物无害化处理方法进行了规定，包括硫酸分解法、焚烧法、深埋法等。这些无害化处理方式各有利弊，应根据当地实际情况选择合适的处理方法。

1 焚烧法

焚烧法是指在无氧或者富氧的环境下，将病死和病害动物置于焚烧容器内进行热解反应或者氧化反应。焚烧法的优点在于：可快速处理病死和病害动物尸体，也可将病原微生物全部杀灭；但焚烧法也有较为明显的缺点：处理成本较高，且会出现大量废气，进而污染周边环境。通常而言，焚烧法主要包括炭化焚烧法与直接焚烧法，其中，炭化焚烧法是指在炭化室中热解病死和病害动物尸体，属于无氧热解；直接焚烧法是指先彻底破碎病死和病害动物尸体，而后再将其投入到焚烧炉燃烧室进行氧化分解，最终生成的焚烧炉渣或作为资源，或作为固体废物处理。焚烧法的处理成本较低，通常每1t的处理成本100元。

2 硫酸分解法

硫酸分解法是指将病死和病害动物置于一个密闭空间内，然后再利用硫酸予以处理，通常而言，每1t处理物中加入300～400 kg浓硫酸（浓度高达98%）+150～300 kg水，硫酸分解时间控制在4h以上，且保持0.15 MPa的压力，温度控制在100～108℃即可。虽然硫酸分解法较为便利，但需要严格控制浓硫酸的使用与储备，并且相关操作人员还要严格做好个人防护。值得注意的是，用于硫酸分解的容器应该要具备耐强酸。硫酸分解法的处理成本最高，通常每1t的处理成本500元。

3 深埋法

深埋法是指在深埋坑（坑深要超过1.5 m）中投入病死和病害动物尸体，并且再覆盖多种消毒药（漂白粉、生石灰等），消毒药的厚度为2～5 cm。深埋法的经济性、便捷性较强，也不需要对感染动物、感染材料进行深埋，还能够明显减少疫病扩散的风险，但是深埋法有可能会对地下水资源造成污染，也会占用较多土地资源，甚至还会对广大人民群众的身心健康造成影响。深埋法的处理成本较低，通常每吨的处理成本100元。

4 高温法

高温法是指将病死和病害动物尸体处于高温、密闭的环境下进行处理，高温法的优点较多，节能环保、安全可靠，且处理成本低，但是难免会产生较大的异味与废气，并且还有可能会涉及到如何有效处理动物油脂与动物尸体残渣的问题。若采用高温法进行处理，那么处理时间要超过2.5 h，且密闭环境的内部温度要大于180℃。高温法的处理成本中等，通常每1t的处理成本200元。

5 化制法

化制法是指将高温饱和蒸汽注入到密闭的容器中，然后利用蒸汽、干热等方式来对病死和病害动物进行处理。化制法的处理能力强、处理成本低、操作简单，且具有较强的安全性，也不会生成较多的烟气，但是化制法的处理环境较差，工艺不统一，也会出现大量的废水与恶臭气体。通常而言，化制法主要包括湿化法、干化法，其中，干化法是指在高温高压灭菌容器中放入病死和病害动物，处理时间要超过4 h，处理压力要超过0.5 MPa，处理温度要超过140℃；湿化法是指在高温高压容器中放入病死和病害动物，处理时间要超过30 min，处理压力要超过0.3 MPa，处理温度要超过135℃，但值得注意的是，处理的病死和病害动物质量要小于容器80%的总承受力。化制法的处理成本较高，通常每1t的处理成本350元。

目前对病死和病害动物尸体无害化处理各地选择处理方式也不尽相同，对饲养场在饲养过程中出现的病死动物尸体，大部分采取无害化处理池处理，或发生死亡后统一收集后再进行集中无害化处理。无害化深埋法在大规模动物扑杀时常常会用到，但在处理时应注意做好防止对地下水和周围造成二次污染。其他处理方法受环境污染严重或处理成本和条件的限制在一些地方使用减少。