名医朱丹溪妙用人参

浙江省立同德医院中医内科主任医师 施仁潮

古人非常看重人参，其中重要的一点是认为通过“久服”人参能达到“轻身延年”的效果。

乾隆、慈禧晚年均长期小剂量服用人参，这被认为是他们能长寿的主要原因之一。

事实上，人参历来都是长寿药，我国现存最早的药物学专著《神农本草经》就说人参主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年。

元代医家朱丹溪曾说过，老人精血亏虚，会出现种种病症，最好的办法是用人参来补益。他在《格致余论·养老论》中讲述了两个人参养生实例。

一位是东阳老人，70岁后稍觉不舒就煎人参汤服用，往往数帖后便得安和，用此法养生，90多岁无疾而终。

另一位是朱丹溪的母亲，70多岁时大便燥结，用鲜牛奶调米粥食用，大便因而畅解，但次年夏发为黏痰，胁间生疮，连日疼痛不适。朱丹溪以人参、白术等药为基础，随时令变化做适当加减，让母亲常服，使其病痛消除，大便不燥，颜面光洁润泽，晚境得以安好。

另外，朱丹溪用人参膏救治一例重证患者的故事也广为流传。

浦江郑某，久痢体虚，又因房室损伤，突然昏倒，不省人事，两目上视，手撒目暗，喉中痰鸣，小便自遗，脉虚大。丹溪诊断为“阴虚阳绝”证，一边用艾灸气海穴，一边急熬人参膏救治。在连灸18壮后，患者的右手能动了；再灸了3壮，唇口微动。连服人参膏4次，眼睛能转动了；吃了人参膏3斤，能开口说话，饥饿索食了；直到吃人参膏10斤，患者才得以完全康复。

《本草纲目》介绍的人参附方中，人参膏列为首位，举证的就是朱丹溪的这个治案。

至于人参膏的熬制方法，李时珍在书中做了介绍：用好人参10两（约300克），切细，加清水20盏，用小火煎取10盏，滤取汁，再加水10盏，煎取5盏。然后将两次药汁合并，熬成膏收贮，服用时用开水冲服。

人参大补元气，固脱生津，安神，治疗劳伤虚损、一切气血津液不足之证。平时抗衰老保健可小剂量服用，救急固脱时则需大剂量服用。

下面介绍几款人参药膳方，供大家选用。

人参枸杞粥

原料：人参5克，枸杞子15克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量。

制法：先将人参、枸杞子、红枣煎水取汁，再将汁与大米放入锅内煮，至粥熟时加入红糖，溶化调匀即可。每日1剂，早、晚趁热服食，连服3-5天。

功效：补肾助阳，适用于脾肾阳虚所致的咳嗽、脸色无华、形寒肢冷、食少纳差、大便溏泻、小便清长等症。

人参养心茶

原料：人参3克，炒酸枣仁15克，伏神9克，陈皮3克。

制法：炖汤代茶饮或开水沏代茶饮。

功效：适用于心气不足症见心悸气短、疲乏无力者。

人参茯苓生姜粥

原料：人参5克，白茯苓20克，生姜5克，粳米100克。

制法：将人参、生姜切为薄片，把茯苓捣碎并浸泡30分钟。将以上三味煎取药汁，后再煎取药汁。将两次煎的药汁合并，分早、晚两次同粳米煮粥服食。

功效：益气补虚，健脾养胃。适宜于气虚体弱、脾胃不足、倦怠无力、面色苍白、饮食减少、食欲不振、反胃呕吐、大便稀薄等症。