中外合作项目中“胶黏剂与涂料”课程双语教学改革的探索

李琪 杨来诚 于晓艳 鲁法典 桑亚林 袁义福 毛安

摘要：文章以山东农业大学木材科学与工程专业的“胶黏剂与涂料”课程教学理论与实践为基础，探索了在中外合作项目背景下双语课程教学改革的措施。“胶黏剂与涂料”双语课程教学改革的实施提高了学生的英语应用能力，激发了学生学习的主动性，培养了学生的专业思维能力，为其他课程开展双语教学提供了参考。

关键词：“胶黏剂与涂料”;教学改革;双语教学

中图分类号：G642.0     文献标志码：A    文章编号：1674-9324（2019）50-0124-02

一、课程改革背景

21世纪以来，在经济全球化和市场化的发展背景下，高校积极探索国际化、多元化的人才培养新模式。课程建设是高校教学工作的核心环节，是实现人才培养目标的必要途径。高校专业课程开展双语教学改革既是应对高等教育国际化发展的需要，也是拓展学生国际视野、培养国际合作意识、提高学习能力和就业竞争力的重要途径。

近期，山东农业大学与美国密西西比州立大学开展了“3+1+N”涉林专业（林学和木材科学与工程专业）合作培养项目，对山东农业大学人才培养、学科建设、教学水平和质量的提升都具有极大促进和推动作用。合作项目的实施，势必需要对相应专业人才培养计划进行适当调整和优化，以实现与美方课程的对接。“胶黏剂与涂料“作为木材科学与工程专业的核心课程，也需要进行相应的调整。本文探索了在中外合作项目背景下，山东农业大学木材科学与工程专业“胶黏剂与涂料”课程双语教学改革的措施。

二、课程改革措施

1.课程设置和目标。“胶黏剂与涂料”是木材科学与工程专业的必修课程，是一门重要的、不可或缺的专业基础课，是“木制品生产工艺学”、“人造板工艺学”、“人造板表面装饰”等后续课程的基础[1]。目前，课程设置3个学分，共48个学时，其中课堂教学32个学时，实验教学16个学时。课堂教学主要介绍了木材工业中需要的各类胶黏剂与涂料的结构、特性、制备、改性以及发展和应用;实验教学主要包括胶黏剂制备和检测的基本实验方法[2]。传统“胶黏剂与涂料”课程的主要目标是培養学生专业知识和素养，为后续课程以及今后从事相关的生产、科研、管理等工作打下基础[3]。

在这门课程的双语教学改革建设中，课程设置调整为3.5个学分，共56个学时，其中实验学时不变，课堂教学增加至40学时。在保证原有专业知识学习时间的前提下相应地增加了英语教学的内容，在教学和考核中同时注重专业知识和英语能力这两个方面的效果，课程目标由“掌握专业知识”的单一目标转变为“掌握专业知识”和“提升英语语言能力”的复合目标。

2.教学方法和模式。双语课程中的双语一般是指汉语和英语，双语课程对于国内很多学生来说仍然比较陌生，学生普遍对英语学习有一定的抵触感。在这样的背景下，双语教学对于教师和学生无疑都是一项严峻的考验。传统课堂教学以教师为中心，通过“讲授”传递知识。这种模式使课堂教学形式比较单一，学生被动接受信息。改革后的课堂教学强调学生的主体地位，真正以学生为中心，采用“任务式”、“分组式”、“案例式”等新型教学模式逐步替代传统的“讲授”模式，让学生根据自身的学习情况主动选择学习方式，从被动的地位转变成主体地位。

教学方法也要进行相应的调整，以适应新的教学模式。在“胶黏剂与涂料”课堂教学中，教师随时切换两种语言表达方式，同时反复强调识记新出现的专业英语词汇，使学生在学习专业知识的同时，逐渐积累英文词汇量;在课堂中鼓励学生随时提问，并设置讨论和小测验环节，巩固学习成果;课后除布置作业外，还可以安排英文文献阅读任务，使学生在课后仍然有一段时间处于专业英语的学习环境中。在实验教学中，教师仅讲解基本原理、操作要点和安全事项，将主要实验任务留给学生，学生可独立或通过分组完成各项实验内容的要求。

3.教材和课件选用。英文教材的使用是双语教学的一个重要环节，“胶黏剂与涂料”这门课程并不像国内其他主流课程的双语教学那样可以使用引进的英文原版教材或者有注解的英文教材，目前并没有合适的双语或英文教材。因此，笔者拟以在密西西比州立大学攻读学位期间学习“Adhesives and Finishes for Wood”这门课程时使用的内部教材为基础，在此之上吸收近年来国内外胶黏剂与涂料行业的新进展、新理论和新方法，编写内部双语讲义供“胶黏剂与涂料”双语教学使用，还可以在使用的过程中根据教学效果和反馈意见对讲义进行修改和完善。

多媒体课件的内容和形式也进行了大幅更新。采用了图片、声音、动画、视频等各种形式丰富课件内容，使教学更加生动灵活。特别是对于一些课程重点和难点内容，例如第二章胶接理论部分，分别要介绍吸附理论、机械结合理论、扩散理论、静电理论、化学键理论5种胶接理论。在以往的讲授过程中，这部分内容比较抽象和枯燥，大段文字的描述使学生不容易理解掌握，容易将5种理论混淆。引入多媒体图片和动画后，课件将每种胶接理论的内容和特点直观地展现出来，学生能够很快地领会，从而获得更好的教学效果。

4.课程考核方式。双语课程强调专业知识和语言的有机结合，学生需要以一门不同的语言（主要是英语）来了解和掌握专业知识，因此，在考核中专业知识和语言能力同等重要。双语教学的考核不同于传统课程的考核，其具有自己的特色。“胶黏剂与涂料”双语课程考核方式仍然是以笔试考试为主，但会逐渐增加平时成绩所占的比重。其中在笔试部分的试卷中会引入一定比例的英文试题，学生阅读英文题目并用英语作答，英文试题的比例会根据实际考核效果进行适当调整。平时成绩由课堂参与度（提问和讨论）、小测验、课后阅读报告、实验报告等部分构成，在最终成绩中占有40%—50%的比例。主要目的是鼓励学生平时逐步积累知识，培养英语阅读和研究兴趣，掌握实验方法，提高动手实践能力，等等。在考核过程中，除独立完成一些任务外，还进行分组考核：每组设置组长，安排组员进行分工协作，共同完成任务。通过这种方式培养学生的团队合作意识，提高竞争力。

三、改革实施成效

高校专业课程开展双语教学改革是适应高等教育国际化发展的有效变革。目前，“胶黏剂与涂料”课程的双语改革已经历两个学年的探索和实践。山东农业大学木材科学与工程专业的学生不仅掌握了较丰富的胶黏剂与涂料相关理论及应用知识，还培养了良好的英文文献阅读习惯，提高了学生的英语应用能力，专业英语词汇量明显增加。最直接的效果体现在研究生招生复试的专业英语测试环节中，学生的专业英语水平明显地提升，取得了较好的成绩。

总之，“胶黏剂与涂料”课程的双语教学改革激发了学生学习的主动性，培养了学生专业思维能力，为其他课程开展双语教学提供了参考，推动了山东农业大学与密西西比州立大学合作培养项目的顺利实施。

参考文献：

[1]张世峰，周文瑞.木材科学与工程专业“胶黏剂与涂料”课程教学改革初探[J].科教导刊，2015，（32）：87-88.

[2]陈惠，高强，周文瑞，李建章.胶黏剂与涂料实验课程教学改革探索[J].教育教学论坛，2018，（40）：267-268.

[3]朱丽滨，顾继友，高振华，韦双颖.《胶黏剂与涂料》精品课程的建设与实践[J].森林工程，2011，27（1）：94-96.