高职旅游英语实践教学校本教材开发研究——以九江A校为例

姜 懿

(九江职业大学，江西九江 332000)

旅游英语是一门实践性较强的课程，教材的开发离不开实践内容，本文的研究侧重点在于九江A校的旅游英语课程校本教材开发。

一、九江A校旅游英语实践教学校本教材的特点

(一)职业实践性

旅游英语的实践性不弱于其他任何实践课程，旅游英语课程的侧重点既在“旅游”，又在于“英语”，旅游英语课程开设的目的在于提升学生旅游英语应用能力，学生就业方向往往是需要以英语交流为主导的旅游企业，工作中需要面向诸多外国友人，这就要求该专业学生具有一口流利的英语表达能力，所以旅游英语实践教学校本教材的首要特点在于职业实践性，并将培养旅游英语课程复合型应用人才为教学目标。

(二)服务区域性

旅游行业是一个具有区域性质和服务性质的事业，九江A校开设的高职旅游英语课程，其实践教学内容以服务区域经济发展为主核心，根据九江地区地方特色和旅游部门的职业岗位与能力要求，展开了具有服务区域性的实践教学。

(三)特殊适用性

校本教材的开发以院校发展方向和人才特点为前提条件，因此，旅游英语课程校本教材的开发，需要具有适应本校学生使用的性能，既能够满足学院发展需求，又能够提高旅游英语课程学生专业素质。

二、九江A校旅游英语课程实践教学教材开发的不足之处

通过笔者调查研究，发现现阶段九江A校旅游英语课程实践教学教材开发存在以下问题：

(一)缺乏对旅游英语这课程的重视

基于旅游管理专业，旅游英语是一门实践性非常强的课程，今后学生从事旅游管理工作，很可能需要和国际友人打交道，如果英语能力不合格，将带来很大的事业影响。而现阶段，许多高校并没有专门设立旅游英语课程口语交流实践教学环节，且大多数是以课堂理论和实践环节连带的方式进行，无法从实际意义上提升学生英语实践能力。

(二)实训指导老师缺失

虽然九江A校对于即将毕业的学生进行了企业实训活动，但其实训方式仅限于让学生在某一实习环境呆上一段时间。期间，没有专业的实训指导老师指导，也缺乏规范的、学习方式，更不存在实践教材。大多数学生只对自己实践的岗位有一定的了解，而对于与其相关的其他岗位则一无所知，反映出培养学生旅游英语实践能力方面的教学内容不足。

(三)教材内容在地方文化方面的缺失

旅游管理专业教师在进行旅游英语实践校本教材编制时，并没有将地方文化融入教材的编制中，致使大多数学生认为地方文化没有实际意义。

(四)其他问题

除上述之外，有关旅游英语课程的书籍多数与九江地区无关，没有融入九江文化，导致学生要想了解九江文化也无从着手。此外，实践教材存在诸如教材明显缺乏可行性和可操作性，缺乏立体化的教材资源配备，课堂教学氛围沉闷，校本教材质量参差不齐等问题。

三、开发高职院校旅游英语课程实践教学校本教材的基本原则

(一)将市场作为教材编写的前提

高职院校培养的旅游英语课程人才最终将会就业于社会岗位，因此，符合社会发展、满足企业的人才需求，是当前高职院校开设旅游英语课程人才培养的最终目标。从教材的编写角度来看，需要注意的是其内容的设计和编排需要以实际市场为导向，以市场旅游英语人才的能力要求为出发点，考虑教材的编写方向。此外，旅游行业具有区域性，旅游社工作人员需要对地方文化有充分的了解，所以可以从地方的旅游发展现状和特点出发，结合社会人才需求和实际情况，进行具体的旅游英语校本教材内容编排，保证教材的实用性和适用性。

(二)将能力作为本位标准

旅游英语课程的实践性非常强，旅游英语的实践教学校本教材的开发需要充分凸显“职业教育”这一本色，强调学生对旅游英语的学习并不能局限于理论知识，更多的应该将注意力集中在实际操作能力的培养中。因此，旅游英语课程实践教学校本教材的开发应该具备市场发觉能力，即动态能力，及时了解市场人才需求特点，并与各个岗位紧密联合。此外，具体的实践操作，要让学生在掌握旅游英语课程理论知识的同时，提高旅游英语课程学生实践能力，即对旅游知识的完善认识，拥有一口流利的英语口语表达能力。

(三)基于与时俱进的编写原则

教材的编写，要求旅游英语课程实践教学校本教材的开发，应以企业的人才需求为原则，时刻关注行业发展新动向、市场标准、管理理念以及技术特点，并将其带入到实践教学校本教材的研究与开发过程中。此外，创新性是教材价值的重要保证，教材的开发只有具有新颖性和创新性，才能吸引学生眼球，进而提高实际教学中学生的学习积极性。

四、旅游英语课程实践教学校本教材的开发的基本思路

(一)熟知院校教学特点，了解行业情况

教师在编写校本教材之前，应该基于学生特点和人才培养目标，以市场为研究背景，考察当今社会需要的各种人才，以及专业人才应具备各种能力，进而结合学院的教学特点和教学情况，建设具有可行性、系统性的校本教材，教材必须能够满足提高旅游英语课程学生实践能力的要求。

(二)理论与实践应该有机融合

基础知识是学生学习旅游英语课程的前提条件，也是旅游英语课程实践教学校本教材开发的依据，只有具备充分的理论基础知识技能，才能将其应用于实践活动中，内化为实践能力。当然，校本教材的开发着重点更在于“校本”二字，校本教材指的是符合学院办学宗旨，符合学院教学特点的教材。此外，职业资格证成为各行业人才聘请的重要录用条件，校本教材的选用，需要与职业资格证内容结合，融合职业资格证和校本教材内容，既能够满足学生后期就业的职业资格证需要，又能够奠定扎实的实践能力。

(三)教材的仿真性，实践能力的突出性

职业素质和实践操作能力的培训是高职院校旅游英语课程实践教学校本教材开发的重要方面，学生既要掌握实践能力又要提高职业道德和职业素质。所以在进行校本教材编写时，应该多借鉴行业实际发展情况，将行业实际案例加入到课堂教学环节，也就是校本教材内容组成中，致力于将最真实的情况展现给学生，实现教材的仿真性。

(四)利用多资源的方式配置立体化教学材料

高职院校旅游英语课程实践教学校本教材的开发，并不只是局限于纸质书本材料，同时对电子的教学材料也需要进行实践教学方式改革，如构建具有综合性功能的测试系统，以及职业技能操作、理论知识学习、职业资格考证、实践教学试题库、多媒体电子课件、实践教学试题库等。

(五)关注行业动态，满足行业发展

教材编写人员应深入到实际岗位中学习企业发展和市场动态，学习新观念，新技术和新标准，并将其融入到教材中，为学生开发高质量旅游英语实践教学校本教材。同时，为保障新教育改革环境下的课程教学与实际生活相符合，教材编写者应该及时修订完善的教材版本。

五、高职旅游英语实践教学校本教材开发策略

高职院校旅游英语实践教学校本教材的开发者包括学院管理部门、教材编写部门等，教材的开发需要不同的教育管理者进行协调配合，不同的团队成员有着不同的知识结构，高质量的教材必然离不开多方意见。

(一)从学院管理部门着手

一是学院管理部门应当做好把关，校本教材建设的规范性合理性才能得到充分体现。二是建设相应的激励机制和奖励制度非常重要，这有利于提高教材编写的积极性，能够吸引更多的专家学者参与到教材编写的讨论中。三是教材开发后，需要对其有一个完善的评估体系，研究其是否满足学院建设和学生学习特点，发现校本教材的优势与弊端，不足之处积极改进，优势之处大力推广。

(二)从教材编写部门着手

高职院校的旅游英语课程的实践教学校本教材研究与开发的最终目的在于培养学生成为具有实践操作能力的复合型应用人才，这对教材编写组提出了相应要求，既要具备充足的行业工作经验，也要有较高的专业知识水平。同时，旅游英语课程的任课教师应该熟知本校教学特点，了解学生的实际学习情况，如此才能充分把握实践校本教材内容的设计和编排。同时加强与行业领导者，旅游社团经理人的沟通协作，及时了解市场动态，以此创新现有的教学策略。