降低手工雪茄烟茄衣消耗数量的统计研究

邓文韬 王 涛通讯作者 杨 虹

山东中烟工业有限责任公司济南卷烟厂/雪茄烟车间 山东 济南 250104

引言

现阶段，与国内市场同品类国产雪茄烟相比较，鲁产全叶卷手工雪茄烟系列以其醇正的吸味、品吸时的满足感、精致的外观等优势，产量一直保持快速增长。2018年上半年(1－6月)手工雪茄各牌号产量如表 所示：

牌号 牌号A 牌号B 牌号C 牌号D 牌号E牌号F产 量(单 位：万 支) 7.5 6.6 15.7 3.9 12.5 11.4

随着手工卷制人员的不断增加，不同人员之间的原料消耗尤其是茄衣消耗水平波动较大的问题日益凸显，我们选取产量最大的雪茄烟牌号C来进行数据收集和统计进一步研究，不同卷制人员2018年上半年3月到7月的平均消耗水平如下表所示：

卷制人员代码 1号 2号 3号 4号 5号 6号 7号 8号平 均 0.85 0.87 0.84 0.9 0.87 0.82 0.87 0.88

通过数据分析可以看出，同一牌号不同卷制人员的消耗水平波动较大，因此在降低消耗波动并使其稳定在低消耗水平上有较大改进潜力，因此降低雪茄烟C牌号茄衣消耗，提高雪茄烟茄衣利用率是一项迫在眉睫的任务。

一、统计数据、原因分析

(一)通过统计分析不同卷制人员的裁切方法，发现对茄衣的裁切宽度一般在4.5c m－7.5c m之间。一般来说，裁切宽度越小，一张茄衣的利用率越高。但作为原料的每一张茄衣尺寸都是不同的，茄衣的洞眼、斑点等位置都是不同的，如果尺寸越小，对裁切出现的毛茬、裂口是无法再修整的，所以在避开茄衣缺陷部位、又能完美裁切和有效处理瑕疵的裁切尺寸和方法是体现一名卷制师技艺的地方。选择1名操作工，按不同尺寸来裁切茄衣比对消耗数量，如下图：

裁 切 宽 度 4.5 5.5 6.5 7.5茄衣消耗(400支) 312 260 280 348每百支消耗 78 65 70 87

发现不同的裁切宽度对茄衣的消耗数量有影响。

(二)组成员通过统计分析不同卷制人员的卷制方法，对茄衣的卷制內胚烟放置角度角度一般在40°－55°之间之间。卷制的角度与裁切宽度有关，也直接影响了茄衣的卷制圈数，圈数过小无法包住內胚烟，圈数过大对茄衣长度要求高，也影响烟支外观，并且当一次卷制角度不合适在重新返工时，茄衣极易破损。选择1名操作工，让其按照现有茄衣裁切习惯，选择不同的內胚烟放置角度比对消耗数量。

放置角度 40° 45° 50° 55°茄衣消耗(400支) 272 248 263 341百支茄衣消耗 68 62 65.7 85.3

发现不同的内胚烟放置角度也会对茄衣消耗产生影响。

以上两点会影响生产操作人员的茄衣消耗，从而可能会导致茄衣消耗过大，问题亟需解决。

二、探究改进方法

(一)茄衣的裁切方法。在生产过程中，茄衣宽度不同，不同操作工针对不同大小的茄衣有着各不相同的操作方法，操作工无法针对不同大小茄衣进行裁切，导致茄衣的利用不完整，使得茄衣利用率低，增大了茄衣原料的浪费，影响生产效率。

我们根据茄衣宽度不同，选择十组宽度，进行单因子试验，如下所示。

序号 茄衣宽度 消耗数量 序号 茄衣宽度 消耗数量1 4.5c m 116 6 6.0 64 2 4.8c m 97 7 6.3 69 3 5.1c m 87 8 6.4 71 4 5.4c m 68 9 6.7 74 5 5.7c m 67 10 7.0 82

统计分析得出雪茄烟牌号C的茄衣裁切宽度在5.5c m－6.3c m之间时的消耗最低的。(由于人工裁切时的误差本身较大，因此制定一个裁切宽度的区间范围。)

裁切宽度制定好之后，选取不同尺寸的茄衣的裁切方法并在车间手工卷制人员培训中进行培训说明。在裁切时，

对于烟叶下半部分烟梗较粗的靠近叶柄部分，由于叶脉较粗，卷制之后会在烟支的表面形成叶脉凸起，影响外观，也有划破茄衣而造成损耗的隐患，因此在保证烟叶长度前提下，把较粗叶脉部分的烟叶提前裁掉。

(二)茄衣卷制方法差异。在生产过程中发现內胚烟放置在茄衣上时的角度不同，在满足卷制工艺标准，裁切的茄衣宽度会不相同，宽度过大会增加茄衣的消耗，降低茄衣利用率。

当C的茄衣裁切宽度在5.5c m－6.3c m之间，在这一水平下在研究內胚烟放置角度不同，选择十组数据，进行统计分析，单因子试验，如下表所示。

序号 放置角度 消耗数量 序号 放置角度 消耗数量1 40° 92.3 6 47° 69.7 2 42° 84.5 7 48° 76.1 3 44° 68.6 8 50° 83.9 4 45° 64.7 9 52° 87.5 5 46° 65.2 10 55° 94.2

统计分析得出雪茄烟牌号C的內胚烟放置角度在44°－47°之间时的消耗最低的。(由于人工裁切时的误差本身较大，因此也制定一个放置角度的区间范围。)

放置角度制定好之后，我们在卷制的裁切案板上画上定置角度线供卷制人员在对策实施前期不熟练时参考。

结论：所以当C的茄衣裁切宽度在5.5c m－6.3c m之间且內胚烟放置角度在44°－47°之间时总的消耗最低。

我们对影响雪茄烟牌号C茄衣消耗的两点因素进行分析并制定改进方法，在降低了茄衣消耗的同时也便于维修人员操作，这极大地降低了生产所需的成本，为保障生产提供了有力的技术支持。

1.效果检验。我们对雪茄烟牌号C雪茄烟的裁切和内胚烟放置角度进行改进验证，跟踪2018年后半年的雪茄烟牌号C单支平均茄衣消耗数量，如下表所示。

改善前 改善后雪茄烟牌号C单支茄衣消耗 0.9 0.64

如上表所示，改进后茄衣消耗数平均数量降低为0.64张/支，有效的降低了茄衣的消耗数量，且对烟支质量没有影响，工艺质量稳定。

2 结论

改进前雪茄烟牌号C单支茄衣消耗0.9张/支，改进后，单支茄衣消耗0.64张/支，为雪茄烟的发展奠定了良好的基础，同时也节约了资源。此次对影响雪茄烟牌号C茄衣消耗的主要原因进行了统计分析，对茄衣裁切及卷制流程造成的问题进行了深入分析，最后取得了较好的成果。围绕雪茄烟牌号C消耗不同人员差异大，消耗高的问题，分析了卷制人员卷制习惯、工具、环境一系列因素，重点茄衣裁切及卷制流程做了分析，并做出了对应改进。