中草药提取物对热应激状态下后备母鸡生产性能的影响

2019-01-16吴琦琳

饲料博览 2018年12期

吴琦琳

（忻城县欧洞乡渔牧兽医站，广西来宾 546200）

广西地处热带季风气候和亚热带季风气候区域，广西全区年平均气温22.2℃，在来宾地区，正午平均气温＞30℃的月份是4～11月，而且湿度较大，全年大部分时间都面临高温高湿的热应激的考验。在高温高湿的环境中，鸡产生的不良热应激反应要比其他常见畜禽更为严重。

多种中草药材有很好的防暑效果，如玄参、竹叶、麦冬等具有较好的防暑降温效果，近年来研究发现，中草药的抗应激效果也很理想，中草药在畜禽养殖过程中应用于抗应激的研究也越来越多[1-15]。本试验以此为依据，选择具有促生长、防病保健和抗应激作用的数味中草药材制成复方中草药提取物，研究中草药提取物在高温下缓解后备母鸡热应激的效果。

1 材料与方法

1.1 中草药提取物制备

本试验选取的中草药材为生地黄、玄参、竹叶、麦冬、菱角壳、黄连、连翘7味中草药，7味中草药的重量配比为30∶25∶25∶15∶15∶8∶8，中草药提取物的制备方法参考覃子榕的方法进行制备[16]。

1.2 试验动物及饲粮

试验鸡为广西麻鸡品种，选择同批次刚出壳的广西麻鸡鸡苗，鉴别公母后，选择母苗6 000只，试验鸡群随机平均分为对照组和试验组2组，每组3个重复。试验组饲喂基础饲粮+300 mg·kg-1中草药提取物的试验饲粮，对照组则只饲喂基础饲粮，饲养试验全期为1～120日龄，饲粮组成及营养水平见表1。

1.3 饲养管理

试验组和对照组的所有鸡群在整个后备鸡阶段均由同一个饲养员在相同的鸡舍中饲养，饲养方式为立体笼养，每日定时人工投料，后备鸡阶段的喂料、饮水、保健、免疫等工作程序按照来宾市忻城县润华牧业有限责任公司制定的后备鸡养殖技术流程进行操作，并有专人负责观察试验鸡状况，采集试验数据。饲养时间为2017年5月23日～2017年9月19日，连续饲养120 d，饲养试验在该公司后备鸡场进行。

1.4 测定指标

在鸡群120日龄，试验组和对照组均以重复组为单位，计算每组的体重、死亡数、淘汰数（因为外观性状不符合留种标准，但是身体健康而淘汰的鸡不计算在淘汰数之内）、体重均匀度，以这些种用生产性能数据为依据，评判试验组和对照组的生产性能。

1.5 统计分析

试验数据用SPSS20.0软件One Way ANOVA方法进行统计，并进行Duncan's多重比较，结果以“平均值±标准误”表示。

2 试验结果

2.1 各期体重

各期体重见表2。

表2 各期体重g·只-1

由表2可知，试验组和对照组两组鸡群在出壳时的体重差异不明显（P＞0.05），但是在育雏结束时，两组平均体重差异极显著，试验组的平均体重比对照组体重高54.1 g（P＜0.01）；在120日龄时，试验组的平均体重比对照组平均体重高41.6 g，差异显著（P＜0.05）。

2.2 死淘率、体重均匀度

死淘率及体重均匀度见表3。

表3 死淘率及体重均匀度%

由表3可知，在死淘率方面，试验组在育雏期和育成期的死淘率分别比对照组低1.7%和1.0%；育雏期体重均匀度、育成期体重均匀度两个指标中，试验组分别比对照组高1.7%和2.7%，差异显著（P＜0.05）。

3 讨论

在育雏期阶段，雏鸡的体重越高表示鸡越健康[19-20]。本试验试验组在育雏期的平均体重比对照组体重高54.1g，表明中草药提取物有助于增强雏鸡体重、雏鸡免疫力和抗应激水平。雏鸡在结束育雏工作，转入育成室进行育成期阶段饲养时，需要以本品种各个阶段的标准体重数据为参考依据进行人为体重干预，即调控体重均匀度[21-22]。本次试验饲养的是广西麻鸡灵山系，该品种120日龄母鸡标准体重为1 400 g。

本试验饲养试验截止时间为9月中下旬，试验场所地区正处于盛夏高温季节，参照灵山系广西麻鸡母鸡在育雏阶段和120日龄的体重，试验组要明显好于对照组。说明饲喂了本试验设计的中草药提取物后，试验组鸡群所受热应激反应要好于对照组，体重较试验组以及该品种的标准体重普遍偏轻，并且试验组在整个后备鸡饲养阶段的死淘率、均匀度和预留种率均明显优于对照组。

韦维等和彭忠等分别以广西麻鸡后备公鸡和广西麻鸡后备母鸡为试验动物，在来宾地区夏季研究了中草药提取物对广西麻鸡后备公鸡和广西麻鸡后备母鸡生产性能的影响，两人的结果均表明饲喂中草药的试验组在后备鸡饲养阶段的体重、成活率、体重均匀度、预备留种率明显高于对照组[17-18]。本试验和前人研究结果一致。