桂圆黄芪煮鸡蛋补阳气

桂圆黄芪煮鸡蛋补阳气

城市里，很多人过着早出晚归的生活，平时接触阳光的机会少之又少，不能激发阳气。有的成天待在空调房，体内寒气更重。在此，推荐一个药膳方，可补阳气。

取鸡蛋3个、桂圆肉15克、黄芪30克；诸料洗净，先把桂圆肉和黄芪放入锅内，加入适量清水煮30分钟；另一锅放入清水煮熟鸡蛋，然后把蛋壳剥掉，再放入桂圆肉和黄芪茶中，煮10分钟即可喝茶吃蛋。

山西 李女士

点评：

方中，桂圆肉味甘性温平，含铁量较高，能促进血红蛋白再生，具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效；黄芪味甘性微温，具有补中益气的功效；鸡蛋味甘性平，能滋阴润燥养血，而且营养丰富。几味共用，可补气养血、增强营养、温暖心脾，特别适合天气转冷时，气血不足人群食用，大众亦可作保健食用。对于喝牛奶容易腹泻，或目前有减肥需求不愿摄入精白米面等高碳水化合物的人群，这个药膳也是不错的选择。需注意，湿热体质者慎食。

阳气亏损者在运动时也要注意，最好在阳光较为温和的早上运动；以自我感觉为度，不必拘泥于时间和频率；上班时，可以利用小憩时间，拉伸一下躯体，在窗口晒晒太阳，也有补阳气的功效。

广东省名中医、广东省中医院

副院长 杨志敏

经前抑郁，喝黄花茶

我是公司部门经理，工作繁忙，近几个月例假前总是情绪低落、精神抑郁、容易疲劳、记忆力明显减退，这些都是经前抑郁的症状。中医称其为“郁证”，认为是劳累烦心、肝郁气滞、神机不运导致的。推荐一款药茶，适合有相似症状的女性服用。

取黄花菜100克，合欢15克，醋香附、郁金、菖蒲、茯神、生地黄各12克，百合30克，大枣6克，甘草3克，共研细末，每天取15克，倒入开水代茶饮，坚持2～3个月。

重庆 薛女士

点评：

方中，黄花菜又名萱草、金针菜，古名忘忧草，营养丰富，具有安神助眠的功效。现代研究证实，其具有较佳的健脑、抗衰老功能。合欢性平味甘，具有安神解郁、活血消肿的功效。二者合用疏肝解郁，能够起到让人欢乐，解除忧烦的作用，正如《养生论》所记载的“合欢解忿，萱草忘忧”。香附有疏肝解郁、调理气机、行气止痛的功效，醋制后能增强疏肝理气的作用，气行则诸郁自解。郁金行气化淤、清心解郁。香附与郁金，一入气分，一入血分，疏肝解郁，行气活血功效更强。菖蒲能开窍宁神、化湿和胃、醒神益智，味辛能开窍宁神，性温以化湿豁痰。甘麦、大枣有养心安神，补脾和中之功。抑郁过久则易伤阴上火，故配百合、地黄以滋阴清热。加茯神宁心安神。故此茶能疏肝解郁、醒脑开窍，缓解经前抑郁的情绪。

甘肃省第二人民医院中医首席专家 王世彪

嗓子哑，胖大海猫爪草煲鹧鸪

我最近出现嗓子干痛、声音嘶哑、说话有气无力的症状。听家里老人说了一方子：取胖大海1个、猫爪草20克、鹧鸪2只、瘦肉100克、蜜枣2个、姜3片，先将鹧鸪洗净、切块，飞水后捞起；胖大海、猫爪草洗干净待用；瘦肉切成小块。上述各料一起放进锅里，加水2.5升，大火煮沸后转小火煲两小时，调味后饮汤吃肉。

湖南 刘先生

点评：

胖大海是汤方中的主药，其味甘淡，性微寒，歸肺、大肠经，有清热解毒、化痰利咽、清肺润肠的功效，是利咽开音的良药，常用于肺热声哑、干咳无痰、咽喉干痛、热结便秘、头痛目赤等。要注意胖大海有小毒，煲汤或者泡茶都不宜放多，一个就够了。猫爪草味辛苦，性平，归肺、肝经，能化痰散结、解毒消肿、疏风散热，善治咽喉不利、瘰疬痰核、疔疮肿痛等症状。鹧鸪肉味甘性平，入脾、胃、心经，在肉类中不但味道偏甘，能健脾补虚益五脏，中和猫爪草的苦味，更有消积散结、化痰去疳的独特功效。瘦肉滋阴润燥、健脾补胃。蜜枣是一种用糖制过并焙干、专门用于煲汤的干果，不是我们平时吃的零食，有清心润肺的作用，常与味苦涩的药材、蔬菜和肉类搭配使用，既调和药性，又使汤味甘醇。本方食材相得益彰，清肺热、润喉吻，开音利咽的同时，也着重于化淤散结。这是因为除了声音嘶哑外，声嘶者往往还有咳嗽、有痰的证虚邪实症状。

若伴嗓子干涩、喉干舌燥，可加麦冬或石斛；若伴声门开合乏力、低热烦躁，可加入西洋参片。本汤中胖大海和猫爪草有小毒，不宜长期饮用，注意见效则收。

佛山市中医院皮肤科主任中医师 罗文峰