浅议明初龙泉窑烧造官瓷之事实与瓷品特征

罗诗彬

浙江龙泉市诗彬青瓷厂

明代龙泉窑烧制官窑瓷器的历史，曾经众说纷纭。早期甚至有人认为元末明初的龙泉窑已经衰落。幸好，2006年9月至2007年1月，浙江省文物考古研究所、北京大学考古文博学院为配合龙泉窑大遗址保护规划的制订，联合龙泉青瓷博物馆对枫洞岩窑址进行了发掘，从而揭开历史的真正面目，也揭开了中国青瓷史上的一个亮点。本人有幸和考古专家们一道，参加金村、小梅瓦窑垟等系列考古工作，也自始至终参加了这次枫洞岩遗址的考古发掘工作。

一、明代枫洞岩窑场为皇家依样制作瓷器的定性是不争的事实

从发掘的重要瓷器遗物来看，龙泉窑从是北宋时期生产的厚胎薄釉刻划花产品的第一个高潮开始，南宋的薄胎厚釉青瓷掀起了第二个高潮，而元末明初生产的厚胎厚釉青瓷就是龙泉青瓷史上的第三个高潮。从窑址发掘出土的瓷器与清宫旧藏中的龙泉窑瓷器进行对比，可以发现，其器型、质量、风格、甚至装饰手法都是相同的，这说明了元明时期龙泉枫洞岩窑址的瓷器进入了皇宫；与同期为皇宫烧造瓷器的景德镇窑场的同类器比较，其中碗、盘、执壶、梅瓶等造型完全相同，甚至纹饰上也是体现出统一的一致性，说明龙泉与景德镇两地窑场都使用了同样的朝廷官样，是按皇家理念要求，精心设计后凭借匠人的手艺制作的。

为皇家烧制青瓷是否几个小窑就能完成？当时的条件下，要烧制精品瓷，成功率恐怕不高，烧制的瓷厂肯定较多。记得小时农村中的老人就说过，龙泉大窑一带古代有一百座青瓷窑，其中大窑36支，小窑72支。大窑田垟一带连绵十里下雨都不需要带雨伞，因为每个窑场的厂房连成了长长的一大片。直到后来的正统年间，朝廷督窑官顾仕成还在龙泉烧制青瓷。当地的顾氏祠堂就是其后人在这里兴建的。

二、历史文献提供龙泉窑烧制皇家瓷器有力证据

从宋人庄季裕《鸡肋编》记载看，龙泉窑从为钱氏烧制贡瓷开始，至宋代“禁庭制样须索，益加工巧。”从明代洪武年间的《格古要论》（1387年成书）记载:“龙泉窑在今浙江处州府龙泉县，盛产处器。”“盛产”指出了明初的龙泉窑的繁荣情况。《大明会典·陶器》中记载的洪武二十六年（1393年）规定中提及两点，一是烧造供用器皿，须要定夺制样，二是“行移饶、处（龙泉）等府烧造。”这说明当时供奉皇宫、贵人用的器皿仍按旧制，是在龙泉设立窑场专门烧造的。从历史文献看，那年代的皇宫烧瓷，也会有断断续续的，皇家如果备货充足，则会叫下面停止。例如在《明实录·英宗实录》里我们发现，宣德十年（1435）正月壬午条记载：“各处……采办梨木板及各处烧造器皿，买办物料等件，悉皆停罢。其差去官内外官员人等，即便回京，违者罪之。”再看《明史》卷八十二又记载，英宗病逝后成化帝入继大统，其即位诏书中就有停止在龙泉烧造瓷器命令。“明天顺八年（1464）：江西饶州府，浙江处州府，见官差内官在彼烧造瓷器，诏书到日，除已烧完者照数起解，未完者悉皆停止，差去官员即便回家”。从以上文献史料看，龙泉窑与景德镇窑是当时皇宫烧制瓷器的两个重要的中心区。

三、明初龙泉窑烧制宫廷官器的瓷品特征

制作工艺上，明初龙泉窑瓷器与元代一脉相承，造型雄浑粗犷，制作工整精细，胎体较重，釉层肥厚，釉质成熟。明初龙泉窑官器造型较为统一，形体制较为硕大，式样中规中矩。清宫旧藏中有211件明代龙泉瓷器，大体以洪武、永乐、宣德三朝的瓷器为主，正是龙泉窑依朝廷式样烧制的宫廷瓷器，是明初龙泉窑瓷的很好样本。明初龙泉窑官器常见的器形有玉壶春、梅瓶、执壶、碗、盘、罐、砚、烛台等。其中玉壶春瓶高度32厘米左右，梅瓶高度达到38厘米左右，明初的碗，有墩式碗、菊瓣碗、小口碗等式样，大多口径都比较大，有超过38厘米口径的大碗。

明初官器，胎质细腻，胎体厚重，胎色淡白，有少量瓷器呈白中泛灰。有些器物底部胎体特显厚实，口沿处却稍薄。一般大器胎体厚重，瓶壶类胎体稍薄。明初瓷器釉色凝重滋润，釉面均匀，色调虽不如宋代粉青和梅子青那样青翠，却也保持了龙泉窑釉色淡青泛灰、明艳沉着、凝重沉稳、玉质感较强的特色，具有较高的艺术水准和研究价值。好些瓷器和瓷片的颜色与如故宫博物院馆藏的《明龙泉窑青釉刻花石榴式尊》一样，呈青翠色，也有粉青或灰青。如台北故宫馆藏的《明龙泉窑青釉刻花石榴式尊》，这类略略显黄的瓷釉较为少见，也是比较成功的佳作之一。从施釉情况看，一般器物表层施釉较厚，内壁施釉较薄，偶有流釉痕迹。从釉烧情况看，明初窑工的烧窑技艺比较成熟，窑内还原气氛控制相当好，烧窑技艺之精湛。

装饰技法上以刻、划花为主，也有模印、镂雕等，纹饰有弦纹、回纹、竹节、鼓钉、瓜棱、花卉纹、蕉叶纹、缠枝花、八宝、八卦、云纹等；龙、凤、鱼以及吉祥动物纹较少。明代官器的刻花装饰工艺也有了新的发展，看似刻工随意，却凸显自然雅致。例如现藏于英国大都会艺术博物馆的明初《龙泉窑青釉暗刻花卉纹盘》，其刻工之娴熟，刀法之流畅，体现了炉火纯青的熟练刻花技艺，精美处体现了鬼斧神工、摄人心魄的艺术效果。而且有主有次，其主线刀痕刻划特别宽，似有工笔画的韵味。如枫洞岩出土的明永乐执壶。特别难能可贵的是，明初窑工们能将刻花装饰与施釉的厚薄进行恰到好处的融合，使得瓷器在烧成之后能够突显图案的精美华贵意蕴。