商品蛋鸡沙门氏菌的诊断与防治方法

2019-02-12余亚辉

兽医导刊 2019年16期

余亚辉

(云南省种禽繁育推广中心,云南昆明 650200)

1 前言

鸡沙门氏菌具有复杂的结构，在自然条件下抵抗力强，能够在土壤当中存活14个月，在鸡舍内更是能够生存到第二年。为胞内寄生菌，能够形成耐药性，当遇到磺胺类以及抗生素药物攻击时，可躲进动物体细胞避开药物作用，对病症治愈产生影响。对沙门氏菌病而言，其则是蛋鸡养殖当中较为常见的病症类型，该病症不仅会对蛋鸡健康造成危害，也将在对鸡蛋造成污染后，对人类健康埋下隐患。对此，即需要能够在养殖当中对该病症引起重视，做好其诊断与防治工作。

2 流行特点

对于鸡副伤寒来说，通常将使成年鸡出现急性或者慢性败血病，雏鸡具有更高的死亡率。鸡副伤寒沙门氏菌主要对火鸡与雏鸡进行感染，在孵化期内也具有较多的感染情况。当鸡在1月龄以上时，则将具有较强的抵抗力，对此成年鸡以及青年鸡很少发生急性副伤寒。鸡副伤寒沙门氏菌的一项特征，即是在肠道当中会以无症状的方式定殖，部分情况会持续到屠宰加工环节，对胴体造成污染，并因此有可能导致发生人的食源性疾病。在近年来我国密集饲养的过程中，不同鸡品种在易感性方面存在差异，以及在嗜性以及毒力方面存在不同，同时不同类型应激以及感染因素的存在，则使得以往感染雏鸡鸡白痢沙门氏菌在变化中逐渐具有了临床病症多样化以及易感日龄增大的趋势，对整个养鸡周期都将产生危害，不仅将直接对鸡的产蛋率产生影响，且能够以垂直的方式传播，且无法获得有效的消除。该病症的出现，将对鸡群的均匀度产生严重的影响，当病症延续到成年时，则可能使单机出现推迟开产的情况，大幅度降低产蛋率，不仅产蛋高峰消失，且将直接影响到蛋壳质量，具有更多的破损蛋，并因此对蛋鸡养殖户造成了严重的损失。对于种鸡也具有较大的影响，在患病后则将出现孵化率降低以及受精率降低等情况，雏鸡也将因此具有更高的死亡率。

3 诊断方式

对于鸡沙门氏菌病来说，其具有多种检测方式，包括有平板凝集法、酶免疫测定法、等位基因特异性PCR以及血清学鉴定这几种方式。其中，平板凝集法可以说是在基层当中经常应用到的检测方式，在应用中，人们也对该技术进行了进一步的改进，以此对具有快速、简便以及实用特征的凝集试验法进行了获得。如通过稀释血清凝集反应的微孔板凝集法、血清平板凝集法以及试管法等，以及应用全血反应的全血平板凝集法以及纸片法等。在实际对蛋鸡开展净化检验工作时，则可以根据蛋鸡在不同日龄、饲养条件以及血清抗体消长规律对不同的血清学方法进行选择与应用。

4 养殖预防

在实际养殖当中，要从以下方面做好病症预防：第一，鸡群净化。对于具有条件的养殖场，要始终按照自繁自养的方式饲养，尽可能避免从外地引进种蛋。对于小规模养殖户，在购买雏鸡时需要从正规的种鸡场购买，避免出现从外地购入的情况。在临床中，也经常会出现青年鸡在引入后因存在隐性感染、没有进行免疫而出现发病情况。对于健康种鸡群，每年的春秋两个季节要通过血清凝集试验方式对其进行定期抽查检疫以及全面检疫。而对于40日龄以上鸡也可以进行检疫，对检疫当中存在的可疑鸡以及药性鸡及时的进行淘汰处理；第二，加强环境消毒。要对鸡舍进行严格的消毒处理，通常来说，每周进行一次消毒，如鸡存在发病情况，每周则要进行2次消毒，而在免疫前后3d不进行消毒。在鸡舍出栏后，需要对其进行彻底全面的清扫，对相关用户进行洗刷与消毒，之后进行熏蒸消毒。在消毒完成，保持2周以上闲置后才可以进鸡，并在进鸡5d前再进行一次熏蒸消毒。在蛋鸡消毒工作中，经常使用到的药物有0.1%新洁尔灭以及0.3%过氧乙酸等；第三，加强饲养管理。在养殖当中，蛋鸡场需要对饲养管理引起重视，对饲料进行合理配置，不断提升雏鸡的生长营养水平。同时在饲养中保证其具有合适的通风、光照与温度，对应激因素最大程度减少，以此实现其抵抗力的提升。在养殖中，如果发现存在患病鸡，即需要及时对其进行隔离消毒处理。对于不同的鸡舍来说，其在感染率方面也存在一定的差异，如鸡舍在预防措施方面不完善、管理条件落后等，同标准鸡场相比即具有更高的发病率，需要能够结合实际情况加强提升水平。

5 药物预防

在很多养殖企业中，可以通过大剂量抗菌药物的定期投喂对沙门氏菌病的发生进行预防。如在鸡白痢易感期，则可以使用0.02%呋喃唑酮饮水处理，也可以根据0.02%比例在粉料中拌入呋喃唑酮，以此对于鸡白痢也具有较好的控制效果。对于成年鸡，可以选择新霉素、庆大霉素以及卡那霉素根据要求进行混料或者饮水喂服，以此获得较好的疗效。近年来，鸡沙门氏菌具有了更多的耐药性菌株，在实际养殖中，养殖户要避免出现盲目用药的情况，而是需要能够充分联系药敏试验结果对药物类型进行科学的选择以及投喂，也可以选择中药方式进行治疗。